书城农林特色杂豆
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第9章 毛豆(2)

(2)播前整地毛豆是深根作物,子叶肥厚,幼苗出土较为困难,要求有疏松和较厚的土层,以利幼苗出土和根系发育。套种时可在前茬行间松土整地,开沟施基肥,亩施复合肥15千克。去茬直播的,清除前茬秸秆、杂草,亩施复合肥15~20千克作基肥,用旋耕机浅耕后精细平整,做到上无土块,下无卧垡,土平地实。

(3)选种晒种精选种子,剔除细粒、瘪粒、破碎粒、虫蛀粒和菟丝子种子。播前晒种2~3天。播种时用高效腐殖酸液肥883拌种,1瓶(50克)兑水0.6千克拌种子5千克,能提高发芽势和发芽率。

(4)播种与除草在生产上主要有机播和人工播种两种。人工播种拉绳开播种沟,沟深3~4厘米,早熟品种行距45~50厘米,穴距20厘米;中晚熟品种行距60~67厘米,穴距30~33厘米,每穴3粒,盖土3厘米左右。机播按不同品种密度要求调节行距,早熟品种每亩播种量6千克左右,中晚熟品种每亩播种量5千克左右。

播种盖土后用除草剂精都尔每亩55~60毫升兑水40~50千克地面喷雾化学除草。

(5)田间管理

定苗和补苗:2片真叶时定苗,人工播种的每穴定苗2株;机播的早熟品种每亩定苗1.3万~1.5万株,中晚熟品种每亩定苗0.6万~0.75万株,淘汰弱苗、病苗和杂苗。定苗后松土1次,发现缺苗断垄必须及时补苗,一般可利用间苗时拔出的苗进行补苗,浇足活棵水。

追肥:毛豆追肥主要在苗期和开花期。苗期根瘤菌尚未很好发挥作用,为了促进根系生长和提早抽生分枝,需要及时追施氮肥,每亩用人畜粪肥250千克或尿素5千克兑水浇施。毛豆开花结荚期是植株吸收氮、磷等元素的高峰期,追肥应在初花期进行,亩施尿素7.5千克,并用浓度2%~3%的过磷酸钙浸出液喷洒叶面,每亩用量50千克,每隔7天喷1次,连喷2~3次。

化学调控:毛豆植株容易徒长,并引起倒伏。喷施多效唑有矮化抗倒、延长叶片功能期、增加产量的作用。初花期亩用多效唑20~25克兑水30千克叶面喷雾化学调控,开花结荚期亩用多效唑30~35克兑水30千克叶面喷雾化学调控。开花结荚期用高效腐殖酸液肥883每亩100克兑水40千克叶面喷施2次,每隔7天喷1次,可减少花、幼荚脱落,加速豆粒膨大,从而增加青豆荚产量。

排灌措施:毛豆播种后及时开挖疏浚排水系统,达到“三沟”(墒沟、腰沟、围沟)配套,排水通畅。结荚和灌浆期遇干旱,一般在下午3~4时植株叶片出现萎蔫时灌溉抗旱,灌溉以喷灌最好,切忌用大水漫灌。

中耕培土:中耕不仅可使土壤疏松,增加土壤中氧气含量,促进毛豆根的发育和根瘤菌的形成,而且还可以清除杂草。早春播的毛豆在幼苗期中耕可以提高土温,有利根对磷的吸收。中耕后及时培土可增强毛豆的抗倒能力。

2.保护地早熟高产栽培

毛豆的保护地栽培是指利用大、中、小棚和地膜等设施进行反季节生产,达到青毛豆提早上市,提高经济效益的目的。

(1)大棚薄膜覆盖栽培播种适期:播种期一般是根据毛豆在大棚中的安全定植期来推算的。要求大棚内气温不低2益,10厘米地温不低10益,并稳定1周左右。长江流域地区可在1月下旬至2月上旬播种。

播种方式:育苗移栽或直播。

品种选择:选择对日照要求低,耐寒性好,株型矮小,品质优,宜密植的早熟品种。

育苗技术:育苗用的营养土选择无病原、疏松肥沃,pH值在6.0左右。制钵前10~15天,按30米长、20厘米厚苗床土施复合肥4~5千克左右,再加入1千克过磷酸钙,施后耕翻混合拉平,浇足底水,制成5厘米伊7厘米的营养钵。播种前浇足底水,每穴播3粒,盖土厚2厘米左右,覆上地膜,再搭上小拱棚。幼苗子叶顶土后及时揭去地膜,床温降至15~20益。齐苗后每钵定苗2株,同时保持良好的通风条件。

定植前3~5天逐步炼苗,确保幼苗矮壮,叶色深绿,茎节粗短,移栽后成活快。

移栽技术:苗龄15~20天,当幼苗第1对真叶由黄绿色转变为青色而尚未展开时为定植适期。移栽前大棚内亩施腐熟有机肥1500千克或复合肥20千克,耕翻土层20厘米左右,精细平整,达到肥土混合均匀。做成160厘米的畦,行距40厘米左右,穴距20~25厘米,每亩6500~8000穴,每穴栽2株,每亩密度1.3万~1.6万株。也可在大棚内直接进行直播后地膜覆盖栽培。

愚定植后管理:移栽后及时浇足团结水,然后内扣小拱棚。栽后3天内封闭大棚,不通风换气,棚内温度,保持在白天20~25益,夜间12~15益,以利缩短缓苗期。活棵后大棚温度高30益时进行通风,及时松土,以利提高地温,促进发根。其他栽培管理技术参见“露地栽培”。

(2)中、小拱棚覆盖栽培

播种期:长江流域地区可在2月中、下旬。

化学除草:播前7天用除草剂48%氟乐灵120毫升兑水30千克均匀喷洒畦面,并浅耙土壤,使其渗透表土。

整地作畦:播种前10天亩施三元复合肥20千克,充分翻耕打匀,做成高畦待播。中棚栽培畦面宽3米、高20~25厘米,畦沟宽40厘米;小拱棚栽培畦面宽1.5米。

播种:直播栽培一般行距35厘米左右,穴距25厘米左右,每穴播种3粒,每亩播种量7千克左右,土壤墒情差必须先浇水后播种,盖细土以2~3厘米为宜。播后整个畦面覆盖1层地膜,并将膜四周压紧,以增温保湿,促进出苗。

搭棚盖膜:播种结束后及时搭中棚或小拱棚,中棚一般高1.5米、宽3米,每棚种植8行毛豆,小拱棚一般高50厘米、宽1.5米,每棚种植4行毛豆。

愚破膜放苗:幼苗子叶顶土后应及时破膜放苗,第1对真叶展开时定苗,每穴定苗2株,每亩密度1.3万~1.5万株。2片真叶后揭去地膜,进行1次中耕松土。

舆温湿度管理:当棚内气温达到25益以上时,要及时通风换气。开花结荚期保持棚内温度白天为23~29益,夜间为17~23益,相对湿度75%左右。同时应勤浇水,保持土壤潮湿。其他栽培管理技术参见“露地栽培”。

(3)地膜覆盖栽培

播种期:通常3月中旬至3月下旬采用地膜直播栽培。

种植规格:播前清理前茬秸秆、杂草,亩施复合肥20千克作基肥,耕翻后精细平整。毛豆地膜栽培要适墒播种,土壤墒情不足必须先浇水后播种。大小行组合,大行距50厘米,小行距40厘米,穴距25~30厘米,每穴3~4粒。盖土后用除草剂精都尔每亩55~60毫升兑水40~50千克地面喷雾化学除草。最后用50厘米宽的地膜覆盖在40厘米宽的小行上,地膜两边切入土中压实。

破膜放苗:幼苗子叶顶土后应及时破膜放苗,当幼苗第1对真叶展开时定苗,每穴定苗2株,每亩密度1万~1.2万株。

(4)采收与留种在豆粒肥大、鼓出,体积达最大值,但含水量未开始下降,色泽嫩绿、尚未转色时采摘。每间隔1周采1次,采摘2~3次。留种田必须先去杂,当茎叶枯黄,豆荚呈褐色,种子已干硬,动植株可听到荚内种子振动响声时即可收获,脱粒后经风选,充分晒干,贮藏在干燥低温处。早熟品种在长江流域一般不宜留种。

(五)高效栽培模式

1.青菜-毛豆/棉花

(1)效益分析一般亩产青菜2500千克,青毛豆荚500~600千克,亩产籽棉275~300千克,年亩产值2540元。

(2)茬口配置青菜9月中旬育苗,10月中旬移栽,畦宽1米,行距20厘米,株距17厘米,每亩密度1.8万株左右,12月下旬至1月上旬青菜收获。3月上中旬播种青毛豆,大小行组合,大行距0.65米,小行距0.35米,穴距25厘米,每穴2株,地膜覆盖,每亩密度1万株左右,青毛豆6月上旬采收上市。棉花4月初育苗,5月10日前后在青毛豆大行中间移栽1行棉花,株距37厘米,每亩密度1800株左右。

(3)栽培要点青菜品种选用京华2号,亩施腐熟农家肥1000千克加复合肥30千克作基肥,均匀撒施地表,旋耕机浅翻后平整,做成1米宽的畦移栽青菜,活棵后亩施20千克碳酸氢铵,大水泼浇,根据虫情防治好蚜虫和小菜蛾。

毛豆品种选用青酥6号,亩施复合肥20千克作基肥,在花荚期及时追施花荚肥,亩施尿素8千克左右。在结荚鼓粒期叶面喷施0.4%磷酸二氢钾+1%尿素2~3次。防治好大豆灰斑病、小卷叶蛾和蜗牛。

棉花品种选用科棉3号,基肥亩用复合肥50千克,在移栽时施在两棵棉苗之间。当家肥每亩用高浓度复合肥25千克,加碳酸氢铵20千克、氯化钾10千克,在6月底至7月初开行深埋。花铃肥亩施尿素15~20千克,掌握在棉花下部有2~3个大桃时。用棉花助壮素化学调控4次,用量分别为蕾期用纯品1~1.5克/亩,初花期2~2.5克/亩,开花结铃盛期为3克/亩,打顶后1星期左右用3~3.5克/亩。对3、4代棉铃虫可根据发生情况,酌情进行药剂防治,同时要重点防治好盲蝽象,兼治玉米螟、蚜虫、红蜘蛛等其他棉花害虫。

2.春豌豆/青玉米/毛豆-秋生菜

(1)产量与效益平均亩产春豌豆500千克,青玉米800千克,青毛豆荚500千克,秋生菜2000千克,亩效益2430元左右。

(2)茬口配置每2米为1个组合,12月上旬播种豌豆,每组合播种4行,行距0.33米,留空幅0.67米。玉米4月上旬套种豌豆空幅内,豌豆收获以后,青毛豆套种玉米行间。青玉米6月底收获,青毛豆8月上中旬采收。秋生菜在7月底育秧,8月下旬移栽,11月上旬陆续收获。

(3)栽培要点春豌豆品种选择中豌6号。春豌豆基肥亩用复合肥35千克加20千克碳酸氢铵,并用除齐(二嗪磷)400~500克/亩防治地下害虫,花荚肥亩用尿素10千克,要防治好蜗牛、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、潜叶蝇等虫害。

青玉米选用紫玉糯,亩施腐熟优质农家肥2000千克加玉米专用复合肥50千克作基肥,单行双株,穴距0.2米。盖土后喷除草剂都尔进行化学除草。在玉米5~6张展开叶时追施玉米拔节肥,每亩施人畜粪肥500千克。在玉米9~10张展开叶时追施玉米穗肥,每亩施碳酸氢铵50千克。防治好玉米螟等虫害。

毛豆品种选用台湾292,栽培技术同上。

秋生菜选用种都青、特选三青皮等品种。移栽前精细整地,亩用腐熟农家有机肥2000千克加复合肥50千克作基肥,用旋耕机浅耕,平整后开移栽沟,行距35厘米左右,株距30厘米,每亩密度6000株左右。活棵后亩用尿素10千克兑水浇施。苗长出一轮新叶时,再追1次速效性氮肥,茎部开始膨大时追第3次肥,施用速效性氮肥和钾肥,促进茎部膨大。

防治好霜霉病、菌核病、蚜虫等病虫害。

3.马铃薯/青玉米+毛豆-全能菠菜

(1)产量与效益一般亩产马铃薯1200千克,青玉米800千克,毛豆700千克,全能菠菜3500千克,亩效益可达2310元。

(2)茬口配置每2米为1组合,12月底至1月初每组合中栽入4行马铃薯,行距35厘米,株距20厘米,每亩密度6600株,并用地膜和小拱棚覆盖;留空幅95厘米。4月中旬在马铃薯空幅中播种1行春玉米,单行双株,株距20厘米,每亩密度3300株左右;5月中旬在马铃薯收获后播种4行毛豆,穴距30厘米,每穴2株,8月底在毛豆收获后播种全能菠菜。

(3)栽培要点马铃薯选用克新6号品种,亩施三元素复合肥50千克加人畜粪肥500千克作基肥,薯块膨大期施尿素15千克。适时培土,一般培土2次,苗高8~10厘米时第1次培土,在8~10天后进行第2次培土。

青玉米选用紫玉糯,3月20日前后播种在马铃薯大行间,每亩施羊棚灰1500千克或碳酸氢铵50千克作基肥,地膜覆盖,出苗后及时破膜放苗(其他栽培技术同前)。

毛豆选用通豆6号,5月中旬马铃薯收获后播种,(栽培技术同前)。