书城管理酒店企业精细化管理实务与工具箱
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第49章 消防组精细化管理实务

一节 消防组岗位职责与工作流程

一、消防组岗位职责

A监控中心保安员岗位职责

1.严守岗位,认真监控,发现任何问题及时报警,尽最大努力保证酒店、客人和员工的安全。

2.对安全监控、消防报警等设备的技术性能及操作方法了解并熟练掌握,熟悉各部门消防设备的分布情况,对当天客人的住宿情况非常了解。

3.负责对监视部位认真观察,当监控屏上出现可疑情况或受监控对象时,应及时进行跟踪切换录像并通知相关部门及人员采取必要措施。当发现消防系统报警或接到报警电话,应立即用对讲机通知距离事发地点的保安人员赶赴现场进行处理,同时做好详细记录。

4.严禁在监控室内吸烟、闲聊,整理打扫,以保持室内外的清洁卫生。

5.负责清洁保养监控、报警仪器,当监控报警仪器发生故障时,应立即通知和协助工程部门尽快排除故障,做好详细记录。

6.应答各方面的电话要热情礼貌地,当接到客人错打或误打报警电话后要查明原因、耐心解释。

7.严禁无关人员进入监控中心。酒店员工无故进入应立即劝其离开,记录工号;酒店领导进入,应在值勤簿上做好记录。

8.对讲机、手电筒的电池要及时充电,废电池应更换,做好记录。

9.负责保管好本岗位所使用的各种设备和设施。

B消防员岗位职责

1.随时做好准备,做到随叫随到,具备应急处理突发事件的能力。

2.对酒店消防设施是否安全进行定期检查,确保酒店安全通道畅通,如有异样,立即修理。

3.发现消防设施设备出现残缺时,应上报领班及相关部门,统一购买。

4.客房过道的消防栓是否牢固要定期检查。

5.根据酒店实际情况,张贴消防预报和通知,以消防栏或广播的形式告知每日的安全检查情况。

6.完成上级安排的其他任务。

二、消防组工作流程

A消防火警处理工作流程

1.消防火警处理工作流程

2.消防火警处理工作要点

a消防监控室接警后须对自动火灾报警和人员报警进行区分确认,排除故障报警和错误报警。

b非保安员报警或自动报警一定要先与该岗位保安联系确认火灾是否真的发生。

c电话通知相关部门领导及医疗部人员赶赴现场。

d如火势较大,马上利用消防广播疏散客人,告知其他各部门采取相应措施。

e疏导、护送客人和员工撤离火灾现场。

f疏散人员后,协调医务人员为伤者进行救治,对伤员进行包扎,输送食品及其他物品。

g消除路障,疏散物资看管,为消防救火提供消防器材和物资,引导消防车进入,防止有人破坏火灾现场或趁机作乱。

B监控工作流程

1.监控工作流程

2.监控工作要点

a对酒店整体运营进行监控,及时发现安全隐患,报告处理,减少酒店损失,维护酒店和客人、员工的生命、财产安全。

b一定要做好交接工作,对于上一班次设备运行情况、警情情况等做好详细交接。

c进行监控工作时,监控员应集中注意力,仔细观察每个画面,对任何可疑或异常情况及时通知相应保安岗位人员查看,做好记录。

二节 消防组管理制度与标准

一、监控员管理制度

1.按时上岗,认真贯彻执行24小时轮流值班制,确保无缺岗现象。

2.当值时,要坚守岗位,杜绝串岗现象发生。

3.当值期间要注重仪容仪表,服装统一、整洁,保持良好的精神面貌及状态。

4.监控员不得在上岗前和当值时饮酒。

5.监控室值班时禁止抽烟、闲聊、打扑克、看电视、看书报、听收音机等行为。

6.注意保持和打扫监控室的卫生,保证监控室整洁、安静,确保设备器具及用品摆放整齐,无积灰。

7.监控员不得携带私人物品或易燃易爆物品等危险品至监控室。

8.任何人不得无故占用或长时间占用消防监控中心的通信设备。

二、值班管理制度

1.监控员要详细记录值班期间发生的各种事项,认真做好值班记录。

2.交接班时,监控员要严格遵守交接班制度,保证交接工作完善、清楚。

3.监控员需全面了解消防监控系统的性能,能熟练操作消防监控系统。值班时要严格按照监控室的工作流程执行工作,避免出现不该出现的任何工作失误和差错。

4.监控员当值时,认真监视屏幕,不放过任何可疑对象。在发生火警、火灾、抢劫、盗窃等事件时,要果断采取措施,按工作流程有条不紊地进行操作,切不可慌乱,及时向消防主管或保安部经理汇报,必要时与有关部门取得联系,以采取有效的预防措施。

5.监控员需严格遵守酒店的相关规定,对所监控的重要区域进行录像。

6.监控员上岗前及值班中注意检查监控设备,保证监控设备及器具完好有效,及时保养维修。

7.监控员每天要对烟感报警系统进行自测,发现问题及时处理,报告保安部经理。

8.监控员要严格执行操作规程,爱护监控设备,不得随意操纵监控室内的仪表、按钮、设备等。如因违反操作规程造成设备人为损坏的,应按规定追究监控员的责任,视设备损坏的程度进行经济处罚。

9.监控室的录像带设专柜分类存放,由保安部统一管理,任何人调用录像带或查阅文件、档案,需预先填写查阅申请表,经保安部经理批准签名后方可。

三、消防安全管理制度

1.消防员每天对岗位所辖区域进行两次定期定时的消防安全检查,时间分别在上午10点和下午3点;发现问题及时解决,发生重大问题必须上报消防主管和保安部经理。

2.消防主管每天全面巡检酒店,及时发现并解决隐患,负责对消防员和监控员的岗位执行情况进行检查。

3.保安部经理每周对酒店做一次全面检查,重点检查消防重点区域和部门,对消防安全管理的贯彻和执行情况进行监督奖惩。

4.消防监控中心要24小时不缺岗值班,如发现自动报警或人员报警,应立即通知保安部、工程部等相关人员,迅速到报警现场检查。

5.如发生火灾,值班员应立即关闭总电闸,切断电流,防止爆燃。如果情况严重紧急,要边抢救边灭火,报119消防火警。报警时要清楚准确地说明单位、街道、门牌、报警人姓名及联系电话,待确认消防队已经清楚后才可放下电话筒,同时委派相关人员到路口、通道接应消防车赴现场救火。

四、消防器材、设备管理制度

1.酒店消防设备、器材是在酒店内发生火险时灭火所用,必须保证完好无损、使用正常、灵敏可靠,任何人不得以任何借口或理由对消防设备、器材损坏、圈占、埋压、拆卸、挪用。

2.停水或修理消防管道时,须报告酒店安全委员会,经批准后方能进行,同时要通报消防中心当班人员知悉。

3.必须保持在酒店大楼内和周围的消防安全通道畅通,任何人不得无故堵塞,必须保证消防安全指示标志完好。

4.各部门、班组须有专人兼管,自己所辖范围的消防器材,进行定期检查,确保每季度一至二次,发现问题及时汇报上级。

5.为确保设备好用,工程部消防系统维修人员要经常进行检查、试验和维修,建立档案,详细记录备查。

6.要依据消防奖惩规定对无故动用消防器材和破坏消防器材的人员进行处罚,严重者追究法律责任。

五、明火动用管理制度

1.酒店任何部门或区域动用电气焊、喷灯等明火,必须经本部门领导同意,并以文字形式申报保安部消防中心审核批准,领取动火证后方可作业。

2.保安部必须到现场勘察确认一切安全措施齐全后,方可审核动火申请,由保安部盖章签发动火证。

3.动火完毕要对现场余火进行清理,保证无隐患,经保安部消防中心验收合格后方可离开现场,同时将动火证交还保安部。

三节 消防组管理实务

消防安全培训方案如下所述。

为提高酒店全体员工的消防安全意识,做好消防安全培训工作,切实落实酒店消防安全管理制度,防范火灾等安全事故的发生,特制本方案。

酒店全体员工均须参加酒店消防安全培训,包括新入职员工、临时工等,重点培训对象为各部门义务消防员。

1.日常消防安全培训

a培训主体。酒店各部门员工,酒店保安部指定人员或聘请当地消防队人员担任培训者。

b培训时间。全年不少于三次,包括一次实战演习。据体培训时间根据实际需要随机安排。

c培训内容。酒店日常的消防培训内容,可涉及消防安全常识、消防器材的使用、火灾自救技巧等。根据培训内容由酒店保安部消防主管根据酒店的实际需要及情况,结合有关政策和酒店员工的消防知识情况确定培训内容,上报领导审批后实行。

2.义务消防员的消防安全培训

a培训主体。酒店保安部指定人员或聘请当地消防队人员担任培训师为各部门的义务消防员。

b培训周期为每月一次。

c培训内容。介绍各类灭火器材的使用方法、紧急情况下的救援、火灾自救技巧及消防安全常识等。理论知识讲解要与实际操作相结合。

四节 消防组常用表格

一、监控室值班记录表

编号: 年 月 日

当班时间 班次

值班人员

监控值班记录 1.

2.

3.

交班注意事项 1.

2.

3.

接班人

备注

二、重点区域安全防火检查表

重点区域 检查时间 检查情况 检查人

锅炉房

配电房

变压器房

柴油机房

电话机房

广播机房

空调机房

油库

气库

电脑库

危险物品仓库

中厨房

西厨房

点心厨房

消防中心

地下层仓库

备注

填表: 年 月 日

三、防火安全检查表

编号:填表日期:年月日

检查部门 检查人

检查部位 检查时间

存在问题

值班人 被检部门负责人

四、消防监控系统运行记录表

编号: 填表日期: 年 月 日

报警区域 报警类别 报警时间 水泵状况 警铃状况 备注

值班人员

五、消防安全检查记录表

编号: 填表日期: 年 月 日

检查人 检查时间

检查项目 检查情况 处理结果

电闸、气闸、油闸

电器设备的开关、插头

是否有烟头、火种

易燃、易爆物品存放

消防设施及灭火器材

消防通道

备注