书城管理店铺销售管理
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第1章 前 言

近年来,投资收益率不断下降已成为店铺面临的现实问题。“谁开店谁赚钱”的神话已成为历史,店铺门前人气旺盛的局面,已被几家欢乐几家愁的局面代替。

究其原因,主要有以下几点:

首先,店铺经营者的管理层次较低。中国的店铺正处于一个大变革时代,发展迅速,新的店铺形式不断诞生和扩展。消费者日益成熟,对店铺的商品和服务的要求越来越高。但是,各种迹象表明,许多店铺经营者和管理者在旧的经济体制下所形成的保守僵化的商业流通模式和商品营销方法,使得他们对店铺形式缺乏基本的了解,基本上还停留在较低层次的店面管理上。他们只是按着自己的思路去构造理想的管理模式,缺乏对现代营销的基本理念和方法的认识和理解,更谈不上综合、专业地运用这些现代理念和方法。

其次,店铺竞争激烈。新兴的店铺向传统的店铺挑战,外资与合资的店铺向国有店铺挑战,连锁店铺向单店铺挑战,非店铺营销方式向店铺营销方式挑战。环境竞争、服务竞争和价格竞争相继而来,竞争手段也日益丰富,新招层出不穷,令人眼花缭乱。竞争的结果导致了店铺的优胜劣汰。

最后,缺乏相关店铺理论指导。店铺销售管理方面的研究和论著已有了很大的进展,但是问题依然很多。其表现可概括为四点:一是观点陈旧,许多观点产生于计划经济时代,在市场经济条件下已不再适用;二是内容多余,许多内容原本正确,现在也没有错,但属于人人皆知的知识;三是内容空洞,一些问题稍微解释一下即可,却偏要连篇累牍地讨论;四是结构不严谨,体系不完整,相关内容前后不衔接,交叉重复现象随处可见。

本书正是应此需求,针对店铺在激烈的竞争环境下如何改善销售管理、应对竞争等问题而编著的,希望为店铺的顺利发展和壮大提供有效的理论指导。

有些管理专家认为,店铺的外部因素并非绝对不可控制,店铺可运用公共关系和政治权力来寻求对外部环境的影响,因而应对传统的理论加以修正。但是,即使是规模巨大的店铺,在一般情况下,还是必须适当安排商品、价格、促销等因素及其组合,使它们能更好地适应外部环境。更何况,像沃尔玛、麦德龙、华联这些巨头公司毕竟是少数,一般的大中型店铺还是必须着眼于适当安排内部各因素,使之适应外部环境,而不是试图改变环境。因此,本书主要以商品销售为着眼点,研究店铺销售管理过程中的各方面如何运作,才能更好地适应外部环境。本书分为八个部分,围绕商品销售这条主线,就店铺的市场调研与预测、商品的规划与设计、商品最优陈列、把握价格玄机、促销艺术的运用、提供优质的顾客服务以及绩效的评估与提高,对店铺销售管理展开全面系统的论述,主旨在于针对整个店铺业态,全面科学地论述现代商业店铺的销售设计和营运策略,以期对店铺经营者和店铺理论界做出力所能及的贡献。

本书具有以下几个特点:

1全面系统。本书从商业经营的角度对店铺销售管理的形式和各个方面都尽可能地详细说明,从店铺的角度对销售运作进行了全方位的论述。

2具体问题具体分析和理论联系实际。针对不同的条件对现代店铺的销售管理活动做出确定性和特色性的阐释,具有较强的可操作性。

3力争做到体例合理,叙述严谨,贴近大众,雅俗共赏。本书结合店铺销售管理的理论与技巧,穿插了较多的具有针对性和实用性的案例,极富启发意义,可供不同层次的读者参考借鉴。

理论不是一成不变的。世界在变,市场在变,顾客也在变,店铺所面临的是瞬息万变的市场环境。不停地学习与研究新问题,尤其是在实践中永远保持清醒的头脑、敏锐的洞察力和随机应变的能力,不断总结经验加以改进,应该是每个店铺经营者的追求。这是时代的需要,也是店铺发展的需要。

由于编者水平有限,难免出现错漏之处,在此敬请读者批评指正。

最后,本书在编写过程中,借鉴了其他店铺理论的研究成果,在此一并表示感谢!