第十章13 塑料食品袋不宜反复使用
日常生活中重复使用塑料袋包装食品是司空
见惯的事，其实这种做法于健康不利。
包装食品的塑料袋通常其向外一面都印有文
字或图案。国外有学者对17种不同种类的塑料面包
袋的印刷部分进行了测试，每个袋子含铅量平均为26毫克。若用弱酸溶液做提取处理，不到10分钟即
可测出，约6%的铅已转移到了弱酸溶液中。人们将
包装食品的包装袋翻过来再次包装食品，就会使印
刷的文字或图案直接接触食品，污染食品。若食品
含有弱酸性，则铅的熔出率倍增，尽管这些铅进入
人体，短时间内不一定会对人体健康产生明显的威
胁，但铅是一种很难排泄出体外的重金属，经常接
触含铅制品，铅就会在体内蓄积，达到一定量就会对消化系统、
神经系统及内分泌系统产生难以恢复的损伤。因
此，有关专家建议，食品包装袋上的图案应禁止用铅印刷。作为
人们的防范措施，则是不应将已使用过的塑料食品
袋再重复使用。
家庭生活一点通
黑色塑料袋所使用的着色剂是食品包装专用炭黑，其中通常含有一种叫做苯并花的杂质。苯并花是一种很强的致癌物质，所以平时生活中，尽量不要使用黑色塑料袋。