书城管理开店必赚72招
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第3章 锁定黄金地段(3)

批发店一般应选择集中的批发市场,如书城、服装城、五金城等。经营无孔不入,使批发商存有更大的选择余地。有的甚至对地点没有要求,生意依然做得很好。应当说,对于批发商、生产商来说,经营、公关、策划显得更重要。此类的店铺最好在交通便利的区域,如果想要做成辐射周边乡镇的大型批发市场,最好设在离火车站、码头、长途汽车站较近的地方。

以满足家庭生活为诉求的店铺

这类商品大都是低值易耗的日用生活品,如牙膏、肥皂、手绢、毛巾之类。人们购买这类商品时,并不反复挑选,但求方便就近。因此,经营这类商品的商店,应最大限度地接近消费者,距居民区300米左右,步行即可到达的路程为宜。

以提供服务为诉求的店铺

服务业主要讲特色、服务质量,知名度、信誉度是经营的基本策略,店址可以随心所欲。例如,旅店、冲印、洗衣店、洗浴、美容美发、家政服务等最好设在密集的居民小区内。

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根据自己店铺的经营特点来选取相应的店址,经营的商品要能满足消费者的需要和诉求,并且做到价格适中,物美实用。

第6招接转租店须谨慎

接手转租店也可以称得上是一种选址开店的好方式。只是在接手转租店时,作为投资者务必要综合考虑各方面的因素,做到谨慎、谨慎、再谨慎。

在全国各地的小报中,我们常常会见到各类商店转租的信息。应当说,店铺转手换主是很正常的事情。而且,接手转租店还可以省去选址等诸多事宜,真可谓既经济又实惠,既然这样,何乐而不为呢!

的确,接手现成的店面可以为你节省开办费、装修费。尤其是当你资金原本就不充足的时候,承租别人转租的店就更加合适。而且,如果你足够幸运的话,这样做还可以节省时间,让你能够迅速地投入到营业当中去。当然,如果你接手的是有一定经营基础的店,还有助于减少你摸索的时间,使经营更容易上路。此外,要是原承租人急于脱手,转让价格比商店的实际价值稍低他也愿意成交,这样你就得到一家物超所值的商店,还没有开始正式经营,就已经开始赚钱了。

但是,你也应该看到另外一个方面,那就是转租的商店生意并不好做。虽然我们也不能认为凡是转租的商店都是因为市场竞争激烈,经营者经营状况不佳不得不退出竞争。但也不可否认,这些需要转租的商店在经营上大都遇到了困难。否则,商店的经营者也不会急于脱手的。所以,对于急于寻找店址做生意的你来说,在接手转租店时务必要谨慎、谨慎、再谨慎。

这里所说的谨慎,绝对不是让你一见到转租店就退避三舍,义无反顾地加以拒绝,而是要让你对转租店作好充分的考量,以做到重新开业,必赚不赔。当然,这需要你首先对转租店有一个全方位的了解和评估。

转租店常见于餐饮店、服饰店、化妆品店、美容美发店等等,这类店由于不需要太多的资金,普通人都容易涉足这个行业,因而这个行业经营者越来越多,竞争也理所当然地变得空前激烈,亏损者也就变得越来越多,以致短期内连续多次转租的店比比皆是。对于这些店铺,在接手时你要特别小心,切不可脑门子一热就拿下了。

在一些“热门”行业,转租店也比较常见。比如,夜总会、舞厅、酒吧、茶楼等等。由于当初投资者盲目赶潮流,一窝蜂开设这些店,导致市场饱和,竞争激烈而大面积关门。假如你想接手这种店的话,最好也要三思而后行。

由于转租方大幅度将积压货物降价,你接手后不要以为占了便宜。这时,你最好还是要核实一下存货的具体价值。因为,这些存货肯定无法再具有原来的价值,甚至可能是不值一文的“死货”。再说,存货如果太多,既占压资金,还有可能全部砸在手里。到时候极有可能因贪图小便宜而吃大亏。

对于那类确实因为经营之外的原因而转租的商店,整体接手后虽然能使你具有较高的经营起点,但由于受限于原有的装潢和原有的经营模式,你将很难重塑新的形象。这在某种程度上也是一大缺陷。而且,接手转租店在感召力上也会出现一点儿难度,一些顾客的心中仍存有原先旧店的阴影。所以作评估时,要有缜密的思考,不要听一些不负责任的人推波助澜。

从总体上来说,各行各业虽然竞争都很激烈,但店铺经营的好坏主要还在于经营者自身。不存在某一行业是亏损行业某一行业是赚钱行业之说。所以,接手转租店也不是一定会亏本,在某种程度上,新来者还是会有机会,关键就在于你如何去经营和管理。要确保有钱可赚,在接手转租店时你必须做好以下几个方面的工作:

了解店铺出售原因

可直接向原经营者进行询问,也可从侧面打听,以便得到更确切的信息。此外,你还可以向该店的员工打听原经营者的管理能力,了解一些财务信息、营业额等等。

除此之外,你还必须留意各项注意事项,以避免日后的麻烦:比如,是否因该店的股东不和,而要将店铺易手;是否交通不便;是否因治安问题而无法正常经营;是否该地点或该楼宇不合规格,比如无厕所设备、无安全通道及防火设施、不符合环境保护规定等而被有关部门划为永不发牌,等等。

对价格进行磋商

原经营者在确定店铺的价格时,一般都是通过将原始的投资金额和投入的精力对店铺的价值进行估算。而且由于原经营者此时往往希望连本带利都收回,因此一开始的报价一般都偏高,因而会有一定的降价余地。此时,你可以向原经营者指出:原始的投资金额虽然对售价会有一定影响,但二者之间根本没有直接联系,店铺的价值主要由其效益潜力决定。何况,你还要承担经营风险、花费时间和精力,而且将来的利润并不能预见等等。希望可以借此压低价格,尽量减少你的投资金额。

拟定交易协议

当你同原经营者在某些方面存在分歧时,接下来的工作就是要坐下来进行谈判。如果你和原经营者经过谈判后在价格方面达成一致,那么,可开始拟定交易协议了。交易协议不仅要说明买卖双方的义务和责任,而且还应规定违约行为的处理方法,标准的交易协议还规定双方的争议应由仲裁机构解决。

合法的交易协议应包括这样一些内容:一是物业描述,交易协议首先要列出物业的详细地址,描述要尽量准确,不能使用含混不清的文字;二是价格,交易协议应列出双方商定的价格,并分门别类地列出各种物品的价格;三是其他条款,交易协议中的其他条款应作详细说明。

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不轻信转租人转手店铺的理由,不贸然地接手转租店。只有当自己对转租店有足够的了解后才接手。而且,要注重对店铺新形象的重塑,要突出店铺的新特色。

第7招开店选址宜与忌

店址的好坏虽不是绝对的,但是哪些位置适宜开店、哪些位置忌讳开店,这却是不争的事实。所以,在选择店址时务必要重视这一点。

“男怕入错行,女怕嫁错郎。”开店就怕选错地。俗语说,“一步差三市”。小失误会导致大错误,纵然你有百万资金,投资不慎也会如东流之水,一去不返。人们常说:“做生意就是做店址的生意。”如果你想开家赚钱的店铺,就必须能够找到绝对可以生财的店面。

但实际上,就算是生意再好的繁华街道,也难免有些位置是“死角”,而一些被人视为偏僻冷清的街道,也有些地方适合于开店设铺。怎样才能确定哪个位置有利于开店经营呢?这就存在一个开店选址宜与忌的问题。

宜开店的位置

通常情况下,繁华的商业区、人口密集的办公区、同类店铺林立的街区、客流量较多的地方,甚至车站和学校附近等,都是不错的开店方位,由于在本章的前面有所提及,在此就不再赘述了下面再补充几个比较适宜开店的位置,希望对于你在选择店址时有所助益。

一是拐角位置宜开店。拐角的位置往往是很理想的,它位于两条街的交叉处,可以产生“拐角效应”。拐角位置的优点是:可以增加橱窗陈列的面积;两条街道的往来人流汇集于此,有较多的过路行人光顾;可以通过两个以上的入口以缓和人流的拥挤。但由于店铺位置面临两条街,选择哪一面作为自己店铺的正门,则成为一个十分重要的问题。一般的做法是,选择交通流量大的街道一面作为店铺的正门,即店面;而交通流量小的街道一面则作为侧门。当然也有同样重视两个门的,使人分不出哪一个是正门,有时这也能收到良好的经营效果

二是三岔路口宜开店。店铺设在三岔路的正面,店面十分抢眼,同样被认为是非常理想的店址。处在这一有利位置的店铺应注意尽量发挥自己的长处。对店正面入口处的装潢、店名招牌、广告招牌、展示橱窗等要精心设计,抓住顾客的消费心理,将过往的行人吸引到店铺中来。

三是临街位置宜开店。店铺的交易和服务大多是通过面对面活动来实现的,因此,选择经营场所的先决条件是人多的地方。店面越大,陈列的商品越丰富,就越容易引起过路人注意,营业额也就越高。

忌开店的位置

对待开店选址的问题,有的人往往犯一般性的错误,所以反复的提示是很有必要的。许多店铺经营者经过数次的开店、转让、关闭,最后得出了比较常见的选址“禁忌”。坦白地说,这些通过数次失败所总结出来的教训抑或是经验,对你来说绝对是弥足珍贵的。所以,在进行选择店址时,你一定要把这些因素考虑进去,慎重行事。

一是坡路上面忌开店。在正常情况下,店铺场所地面应与道路路面基本处在一个水平面上,这样比较有利于顾客入店,被认为是理想的地理位置。但也有例外的情况,最常见的有两种:一种是设在坡路上的店铺情况。店铺开在坡路上,一般认为是不可取的。但总有些店会遇到这种情况,比如山城重庆的店铺。因此,如果店铺不得不设在坡路上的话,就必须考虑在店铺与路面间的适当位置设置入口处,以方便顾客进出。另外,在橱窗的位置、通道的安排、商品的陈列等方面,都应当有适当的设计。另一种是路面与店铺地面高低悬殊的情况。道路平面与店铺地面高低悬殊时,也被认为是不理想的店铺地理位置。但是,在寸土寸金的都市中,在地下、楼上的楼层或在有几级台阶的房屋开设店铺,却是常有的事情。遇到这种情形时,对于店铺的门面、入口、天花板和招牌等设计安排便应特别注意,既要有利于吸引顾客进入店内,又要方便出入,楼梯、阶梯门的宽度尤应仔细推敲一番。

二是快速车道旁忌开店。随着城市建设发展,高速公路越来越多,由于快速通车的要求,高速公路一般有隔离设施,两边无法穿越。公路旁也较少有停车设施。因此尽管公路有单边的固定与流动顾客群,也不宜作为新开店选址的区域。人们往往不会为一项消费而在高速公路上违章停车。

三是周围居民少且商网全的区域忌开店。周围居民少或增长慢而商业网点已基本配齐的区域不宜作为店铺的新店址,这是因为在缺乏流动人口的情况下,有限的固定消费总量不会因新开店铺而增加。

四是高层楼房上面忌开店。这种地方不宜开设店铺,例如开在二楼甚至更高楼层的店铺。这不仅因为楼层高开店不便顾客购买,也因为楼层高开店一般广告效果差,商品补给与提货都多有不便。

五是地下室忌开店。地下室不太适合开店,因为一般人都不喜欢往下走,除非万不得已,因此最好不要选择地下室开店。如果选择了,就必须在招牌上下工夫,做到绝对醒目,最好是在楼上租一块地方放招牌,以招揽顾客,同时要特别加强通风和照明。

六是门前有障碍物的区域忌开店。如有的店门前有树木、建筑物等,这些障碍物有可能影响店铺的能见度,进而影响客流。

七是灯光暗淡的地方忌开店。昏暗的地方影响逛街兴致。同时也说明灯光暗的街道并非繁华街区。

八是西晒的位置忌开店。有时候西晒店位置不错,但到了炎热的夏季,如果没有空调,顾客是不愿意冒着大汗购物的。

九是风口位置忌开店。在北方城市的冬季寒风袭人,如果店门朝风(一般朝西北方向),对顾客入店会产生麻烦。

十是行人匆匆的地方忌开店。因为这样的街道人们不习惯逛街。在这样的街道也很少有人驻足购物的。

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对哪些位置适合开店、哪些位置忌讳开店,一定要做到心中有数。总之,绝对不能忽视开店宜忌的问题,只有这样才不至于走进选址的误区和陷阱,也才能选到最适于开店的黄金地段。