书城心理每天懂点趣味色彩学·九型人格·心理说明书
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第22章

第一篇 第4章第4节食物色彩不同,抗病能力不同

食物的色、香、味、形可激起人的食欲,让人垂涎三尺。另外,人们还会本能地根据色彩所具有的特质来挑选食品。有的时候人们根据季节、气候的变化,健康状况,承受压力大小或心态的不同,偏爱某种食品,还会根据色彩了解所需食品,以更好地维护自己的健康。我们需要从各种色彩的食物中萃取能量,增强防病抗病的能力。

1.红色食物

红色食物非常重要,因为富含铁,而红细胞的形成和体内能量的保持不可缺铁,即使稍微缺铁,人也会无精打采,容易患上疾病。

红色的食物有:

红椒,红球甘蓝,甜菜根,红色干辣椒,有叶的深绿色蔬菜(这些蔬菜富含铁)。

黑胡椒,白胡椒,姜,红色鼠尾草。

红色肉(不要吃过多的此类肉)。

樱桃,李子,苹果,西红柿。

近年来非常流行每天吃两个西红柿或喝一二两红酒。每天吃一个西红柿,可使男人前列腺癌的患病几率减少45%。如果是健康人,无禁忌证,每日可喝点红葡萄酒,50~100毫升,有助于升高高密度脂蛋白、胆固醇及活血化淤,降低中老年人动脉硬化发生率。

2.橙色食物

橙色食物带来健康的活力,尤其是富含极为重要的维生素C,而维生素C能提高人的整体健康状况。另一种常见的橙色食品是胡萝卜素,胡萝卜素在体内转化成维生素A。补充维生素A,减少感染和肿瘤的发病机会,有益于增强人体的免疫系统。

橙色食物有:

南瓜,蕉青甘蓝,胡萝卜,橙椒。

黄扁豆,蛋黄。

橙子,橘子,桃子,杏,黄桃,芒果,木瓜,柠檬。

3.黄色食物

黄色食物有助于提高消化系统的能力,有助于解毒,对神经系统也有好处。另外,黄色食物还能提高心智,增强记忆力,使人集中精力。如香蕉是常见的黄色食物,它富含钾,人体若缺钾,会思维紊乱,容易疲倦。

黄色食物有:

甜玉米,南瓜,黄椒。

藏红花,肉桂,柠檬条,香菜。

黄扁豆,黄油,食用油,坚果,果核。

菠萝,柠檬,香蕉,柚子。

4.绿色食物

绿色是大自然之色,绿色食品是健康食品,含有许多维生素和矿物质。现在人们认为,一天的健康饮食中新鲜水果和蔬菜应该是饮食总量的一半。绿色食品对心脏有益,还能降压,减轻压力,减缓头痛,减轻情绪不佳的状态。它能够使人体保持平衡能量。

绿色食物有:

包心菜,莴苣,青椒,小胡瓜,青豆,芹菜,绿扁豆,黄瓜,木耳菜,水田芥,芦笋。

紫花苜蓿,菠菜,胡菜,细香葱。

苹果,梨,猕猴桃,酸橙,青葡萄,青梅。

绿茶。

5.蓝色、靛色和紫色食物

这类食品不如其他颜色食品多,但也是健康食品。它们具有镇静作用,能够为神经系统和大脑提供营养,所以能够提高智力。如果最近压力很大,需要减缓工作节奏,或者需要暂时从忙碌的生活中解脱出来,那最好食用蓝色、靛色和紫色食品。

蓝色食品具有使人镇静、减轻痛苦的作用,同时具有助消化,使人心灵净化、情绪稳定的作用。紫色食物可以用于治疗神经紊乱、风湿及膀胱疾病。

蓝色、靛色和紫色食物有:

紫色叶莴苣,茄子,海生植物,紫色木耳菜,蘑菇,乌榄。

蓝色鼠尾草,刺柏属樱桃。

黑扁豆,黑豆。

紫葡萄,越橘,李子,黑莓,洋李子,黑樱桃,葡萄干。

6.白色食物

有燕麦粉、燕麦片等。燕麦能降胆固醇、甘油三酯,通便,还对糖尿病、减肥有益。

7.黑色食物

如黑木耳等。黑木耳可降血黏度,使血液变稀,不容易得脑血栓和冠心病,防脑痴呆。每天吃5~10克黑木耳,做菜、做汤均可,长期食用,有益健康。