上帝在六天中最后一项神圣的工作就是造人。虽然天上未降下雨水，但是地上却有雾气蒸腾，使大陆上的泥土都很湿润。上帝便用泥土造人，最后向泥人的鼻中吹入生命的气息，就创造出了有灵魂的活人，上帝给他起名叫亚当。由于上帝非常疼爱这个和他模样最接近的人，就在东方的伊甸为亚当造了一个乐园，叫做伊甸园。并在地上撒满金子、珍珠和各种宝贝，还亲自栽种了许多奇花异草，非常好看。上帝让亚当修葺和看守这个乐园。树上生长的果子甘美异常，成为亚当的食物。亚当每日品尝着甘美的果实，有时散步，有时躺卧，还给各种各样的动植物取名字，地上的走兽爬虫、天空的大小飞鸟、园中的各种树木、草原上的各色鲜花他都分别起了一个好听的名字。
亚当就这样在伊甸园中幸福地生活着，履行着上帝分配的职责。可是过了不久，上帝发现亚当常常一个人闷闷不乐地坐着，知道他缺少一个伴侣，于是决心为他造一个配偶。上帝施法让亚当沉沉地睡去并取下他的一根肋骨，用这根肋骨造了一个女人，取名叫夏娃。当上帝把夏娃领到醒来的亚当跟前时，他心中充满了喜悦和满意，不由自主地说：“这是我骨中的骨，肉中的肉啊！我叫她女人。”上帝赋予“亚当”的含义是“人”，夏娃的含义是“生命之母”。他们两人就是人类最早的父亲和母亲，是人类的始祖。
在这个美妙的园子里，还有四条河环绕着，淙淙流淌，它们分别是比逊河、基训河、希底结河与伯拉河。此外还有两棵非同一般的树：生命树和善恶树（又叫智慧树），据说这是上帝为考验人的信心而设置的。上帝专门警告亚当和夏娃说：“我的孩子，园中各种树上的果子你们可以随意吃。但是善恶树上的果子你们不能吃，因为吃了的话你们就必然会死。”在亚当和夏娃都承诺决不吃树上的果实之后，上帝才放心地离开了。
然而，上帝离开后几天，园子里一条狡猾的蛇对夏娃说：“难道上帝真的不准你们吃园中所有的果子？”说着，它将身体弯曲成一个大问号，极力向夏娃暗示着什么。夏娃仍旧记住上帝的警告，说：“园中树上的果子我们都可以吃，唯有园中的那棵善恶树上的果子，既不可以吃，也不可以摸，否则我们就会死去。”蛇没有死心，继续引诱着夏娃：“上帝之所以不让你们吃，是他怕你们同他一样聪明，一样能辨别善恶。吃了它，你们的眼睛和心灵就明亮了，就能和他一样了。吃了吧，你们不会死的。”
夏娃见那树上的果子非常新鲜悦目，很惹人喜爱，比她原来见过的任何果子都要好，而且吃了还能获得辨别善恶的能力。她终于心动了，忘掉了上帝对她的警告，伸手摘了那禁止她与亚当摘的果子，慢慢地吃了下去；她又给亚当果子，劝亚当也吃了。瞬间，她与亚当觉得什么东西在两人的脑子里萌发出来了，它不断地生长，使他们的眼睛和心明亮、清澈起来，蒙昧的东西逐渐从记忆中退去，世界以另一种更加澄澈的方式展现在他俩面前。“自我”这个概念在他们的脑海中突然蹦了出来，还没来得及去仔细思考，“羞耻”这个更为陌生的概念又在脑中根深蒂固地发芽了。他们非常惊讶地发现自己这么长时间以来居然什么都没有穿，深深的羞耻感让他俩赶快摘下许多无花果的树叶，编成粗糙的围裙遮住自己的身体。虽然他们知道了许多以前并不了解的事情，但这是人类从出生以来第一次违背上帝的命令，必将会受到可怕的惩罚。
由于违背了上帝的警告，许许多多奇怪的事出现了。春天失去了温暖和煦的阳光，嗖嗖的冷风席卷着大地，不和谐、不可能的事接二连三地出现在大地上。人类获得了智慧，却迎来了更为苦难的未来，痛苦与邪恶也将在不久的未来出现在原本美好、纯洁的世界上。
上帝注意到这反常的情况，来到园中寻找亚当和夏娃。然而有了罪恶感的他们再也不敢像过去那样愉快地向上帝跑过去，他们隐藏在树丛中，躲避着上帝。久寻他们不见的上帝似乎感到了什么，对他们发出深切、惋惜的呼唤：“亚当，你在哪里？夏娃，你又在哪里？我创造的人哪，你们究竟在哪里？”旷野中回荡着上帝忧伤、失望的呼声。
终于，亚当走出来对上帝说：“我不敢见你，因为我赤身露体，我感到非常羞耻。”“怎么？”上帝诧异了，“羞耻？除非你吃了那不能吃的果子。亚当，我的孩子，你该不会违背你的誓言，欺骗你的父亲吧？”亚当无话可说，好一会儿才辩解道：“是你赐予我的那个女人让我吃的，是她给了我果子。”上帝回顾夏娃，问：“我的又一个孩子啊，你到底做了些什么？”夏娃把蛇引诱她吃智慧果的事向上帝原原本本地说了一遍。上帝沉默了，过了许久，才缓缓地向这两个欺骗了他的人说：“既然你们拥有了和我一样的智慧，就应该承担相应的责任；你们也会发现，拥有智慧并不像你们想象的那么美好。
”上帝对蛇说：“你引诱了我的孩子，就必受诅咒。你必用肚子爬行，终生吃土。我还要让你和女人从此彼此为仇，你的后代和她的后代也永远为仇。女人们会伤你的头，你却会伤她们的脚跟。”上帝接着对夏娃道：“我要增加你怀胎的苦楚，你生育儿女必受痛苦。你必深深依恋你的丈夫，受他的管辖。”最后，上帝对亚当说：“你既然听从妻子的话而违背我的意愿，土地将会受到诅咒，再也不会自动长出树木和果实来。你必须终生劳苦，才能从地里获得粮食。土地还会长出荆棘和蒺藜，增加你劳动的痛苦，你必汗流浃背才能糊口，直至你重回到土地中。因为你最初就是我从土里创造出来的，你本是尘土，仍将归于尘土。”
因为人类已有了智慧，知道如果吃了生命树上的果实就会和上帝同寿，永远地活下去。上帝只好将他们赶出了伊甸园，并重新赐土地给他们耕种，好让他们能自食其力地生活。上帝想到亚当和夏娃毕竟是自己创造的，虽然惩罚了他们，但同时也很怜惜他们。在他们离开的时候，上帝亲手用兽皮制作了衣服送给他们穿，算是对人类最后的恩赐。
亚当和夏娃离开伊甸园后，上帝便在园子的东边安设基路伯（传说中带翅膀的动物）和四面转动发火焰的剑，来把守通往生命之树的道路。他不愿这棵树上的果实又失去了。