傍晚时分，这几个人又汇聚在餐厅里。每个人的脸上都挂着闪亮的笑容。少校早上的灰白头发这时候也不见了踪影。上尉的胡子也被剃掉了，只剩鼻子下面的一点，简直就是一个小火苗。所有的人都不约而同地穿上了整齐的着装，就像是要进行阅兵似的。他们一个个“涂脂抹粉”，着实打扮了一番。每个人都与早上的形象大为不同。
虽然外面的大雨还在继续，但是他们还是打开了窗户。这空当儿，总是有人焦急地凑到窗前，听着远处的动静。快到六点十分的时候，上尉慌忙声称他听到了车轮的响声。这一下所有的人都着急地跑了出去。果不其然，有四匹马拉着一辆大马车，不停地狂奔，连地上的泥浆都溅落到马匹的脊背上。等它们到了跟前，一个个气喘吁吁。马背上升腾起一股白热之气。
有五个年轻漂亮的女人相继从马车中走了出来，来到台阶上。上尉在鲁昂地区有一个朋友。勤务兵到了他那里，就把上尉的名片交给了他。之后，他就帮忙精心挑选了五个女人。
这五个女人知道她们会有不少的收入后，便立刻答应下来。这帮普鲁士人占领这里已经三个月了。在这三个月的时间里，她们早对他们的所作所为一清二楚。还有一点，做她们这个行当，无论遇到什么样的人或者事情，都只是委曲求全。“我们既然做了这一行，就只能这样了！”一路上，她们不断地对自己这么说道。她们似乎对自己的行为也有所不满，用这样的话语来宽慰良心所受到的谴责。
她们走进了餐厅。房间里闪烁着灯光，随处都是遭到破坏的痕迹，总是让人感到一阵凄凉。城堡主人的那些银器被他们发现了，从墙壁的空洞中取了出来。此时，这些银器都被堆满了大鱼大肉，整整齐齐地摆放在餐桌上。在她们看来，这里俨然一群强盗作案后归来聚会的地方。
上尉的要求终于如愿以偿了。他早就迫不及待地把这几个女人搂在身边，就像他们之间很熟悉一样。他仔细地打量着她们，并不时地凑上去亲吻她们。那三个年轻的军官们此时也按捺不住内心的兴奋，每人都想从中挑选一个看得上的女人。但是上尉并没有同意他们的主张。他按照惯以常用的标准把这个几个女人分成几等，并声称要按照军衔大小依次分配。
为了显示公正和避免不必要的争执，他把这几个女人喊到一起，要求她们按照个头大小排成一队。之后他扫视了一番，就用命令的口吻对着个头最高的那位喊到：“你的名字叫什么？”
她听到后，斩钉截铁地大声回答道：“帕梅拉。”
于是，上尉做出了自己的裁决：“一号帕梅拉，与少校一起走。”
接下来，他走到第二位的身边。排在第二位的这个女人叫布隆迪娜，他在她的脸上吻了一下，表示她应该跟他走。然后，他把体型较为肥胖的阿曼达分给了奥托中尉，把爱娃分给了弗里兹少尉。最后，他把个头最小的那个分给了菲菲小姐。这位名叫拉切尔的年轻姑娘，是一个犹太人，长着一头褐色的头发，眼珠非常黑，看上去像两点墨迹一般。她还长着一个高高隆起的鼻子，一看就是犹太民族典型的相貌特征。
这五个女人算得上青楼里最有姿色的几个了。她们的身材都很匀称，体形丰满。单从外貌上分辨她们，如果不仔细看的话，几乎没有什么差别。还有，由于她们长期苟存在同一种生活环境中，共同的生活经历使得她们身上的言谈举止大同小异。
那些年轻的军官们即刻就想离开餐桌，与心爱的女人一起上楼。他们的理由是，她们风雨颠簸了一路，身上的衣服和身体都很脏，需要上去清理一下。对于他们的那点小心思，少校早就了然于心。于是，他根本不同意他们的说法，说她们本身就已经很干净了，并明确指令他们就地吃饭。如果一会儿上楼去的人下来想要调换口味的话，势必会影响其他的几对人。这样一来，他们只能一一入座，在餐桌上亲吻起来。
这时候，菲菲小姐故意狠狠地吸了一口烟。在与拉切尔接吻的时候，他又把烟喷进了她的嘴里。顿时，一股青烟从拉切尔的鼻孔中冒出来，她被呛得喘不过气来。她的两只眼睛直冒泪花，不由自主地咳嗽起来。她没有说一句抱怨的话，更没有表示反抗，只是瞪着黑色的眼睛，怒火中烧地望着菲菲小姐。
餐桌上的少校看起来神采飞扬。他的右边坐着帕梅拉，左边坐着布隆迪娜，一边熟练地铺着餐巾，一边对上尉说道：“看来，你出的这个主意真是不错！”
奥托和弗里兹此刻陪伴着身边的女人，言谈举止与之前大为不同，显得有些温文尔雅。他们两个人估计都把这当成是与上流社会的贵妇人一起聚餐。不过，这样一来，倒使得他们身边的这两个女人忐忑不安。旁边的上尉却不是他们这般行为，原本他对这些就很在行，说了一些挑逗的话儿，顿时便恢复了往日的风采。他绯红的脸色在红色头发的映衬下更加显眼，就像一堆燃烧的火苗一样。他对莱茵河畔一带的法语比较熟悉，便用生硬的口气对着心爱的女孩儿说了几句讨好的话。牙齿上的漏洞使得他的口音更加含糊，口中不时地喷出一阵唾沫星子。就这样，它们一道灌进了周围女孩们的耳朵里。
实际上，由于口音的关系，这个军官到底说了些什么，女孩们并不是很明白。不过，当他说出那些淫秽的话语时，女孩们似懂非懂地听进了一些，接着便扑进各自的男人怀中，哈哈大笑起来。上尉不时地说着一些下流话，女孩们也跟着学起来。于是，他费尽心机地把知道的淫秽语言都一股脑儿搬出来。他们一边说笑着，一边喝着酒，不一会儿几瓶酒就被他们喝完了。这个时候，女人们恢复了她们往日的神态，一边凑着所有的酒杯分别喝起来，哼唱着法兰西小曲和几段刚从德国人那里学来的小调，一边抱着两边男人的胳膊，不断地亲吻着他们的胡须，还发出阵阵的狂喊。
这些男人们很快沉醉其中，被眼前的美女迷得魂不守舍。他们又是大声喊叫，又是摔东西。站立在一旁的士兵漠然地服侍着他们。
此刻，只有少校一个人还没有迷乱。
拉切尔早就被菲菲小姐拉住，并被压在了他的大腿上。他这个人虽然表面上看起来很冷静，但是内心却异常兴奋。他有时候兽性大发，使劲地拧着她身上的肌肉。虽然隔着衣服，但是他使劲较大，疼得她不禁呼喊起来。他有时候亲吻着她的头发，为了感受她的体温和气味，还把鼻子贴到她的肉体上。在她的裙子和身体之间，到处留下了他亲吻的痕迹。为了体验与她融为一体的感觉，他拼命地把她抱住，紧紧地贴在自己的身体上。他长时间地亲吻她的嘴，使得她根本喘不过一口气来。更为过分的是，他还在亲吻的最后狠狠地咬了她一口。顿时，这个犹太女人的下巴上冒出了鲜血，顺着肌肤慢慢地流到她的胸前。
这次她终于忍不住了，低声呵斥道：“你一定会为此付出代价的。”她一边说着话，一边恶狠狠地瞪着他。他朝正忙着擦拭伤口的她露出满脸的轻蔑，之后就放声大笑道：“不用担心，一定奉陪。”
该上饭后的甜点了。餐桌上的人都斟满了酒。少校第一个人站起来，用敬祝奥古斯塔皇后的口吻说道：“来，大家起来，为在座的女士们干一杯！”说着，他就喝完了手中的酒。
接着，大家都纷纷向身旁的女士敬酒。他们每个人的嘴中都不时冒出讨女人欢心的字眼儿，同时还掺杂着一些低三下四的玩笑。那些讨好女人的话大多出自市井粗人或酒鬼之类，而那些玩笑则由于语言的隔膜更加显得不堪入耳。
在女人们面前，他们故意卖弄幽默，接二连三地站起来，又是说笑，又是摆弄动作，尽量表现出一副滑稽的形态。女人们此时喝得酩酊大醉，都快站立不住了。她们两眼直愣愣地看着，嘴中感到黏糊糊的。看着眼前的男人不住晃动，她们只是尽情地鼓掌欢呼。