在位起讫：公元前6078前6044年。
生卒年：公元前6120前6044年。
出生地：密城（今河南郑州新密市）。
立都：象城（今河南漯河市舞阳县东北）。
年号：桑味元年（甲辰，前6077）。
桑味，女，姓风，名桑味，号伏羲氏。中国氏族联盟时代伏羲女娲氏政权的第五十任帝。大伏羲氏族风姓纯血缘伏羲氏执政的十六任帝。
桑味于帝附前四年（辛酉，前6120）出生在伏羲氏部落的政治活动中心密城。
桑味是纯血缘伏羲氏的一位很有才气的女子，二十几岁时就被推选为伏羲氏部落的大酋长。祝融氏四任帝洛前执政的晚期，本部落发生内乱，在整个大伏羲氏族中造成了极为恶劣的影响。各部落大酋长联名请求监管帝权的伏羲氏大酋长，罢免祝融氏的执政权。而就在这时，祝融氏的四任帝洛前去世了。当时各部落大酋长大多数都是女人，她们说只有女人为帝，天下才能太平，人民才能少起争端。从尊卢氏到祝融氏，因为是男人称帝，民心混乱，政局不稳，这已经是不争的事实。男人自私、贪婪、没有责任心，这是导致政局混乱的关键。所以，应该在各部落中选一位德才兼备的女首领为帝。于是，各部落一致推举伏羲氏大酋长桑味为帝。
公元前6078年，桑味正式即位称帝。仍立都于象城，以甲辰年（前6077）为桑味元年。
桑味执政后，废除了以前的一些不合理制度，继续抬高女人的地位。对于提拔各部门的管理人员（行政官员），一律以女性为主。不是在族中出类拔萃、对本族有特殊贡献的男人，一律不得重用。此令一出，那些野心勃勃梦想出人头地的男人叫苦不迭，虽然心里不服，却又无可奈何。因为当时的族规是很严的，对违犯族规的人，轻则禁食，不准许吃任何食物，连水都不可以喝；重者绑在野外的树上，任由蚊虫叮咬或被野兽咬死。男人们大多数都贪生怕死，所以没人敢以身试法。
桑味执政期间，风调雨顺，天下安定，大小百余个部落都相安无事。
桑味执政的晚年，重用混沌氏大酋长伏纪为相，主持朝政。由于工作出色，桑味便推举她为帝位继承人。
桑味在位执政虚记三十五年（王大有《三皇五帝时代》），卒于桑味三十四年（丁丑，前6044），享年七十七岁。死后遗体葬在了象城西南的伏羲帝王陵（今河南漯河市舞阳县贾湖遗址），尊号帝桑味。
桑味在位年表
前6077（甲辰）元年
前6076（乙巳）二年
前6075（丙午）三年
前6074（丁未）四年
前6073（戊申）五年
前6072（己酉）六年
前6071（庚戌）七年
前6070（辛亥）八年
前6069（壬子）九年
前6068（癸丑）十年
前6067（甲寅）十一年
前6066（乙卯）十二年
前6065（丙辰）十三年
前6064（丁巳）十四年
前6063（戊午）十五年
前6062（己未）十六年
前6061（庚申）十七年
前6060（辛酉）十八年
前6059（壬戌）十九年
前6058（癸亥）二十年
前6057（甲子）二十一年
前6056（乙丑）二十二年
前6055（丙寅）二十三年
前6054（丁卯）二十四年
前6053（戊辰）二十五年
前6052（己巳）二十六年
前6051（庚午）二十七年
前6050（辛未）二十八年
前6049（壬申）二十九年
前6048（癸酉）三十年
前6047（甲戌）三十一年
前6046（乙亥）三十二年
前6045（丙子）三十三年
前6044（丁丑）三十四年