§§§第一节 吃饭
莉莉吃饭时有偏食的坏习惯，喜欢吃各种荤菜，但对于各种蔬菜，却一口不吃，如果爸爸妈妈强迫她吃，她就会大哭、呕吐，显得十分不安。
淘淘则挑挑拣拣，对自己喜欢吃的肉呀、鱼呀、鸡呀，会不停地吃；可对不喜欢吃的豆制品以及肝类等，他一口也不吃。妈妈对他说，这些食物营养很好，可淘淘就是不肯吃，妈妈拿淘淘也没有任何办法。
为什么一定要吃蔬菜？
又到吃饭的时间了，咪咪津津有味地吃着妈妈做的红烧排骨，但对于蔬菜却毫不理睬，于是妈妈夹了一块蔬菜放到咪咪的小碗里，说道：“宝宝，蔬菜也要吃哦。”
“可是，我只喜欢吃肉，为什么一定要吃蔬菜？”咪咪不解地问。
我不喜欢吃芹菜，为什么还要让我吃呢？
为什么要吃鸡蛋？
为什么要吃肉和海鲜？
蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质，是人类不可缺少的食物之一。在孩子小的时候早一点给孩子吃蔬菜可以避免日后厌食蔬菜。但是我们常常看到有的孩子不喜欢吃蔬菜，或者不喜欢吃某些种类的蔬菜。
孩子不喜欢吃蔬菜主要有以下三个原因：一是不喜欢某种蔬菜的特殊味道；二是由于蔬菜中含有较多的粗纤维，不容易嚼烂，孩子的咀嚼能力差，难以下咽；三是孩子有挑食的习惯。
父母可以针对不同的原因，采取相应的办法。
对于那些不喜欢吃蔬菜的孩子，父母不妨经常给他们吃些带馅的食品，例如：饺子、包子等，因为这些食品大多以青菜、肉、蛋等做馅，便于儿童咀嚼吞咽和消化吸收，且味道鲜美、营养也比较全面。
如果孩子不喜欢吃炒菜、炖菜等做熟的蔬菜，父母可以让孩子适当吃一些生的青菜，例如：黄瓜、西红柿、水萝卜等，这些菜有的可以生吃，有的可以做成凉拌菜吃。
除此之外，父母可以尽量变些花样，比如做带馅食品时加入一些蔬菜，使孩子慢慢适应。
“蔬菜也好吃啊，你为什么不吃呢？”
“鸡蛋多好吃啊，你为什么不吃呢？”
父母永远不要想着强迫孩子吃什么东西，因为实践证明，这种方法是最没有效果的！
“蔬菜里面有肉没有的营养，如果不吃蔬菜，会影响宝宝的身体，会生病，还要打针吃药噢！”
“孩子，吃东西不仅讲口味，最主要的还要看营养，偏食会造成营养不良，不但会影响你个子的长高，而且也会让你变笨的！”
这种回答比较适当。如果举出孩子切身的例子来说明，例如：“如果不吃蔬菜就会生病，不能去幼儿园，就不能和小朋友玩了。”也许会更具有效果。父母平时应向孩子多讲解吃蔬菜的好处，不要随口批评某个蔬菜不好吃。因为对于尚未具备独立判断能力的孩子来说，父母的话常常成为他们判断某种蔬菜吃与不吃的依据。
“宝宝要是不吃蔬菜就不能像蓝猫（孩子经常看的动画片中的人物）那么聪明了，那爸爸妈妈就不喜欢你了啊！”
借助孩子比较熟悉的动画片中的人物进行教育，也会收到意想不到的效果哦！
“宝宝，你尝一下这个菜，妈妈做得可好吃啦！不信你尝尝看！”
在吃饭前，父母可以先吃一点，而且得表现出“味道好极了”的样子，让孩子眼馋，甚至有时父母可以采用“连哄带骗”的方式，但是不能要求孩子一次吃得太多，否则会造成孩子对吃蔬菜的反感。父母可以在生活中逐步培养孩子良好的饮食习惯。
为什么爸爸可以不吃胡萝卜？
当爸爸吃炒青菜或喝蔬菜浓汤时，经常都不吃胡萝卜，而把胡萝卜剩出来。
4岁的莉莉看到这种情形，就问道：“妈妈，你为什么让我吃胡萝卜，却不让爸爸吃呢？”
为什么妈妈可以不吃菠菜？
为什么你们都不吃的东西，却让我吃呢？
孩子的模仿性很强，其饮食习惯与父母早期的教育以及父母自身的表现有很大的关系。要想自己的孩子不偏食、挑食，父母首先应该发挥好模范作用。即使父母一方或者双方有挑食、偏食的现象，也应及时克服；如实在克服不了，可以采取适当的方法，不要让孩子发现父母有偏食的现象，例如前面提到的事例中，妈妈在盛饭菜的时候，可以在爸爸的碗里少放或者不放胡萝卜。
而且在吃饭的时候，除了应保持轻松、愉快的情绪和氛围之外，父母不要挑剔饭菜，也不要说孩子爱吃什么，不爱吃什么，以免给孩子造成负强化。
总之，家长要以身作则，带头严格要求自己，对孩子的全面发育和健康成长是非常有益的。
“其实挑食、偏食都是不好的习惯，但是你爸爸就是改不掉！”
这种充分在孩子面前暴露了父母缺点的回答方式，只会让父母失去在孩子心中的威信。孩子会认为爸爸竟然都有坏习惯，那他们自己的不良习惯也是可以原谅的。
“妈妈花了那么多工夫做的饭菜，你必须多吃一些！否则以后妈妈就不给你做好吃的啦！”
吃饭的时候，父母不要一味劝孩子多吃，更不要在饭桌上训斥孩子，或用强制、粗暴的手段来威逼孩子吃东西，否则会影响孩子的情绪，降低食欲，而且容易导致孩子产生对立情绪或恐惧心理，后果往往适得其反，影响孩子的健康。父母可以在吃饭时，适当给予孩子鼓励和表扬，或有意识地与孩子比赛，或运用“激将法”，使孩子产生兴趣，克服偏食、挑食的习惯。
“爸爸觉得胡萝卜不好吃，所以就不想吃啊！”
生活中，父母要为孩子树立良好的榜样，自己不偏食、挑食，更不要讲什么好吃、什么不好吃等之类的话，对各种食物应表现出十分喜欢吃的情感，在父母潜移默化的影响下，让孩子养成良好的饮食习惯。
“你看，因为爸爸讨厌吃胡萝卜，所以才会长胡子。你如果也不吃胡萝卜的话，也会像爸爸一样长胡子的！”
到底这样的回答是否有效呢？也许由于孩子非常害怕像爸爸那样长胡子，连爸爸剩下来的胡萝卜都吃完了。但是这种具有教训和强制性的回答，并不是很好的回答方式。而且，“不吃胡萝卜会长胡子”本身就是错误的说法，当孩子到朋友家玩的时候，看到朋友的爸爸也长胡子，会说：“叔叔也是讨厌吃胡萝卜，才会长胡子吗？”等孩子长大明白真相后，很可能会对父母产生不信任感。
“胡萝卜中含有丰富的营养，吃了之后，能使你的身体更强壮，能使宝宝快快的长大啊！你看，爸爸妈妈就是因为小时候吃了很多的胡萝卜才长得那么健壮的啊！”
很多孩子都盼望着自己快快长大，长得像爸爸妈妈一样高大，所以一旦妈妈告诉他吃什么东西能让他长得更快的话，他也就有了动力。
“爸爸昨天在外面吃了太多的胡萝卜，所以今天不想吃了。来，妈妈陪宝宝一起吃好吗？”
父母挑食偏食的习惯，常常会影响到孩子，因此父母要尽早克服不好的饮食习惯，带头吃多样化的食品，帮孩子养成良好的饮食习惯。
妈妈，你为什么收了我的早餐？
一天，妈妈对5岁的蒙蒙说：“宝贝，我们早上的时间非常紧张，你必须要按时起床，按时吃早饭。只有这样爸爸妈妈才能准时上班，而你呢，也才能准时到幼儿园。如果你不按时起床的话，妈妈会认为是你放弃了你的早餐，你已经是一个小男子汉了，要为自己的行为负责。”
妈妈说完后的几天，蒙蒙都表现得比较优秀。但是今天蒙蒙起床太晚，超过了规定的时间。当他来到餐桌前时，发现餐桌上已空空如也，妈妈早已把他的早餐收走了。蒙蒙看着妈妈非常委屈地说：“妈妈，我饿了，你为什么收了我的早餐呢？”
虽然，早餐很重要，但更重要的是应该让孩子知道，规矩就是规矩，双方约定好的，是必须遵守的。高效能的父母，必定是讲原则的父母。
父母必须懂得，影响孩子最成功的手段就是掌握那些对孩子来说很重要的东西。絮叨的讨论和空洞的威胁只能对孩子产生很小的作用，甚至一点作用也没有。这个结论已在无数家庭中得到验证。在那些家庭中孩子会把一个家长推到忍耐极限的边缘，而在另一个家长面前却像甜蜜的小天使。
“蒙蒙饿了，那妈妈再给你准备一份。”
既然定了规矩，那双方都应该遵守。如果父母这次迁就了孩子，那孩子以后就会对已约定的规则产生怀疑，甚至他会以为以后定的规矩也是可以不遵守的。
“对不起，蒙蒙，我们有约在先，妈妈不能随意破坏它，我想你也不想破坏它。你饿了却吃不到早餐，这只能怪你自己不遵守约定。”
所谓讲原则就是一旦立了规矩，就必须执行。鉴于孩子容易忘记预先的约定，也没有成熟到能很好地控制自己的情感和欲望，父母需要不时地提醒以帮助孩子记住。但是，提醒只是提醒，一旦孩子破坏了规矩就要按照规矩来办事。必须让孩子懂得他的一举一动能产生不同的后果，随着时间的推移，他就会知道无论什么事都不能马虎，从而形成什么事都认真的习惯，也就不需要父母的催促和监督了。
谨记：当你平和地要求孩子服从却被孩子置之不理时，你要用行动，而不是空洞的威胁，去获得期望的行为。
为什么要把饭吃干净呢？
饭桌上，仑仑看着满桌子好吃的饭菜，一转眼工夫，他的小碗里已经是满满的一碗了。刚吃了一半，仑仑就将碗往妈妈面前一推。
妈妈知道仑仑又吃不完了，看着他严厉地说道：“仑仑，饭要吃干净。”
仑仑撅着小嘴说：“为什么要把饭吃干净呢？”
我不想吃了，可不可以扔掉？
节约是一个人良好的生活习惯、高尚的道德品质、强烈的社会责任感的综合体现。节约是对劳动的尊重，是对社会可持续发展应尽的责任，也是为子孙后代谋福利。
但在日常生活中，随处可以见到浪费粮食的现象。浪费是一种可耻的行为，只要存有节约的意识，其实做起来很简单：吃饭时吃多少盛多少，不扔剩饭菜；在餐馆用餐点菜时要适量；吃不完的饭菜打包带回家等。
作为父母，要从小培养孩子节约的好习惯。
首先，父母自身要勤俭节约，做好孩子的榜样。其次，指导孩子如何用零花钱。家长给孩子零花钱要有计划，要限制数额，不要有求必应。应根据孩子年龄大小、实际用途和支配能力，定时定量给予。第三，要经常给孩子讲勤俭持家的故事和道理。第四，要让孩子从小养成节约的好习惯：无论是在生活中还是在学习上时刻教育孩子节约。第五，要让孩子学会利用废旧物品。
节约要在现实的生活中从点点滴滴做起。
“如果不吃干净，眼睛会看不见，就看不见爸爸妈妈了。”
这位母亲自小就被如此教导，但是这种回答方式是具有强迫性和强制性的。现代是科学时代，切勿用这种恐吓方式。如果和孩子讲道理，孩子是能够接受的。
“你自己盛的饭必须吃完。”
父母的强硬态度可能会使孩子暂时屈服，但是不可能杜绝类似事情的发生。只有让孩子真正懂得人们获得劳动成果的不易，他才会严格要求自己节约起来。
“宝宝，我们吃的米饭是农民伯伯辛勤播种、种植秧苗，经过除草、施肥、收割而得来的。农民伯伯拼命地工作所收获的稻米，是不可以浪费的。此外，世界上有些地方的人没有米饭吃，甚至因此而死去。由此可知，对人类而言，米是多么重要的食物。我们要把多余的米，拿来救济那些穷苦的人。”
从小教育孩子节约的美德，养成节约的习惯，让孩子懂得一粒米、一滴水、一度电都来之不易，都是人们辛勤劳动换来的。
父母是孩子的第一启蒙老师，父母的言行举止对孩子的行为以及心理起着潜移默化的影响和作用，对孩子的健康成长有着举足轻重的影响。
偏食、挑食是不好的饮食习惯，对孩子的身心发育都是不利的。年幼的孩子正处在身体发育的关键时期，各种食物中所含的营养是非常必要的。如果孩子偏重于一种或少量几种食物，是不能获得全面而又均衡的营养的。造成孩子偏食、挑食的原因有很多，一个很重要的原因就是父母的教育方式以及父母对孩子的影响。当孩子任性、不想吃或只想吃某种食物的时候，很多家长往往会出于过分疼爱而迁就他们，如此一来，孩子便找到了“救命稻草”，经常以哭闹、绝食等方法选择自己喜欢的食物，这是导致偏食、挑食的一个方面。另外，3～6岁的孩子将父母视为权威，在任何事情上都会观察以及模仿父母的语言和行为，因此，日常生活中父母对饮食的态度以及不经意的言谈，都会给孩子造成极大的影响。
所以，父母应以身作则，发挥好榜样作用，要使孩子养成良好的饮食习惯，父母首先要严格要求自己，避免在孩子面前偏食、挑食，成为孩子模仿的良好榜样。
§§§第二节 关于睡觉
小辉最喜欢躺在爸爸妈妈中间，舒舒服服地睡觉了。可是，从两岁开始，每天等小辉睡着后，妈妈就把他抱到自己的小床上睡。
每天早上醒来，都是小辉自己孤零零地躺在床上，他觉得很不公平，就向妈妈抗议，可妈妈说：“你是大孩子了，就应该自己睡了。”
小辉不服气地反问道：“那妈妈你还是大人呢，为什么还要爸爸陪着睡呢？”
为什么要我先睡呢？
已经晚上九点半了，但是4岁的容容看起来精神还是那么好，乐此不疲在客厅里玩着她的一堆小玩具，特别是对于妈妈今天刚从商场买的那个布娃娃，一直拿在手里舍不得放下。
“容容，赶快去睡觉。”正在看电视的妈妈对在一旁的容容命令道。
“妈妈，为什么你还不睡呢？”容容非常不满地问妈妈。
为什么妈妈可以睡那么晚呢？
妈妈，我可不可以不睡觉，再玩会儿呢？
即使大人睡得晚，早上也能够早起吗？
随着孩子年龄的增长，他们会逐渐发现自己和爸爸妈妈的权利有所不同，很多事情大人可以做，自己却不能做；大人做了好像顺理成章，自己做了就是不合规矩。这样的“不公平”会让孩子产生很多疑惑。虽然由于在家庭中父母与孩子所处的地位不同，享受的权利也不同，权利上处于强势的父母往往支配着权利上处于弱势的孩子。但是当孩子提出疑问时，父母要耐心地给孩子解释说明，而在解释说明的同时，也要检讨一下自己的行为：自己的一些行为是不是太过分？是不是给孩子造成了一些不好的影响？
“妈妈是大人，所以就可以啊。”
这种过于简单的回答不但没有解答孩子心中的疑问，而且还会让孩子产生大人有“特权”、父母对自己不公平的心理。
“大人与小孩不同，大人的肚子里有个时钟，它会帮妈妈安排时间。”
这种说法对4岁的孩子来说很难理解，这时，父母倒不如向他说明“大人的身体已经成长发育健全了，比孩子有更强的自制和约束能力”。