一节 保安部组织结构
一、酒店保安部的定位与职能
A酒店保安部的定位
现代酒店优质服务的三大标准为服务、安全、卫生。安全是一种服务的保障，没有安全就谈不上服务。安全工作做得好，既是保证客人人身、财产安全的重要条件，同时又是防止事件发生、提高企业声誉的重要措施。
B酒店保安部的职能
酒店安全是指酒店所控制的范围内所有人员及所有财产安全不受侵占或破坏。也就是说，包括客人财务、员工财务以及酒店财务在内的所有的人、财、物的安全。
所谓酒店安全管理，可定义为保障酒店客人和员工的人身及财物安全以及酒店财产安全而进行的一系列计划、组织、指挥、协调、控制等管理活动。因此，酒店管理者必须十分认真地开展和实施安全保卫工作，对安全保卫工作进行科学管理，把酒店安全管理作为整个酒店管理的重要组成部分。
酒店保安部职能和作用包括：
1.保安部的安全计划职能。全面研究酒店内可能对客人、员工及酒店造成损害的各种因素，并在此基础上结合酒店服务工作及经营活动的特点及实际，制订酒店安全工作的计划。
2.保安部的安全组织职能。在酒店内组织建立起专职的安全部门及酒店安全工作网络，建立和完善有关安全工作的各项规章制度。
3.保安部的安全指挥职能。在酒店安全计划的实施过程中，指导各部门、各岗位进行酒店相关的安全工作，明确目标，传达指令，布置任务。
4.保安部的安全控制职能。按照酒店安全计划的要求，对酒店各项安全工作进行检查，对各部门、各岗位的安全工作进行考核，确保安全计划的实施。
二、保安部组织结构与服务事项
A保安部组织结构
B保安部服务事项
1.治安管理
a负责酒店范围内的一切安全保卫事务的管理，确保酒店内客人及员工的人身、财产安全，防止意外事故的发生，杜绝并处理潜在危险。
b协助公安机关查处酒店范围的违法犯罪案件，配合公安机关搞好酒店区域范围的安全警卫工作。
c进行日常安全巡逻，发现安全问题与安全隐患及时处理并汇报相关人员，对安全整改方案提出意见。
2.突发安全事件处理
a负责酒店治安、消防等安全管理制度、安全防范预案及突发安全事件处理预案的制订，协助总经理建立和完善酒店突发事件处理机制。
b负责突发性事件的现场秩序维护和现场管理。
c负责或协助公安、消防机关查明酒店突发事件、安全事故的发生原因，做好善后工作。
3.消防安全管理
a负责酒店的日常消防安全检查，及时排除酒店内的消防安全隐患。
b负责酒店消防设备、器材、监控设备的检查与管理。
c负责火灾事故的预防，配合工程技术人员和外协施工单位做好防火安全检查、明火作业审批，签订安全合同，确保预防工作的效果。
d协助和配合酒店所在区域内的消防机关进行日常消防安全的宣传和管理，组建并训练酒店义务消防队，组织消防演习及消防知识讲座，提高酒店员工的消防安全意识与消防器材的使用技能。
二节 保安部岗位职责
一、保安部经理岗位职责
1.负责酒店安全保卫制度的制定和完善，以及保安部工作计划的制订，安排组织实施。
2.协助总经理建立酒店的消防安全组织，制订火灾事故防范预案及处理预案，防止火灾事故的发生。
3.负责酒店各部门拟订的岗位安全制度的审定，经总经理批准后实施。
4.确保酒店人、财、物的安全，检查并督导保安员做好酒店的安全保卫、治安巡逻等工作。
5.负责组织保安员进行酒店内的安全事故、突发事件等安全事件的调查、处理，及时上报总经理。
6.负责领导并安排保安部做好酒店重大宴会活动、大型会议及重要客人等的安全保卫工作。
7.协助酒店领导进行定期治安巡查，发现问题立即处理；协助公安机关调查酒店内发生的违法犯罪案件。
8.协助处理酒店火灾事故的，组织员工按酒店的应急预案和现场指挥要求进行灭火，协助进行人员的紧急疏散及现场维护。
9.负责组织开展以防火、防盗、防破坏、防治安灾害事故为内容的安全教育工作，指导开展安保知识、消防知识培训工作。
10.负责本部门预算的编制，对各项费用的支出进行控制。
11.组织协调本部门人员的工作，召开保安工作例会，写好工作日志，与行政人事部配合，负责本部门人员的选拔、聘用、培训、考核、奖惩、辞退等管理工作。
12.负责做好酒店及本部门的安全记录。
二、内保主管岗位职责
1.负责协助保安部经理进行酒店安全管理等规章制度的建立和完善，确保所辖各保安组内对各项安全管理制度的贯彻执行。
2.负责组织协调下属员工的日常值班、治安巡查工作，全面掌握各组保安员的岗位执勤情况。
3.负责突发事件的现场维护，及时上报相关领导，采取有效措施控制事态发展。。
4.负责重大宴会活动、VIP客人接待等重要安全保卫工作的组织和安排监督。
5.负责配合协助公安机关调查、侦破发生在酒店内的治安事件。
6.负责下属工作的监督和指导，检查保安人员作好值班记录，进行及时、准确的归档保管。
7.负责下属员工工作情况的检查考核，负责各组保安员的业务知识培训、日常训练，以提高保安人员的综合能力。。
三、外保主管岗位职责
1.熟悉酒店各项规章制度并严格执行，做到处理问题原则，沉着、机智、严明、公正，为酒店外部安全负责。
2.全面负责酒店停车场、办公室、仓库等场所的保安工作，对本部门安全保卫人员的工作状态和质量进行检查和考核，提出奖惩方案。
3.制定明确的工作制度并监督执行，及时了解当天宾客抵离情况及车辆进出情况，安排好仓库、油库、办公室等酒店重要部位的安全巡查，确保酒店运转正常。
4.对本部门员工的巡逻情况和记录进行检查监督，督促本部门保安按照酒店规定进行巡逻等工作，做好详细的工作记录，需要交办或应引起注意的问题，应做好书面和口头两方面的移交，重大问题及时上报。
5.负责回答客人提出的问题，妥善受理客人的投诉。
6.负责与员工的思想沟通，搞好员工之间的团结合作，发挥员工的积极性和主动性。
7.制订本部门员工的培训计划，组织实施培训工作，以提高员工的综合能力。
四、消防主管岗位职责
1.按照国家和酒店的消防安全法规和规定，结合酒店实际情况，做好消防工作。
2.负责制订酒店的消防工作计划，组织落实工作安排。
3.随时关注并掌握酒店各部门的消防工作情况，检查督促各部门落实防火安全措施，监督消除火险隐患。
4.负责制定、落实消防系统、器材设备、闭路电视监控的检查管理制度，完善警报、事故的处理程序和方案，明确各项工作的记录和上报制度。
5.加强与员工的思想沟通，搞好员工之间的团结合作，发挥员工的积极性和主动性。
6.负责制订下属人员的培训计划并组织实施，以提高下属员工的工作技能，考核下属工作，制订奖惩方案。
三节 保安部精细化管理制度与标准
一、保安部日常管理制度
1.仪容仪表
a保安、消防人员必须做到上岗穿制服、佩戴内部治安工作证，直至下班。严禁保安、消防人员上岗前或当值中饮酒。
b保安、消防人员不准留长头发、胡子、长指甲，违者警告，限期改正。
c保安、消防人员上岗后要专心细致，保持举止端庄、有礼。
2.执勤巡逻
a保安、消防值班人员不准擅自离岗，否则按失职沦处，遇到报警时应沉着、冷静、准确地向有关部门或值班领导报告。
b不得在消防中心做任何私事，不准打与业务无关的电话，非保安人员不得进入消防中心，严禁任何人在消防中心会客。
c值班人员负责每日打扫卫生，保持值班室干净、整齐的状态，确保各类控制台无灰尘。
3.大堂保安值班
a大堂保安值班人员必须在指定地点坚守岗位，不准随意进入总台闲坐，不得闲谈，不得妨碍他人工作；如因离岗造成公司财产损失而又未将肇事者抓到，视情节轻重给予扣除当月奖金或做相应处罚；对于来宾有不文明礼貌的行为应及时纠正。
b值班人员不得空岗用餐，用餐时必须互相轮换；一旦发现异常情况，应迅速赶赴现场，同时向值班领导汇报；若保安人员在遇到异常情况时没有进行妥善处理或不及时汇报者，视其情节轻重、影响大小给予必要的处分。
c严禁工作时间做私事、吃东西、饮酒、抽烟、会客、看报纸小说、写信、聊天、睡觉等行为，发现一次酌情扣发奖金，因工作失误造成不良后果。应根据情节轻重给予处罚。
4.外保值班
a确保消防通道的畅通和停车场秩序的良好，确保自行车摆放整齐，若因车辆乱停乱放而造成塞车，追究当班人的责任。
b经常巡逻检查，增加重点位置巡逻力度，如发现可疑的人则立刻查问清楚，防止意外事故的发生，避免安全隐患。
5.考勤处理
a10分钟以内的迟到、早退给予警告，超过30分钟以上的迟到或早退则算旷工半天，旷工一天扣当月奖金的50％。
b病假申请必须具有指定医院的医生证明并注明病因，方可休病假。
c请假必须由本人以书面形式提交申请，不准让别人代请或打电话请假，请事假一天由领班批准，请假一天以上由部门领导审批，。
d未请假而缺勤者，按旷工处理，旷工两天以上者，呈报总经理室给予行政处分。
6.按时进行交接班，详细填写值班笔记和交接内容，领班负责仔细检查记录情况，发现问题及时汇报。
7.不得泄露保安部内部的各种资料，严格遵守保密制度。
二、保安员日常管理制度
1.保安部需遵循《酒店员工守则》对保安员进行管理，根据“严格培训，严格管理”的要求，在进行管理实施过程中强调保安工作的安全要求。
2.保安员应遵循“律人先律己”的原则，如保安员违反酒店纪律，一律从严处理。
3.保安部经理直接负责或指定专人负责对保安员的日常管理和培训工作，各班组主管具体指导，每月由部门经理组织主持召开一次月度保安员大会，每周由主管组织主持召开班务会，小结前段时间工作并进行综合素质和业务知识培训。
4.每周一次保安部例会，主要内容为传达上级指示，研究解决保安部遇到的问题，总结上阶段工作，安排下阶段任务。
三、保安部财物保管管理制度
1．酒店派专人负责保管客人的贵重物品，确保保险柜(箱)坚固，单独存放每个客人的物品，与客人当面封存，凭证取寄存物。
2．散客办理住宿登记时，应主动建议客人将贵重行李物品存放行李房。
3．并严格按照交接手续办理团体客人的行李接送事务，确保团名清、件数清、破损数清及敞口数清。
4．不允许在客房过道存放客人行李。如需临时集中堆放，必须有专人负责看管并要有网罩、绳索等防护措施。
5．非本店住客不得寄存行李物品。
四、保安部器材使用管理制度
1.交接班时要双方领班共同检查清点日常使用的对讲机、警械、钥匙、雨衣、大衣等物品器材，记录签收。
2.大衣、雨鞋、雨衣、手电、应急灯等临时用品，需要有交接登记，归还时需要领取人签名，检查有无损坏、丢失，否则按酒店规定赔偿。
3.警械平时由监控室保存，只有在押款情况下携带，只有领班和主管可以使用。
4.保安部备用品专柜钥匙平时放监控员处保管，夜班时放保安当值领班处。
5.每月清点一次保安部备用品专柜，由监控员和主管对使用情况进行检查记录。