心理学关键词:消费氛围
“爆米花”被认为是一种可以在家自制的非常便宜的产品。但是,当它与“电影院”这个看似没有任何联系的词语放在一起时,它的价格却翻了好几倍。
人们喜欢在电影院一边看电影一边吃掉一桶爆米花和喝掉一大瓶汽水,就像边看球赛边吃几个热狗、喝几瓶啤酒一样。这样的外在消费在任何家庭中的娱乐预算中都占了不小的部分。虽然影院里爆米花的价格很贵,但是观众的购买热情却不见减退,这是为什么呢?
影院的爆米花等食品之所以这样热销,与影院所营造的特有的消费氛围有很大关系。
电影本身可以为消费者提供视觉和听觉的享受,但味觉的享受也是大部分人在观看电影过程中必不可少的。要满足味觉的享受,就需要消费者额外付钱来购买了。而为了进行全方位的消费,许多观众对此是不会吝啬的。
“电影院”和“爆米花”看似不相关,但是二者的关系却像打印机和油墨。人们既然已经买了打印机,就不会太在乎油墨的价钱,同样,人们既然已经走进了电影院,对爆米花等零食的消费也就理所当然了。这在经济学上被称为主产品和附加产品的关系。对于电影院来说,电影票是主产品,而爆米花等食品则是附加产品,主产品能够带动附加产品的消费。
其实,电影院里所出售的爆米花不仅仅只是价格高,他们还会想方设法地多卖。
通常在离电影放映还有15分钟时,影院内的食品柜台都被观众们围得水泄不通,大家都想趁着这最后时刻买到自己心仪的食品。据了解,影院出售的食品主要包括爆米花、冰激凌、瓜子、话梅、可乐等一些零食,其中爆米花的价格依照容量的不同从8元至20元不等,而其他食品的价格也比附近商场出售的贵许多。
爆米花吃多了,自然就会口渴,而口渴就必定会去买饮料,这又成了一个变相的消费。同时,给爆米花上的黄油加更多的食盐,从而延伸了影片放映过程中爆米花——可乐——爆米花的连续循环。而作为消费者,通常不会想那么多,也许他们会觉得“反正是出来消费的,这种场所的东西肯定比外面贵了”或“这些食品是太贵了,但既然已经来到影院了,总不能又老远跑到外面去买吧”。而电影院的老板正是抓住了消费者的这种心理,才敢把爆米花的价格定成“天价”。