第十三章
续叙与林中骑士的奇遇；两位侍从聪明别致的趣谈
骑士与侍从就这样分开了，后者去谈他们的生活，前者去谈他们的爱情。本章从林中侍从开始叙述。他对桑丘说：
“先生，我们给骑士当侍从，真是苦差!完全可以说是‘额上淌了汗，口里才有饭’，可真是应了骂我祖先的这句话。”
桑丘说：“还可以说是‘冻得身发颤，口里才有饭。’世上再可怜的人，也没有我们挨的晒受的冻多。哎，如果能有吃的，倒也不会太难过，反正是‘吃得好，苦恼少’；可我们常常是一两天连早饭也没见过，只有喝风。”
林中骑士说：“说到底，我们能忍受这一切，是为了以后的赏赐。只要侍候的骑士不是特别的倒霉，总会赏给侍从某个海岛总督做做，或赏一块有油水的伯爵领地。”
桑丘说：“就我而言，我常给主人讲：让我做任何一个海岛的总督，我都心满意足。他品德高尚，心胸开阔，已反复给我许过愿了。”
林中侍从说：“我觉得如果能给我一个教会的官职，也就不负我一番侍候苦辛了，我主人也答应了。”
桑丘说：“那你主人一定是位教会骑士，才能把这种生计赏给好侍从。我主人是道道地地的俗人。他有几个精明朋友的确曾劝过他，让他去争大主教的位置(根本不值一谢，我估计他们不是出于好意)，我主人不肯，他要做就做皇帝。我当时心里害怕得要死，担心他动心去求教职，这样就会毁了我的希望，我是不适合吃那碗饭的。我只给你说实话：穿起俗装我像个人，穿起教服我像畜牲哩。”
林中侍从说：“我告诉你吧，朋友，你的算盘打错啦。海岛总督是费力不讨好的差事。‘嚎得凶、羊毛少’——名声大、实惠少。最好的缺也是麻烦担心多，不值得。担上这付担子就得准备让它压垮。我倒觉得我们最好是辞了这份苦差回家去，找点令人高兴的活干干，比如钓鱼、打猎等等。就是最差的乡村侍从，也不会缺一匹马、两只猎狗和一根钓杆，而有这些在家里就可以过得快快活活了。”
桑丘说：“这一切我都有。我没有马，但有一头好驴子，哪天都可以卖出主人的马两倍的价钱。如果我会跟他换牲口，那我圣诞节不得好过，而且就应在下个圣诞节。再加上四蒲式耳大麦我也不干。我把我灰毛儿——它的毛是灰的——看这么重，你可别笑我。至于说猎狗，我们村里有的是。只有花别人的钱打猎，才够味哩!”
林中侍从说：“实话实说吧，我已打定主意。这些游侠骑士自个儿去寻疯狂奇遇好了，我可要回家去教我可爱的孩子。我有三个哩，就像三颗东方明珠。”
桑丘说：“我只有两个。我那两个孩子真可以献给教皇呢。尤其是我女儿，我是准备让她长大了当伯爵夫人的(上帝保佑她)，她妈反对也没用。”
林中侍从说：“那位年轻的伯爵夫人有多大啦?”
桑丘答道：“大约十五岁吧，上下不多。不过她已长得有长矛那么高，像四月的早晨一样新鲜，像脚夫一样强壮。”
另一位侍从说：“她有这么多优点，就不止当伯爵夫人啦，做树林里的仙女也行的!啊，婊 子养的!那小婊 子!那小家伙多带劲呀!”
桑丘有点生气地说：“我女儿不是婊 子，她妈妈也是个诚实女人。上帝保佑，只要我活着、干得好，她们永远是诚实女人。所以先生，请你免开尊口，或是注意言辞。你主人应该把你调教得举止得体点才好。骑士是最讲礼貌的呀。”
林中侍从说：“天啦，你是大错特错了!现在夸奖人的方法你一点都不知道吗?假如在斗牛场上，有一位先生只一矛就将牛搠死了，或者是某人在某种场合表现得非常出色，人们就会大喊大叫：婊 子养的乖儿子!好家伙，真不赖哩；你难道从没听见过?平时听起来好像是臭骂的话，在这时是大大的奉承。听我的吧，如果儿女的作为不能让别人当着爸爸的面这样称赞，那这样的儿女就不值得认。”
桑丘说：“如果是这样，他们做不到我就不认他们。那我的老婆女儿你都可以称作婊 子，她们干的所有的事都对这新的恭维当之无愧。愿上帝再次让我去见他们，并免除我替骑士当侍从这一份死罪。干这差事我是第二次了。在黑山时魔鬼在我面前扔了一百个金币，我就是上了这缺德诱饵的当。直到现在，魔鬼还缠着我，把那装有一百个金币的钱包放在我眼前，放在这里、那里，到处都放。啊，那该死的钱包，还在我脑子里转。我仿佛是在数着一袋又一袋，没完没了!我一会儿抱紧它，一会儿带回家，我用它买地，租出去，现在我收租啦，过上了王子般的生活!我就这样算计着打发时间，就这样受诱惑、含苦茹辛直到本书结束，跟着我那位糊涂主人干。我这位主人啦，就我所知，与其说是骑士，不如说是疯子!”
林中侍从说：“这就是俗话所说的‘贪心撑破大口袋’了。既然你谈到疯子，我觉得我那主人疯得比你那位厉害。俗话说：‘傻瓜最爱管闲事’，又说‘爱管别人闲事，如用筛子挤牛奶’，他就是这样的人。他给另一位骑士治疯病，‘找理智’，自己也疯了，自己的理智也没了。上上下下到处找，到头来准后悔莫及。”
桑丘问：“这可怜的人在恋爱吧?”
那侍从答道：“是的，爱上了一位卡西尔德雅?台?万达莉亚，全世界最古怪的女子。她非驴非马，不伦不类，却又难烤难煮，烫手得很。不过现在他烦的不是这件事，他还有其他花花肠子，不久你就会听到的。”
桑丘说：“道路再平坦，也有绊脚的东西。别家也煮点青豆，可我家是一锅一锅。疯子需要理智，但更需要好侍从。古话说得好：有人共患难，患难好承担。有你来宽慰我是最合适不过了——我侍候的是傻瓜，你也一样。”
林中侍从说：“我的主人呀，勇敢胜过愚蠢，最突出的是狡猾。”
桑丘说：“那我的主人和你的主人就不一样了，他没有一丝一毫的狡猾。他老实得像个裂了口的旧水罐，从不伤害任何人，对谁都好。连孩子都可以哄得他相信白天是黑夜。他非常老实，所以我一心一意喜欢他，尽管他做了好多蠢事，我也不愿丢下他。”
林中侍从说：“还是得小心啊，老兄。要是瞎子领瞎子，就可能双双掉进坑里去哩。最好还是悄没声息地转舵，偷偷回老家去。‘过分相信鼻子，往往去到茅坑’。”
说到这里，林中骑士发现桑丘不时吐痰，那痰又粘又稠。
他说：“老兄，我们谈话谈得舌头都粘在腭上了。我鞍框上挂着一袋东西，专治这种毛病，往舌头上一倒就行。”
于是他去取来一皮袋酒和一个冷肉馅饼。那饼足有半码的直径，这不是胡吹，桑丘本人用手摸了一下，以为肉馅是一只烤山羊而不是羊羔，其实是一只特肥的兔子。
桑丘看了这些东西后，问道：“什么，你们出外连这也带着?”
那侍从答道：“怎么?你把我当成新出道的侍从吗?我告诉你，我马鞍子上驮的食粮比出征的大将军用的还好哩。”
桑丘不等他请，就吃起来。他在黑暗中一口一口吞咽，每口都有拳头大小。他边吃边说：
“先生，您真是个道道地地的侍从，是个诚实可靠、外圆内方、高尚大方的侍从。这顿饭就是明证。我当然不会说是魔鬼变的，但别人差不多会这么认为哩。跟您一比，我就可怜巴巴了。我那袋子里只有一块干酪，硬得可以磕破巨人的牙齿，还有的就是一点豆子、榛子和核桃。这得怪我主人生性小气，他又死守那该死的想法，认为所有的骑士都必须只靠一点干果和野菜为生。”
林中侍从回答说：“得了，得了，老兄。我们的主人可以信守骑士道的规则，节制饮食，随他们好了。你那些野菜、野草之类的东西可不对我的胃口。我得吃好肉，真的，鞍框上还得挂上酒袋。这是我的快乐、我的生命、我灵魂的慰藉，我时时得抱它吻它。现在我把你看作是世上最好的朋友，让给你喝。”
桑丘拿过酒袋，倾进干渴的嘴里。他两眼望着天上的星星，沉浸在幸福的品味中，足足有一刻钟之久。最后，他喝完了，深深呼一口气，歪着头点了一下，狡滑地眨眨眼。
“啊!婊 子养的!真是难得的好东西!”
林中侍从说：“哈哈!我也逮着你说‘婊 子养的’啦。我不是跟你说了吗，这是夸奖的一种方式!”
桑丘说：“我算服了，我承认：要夸奖某人时，喊他‘婊 子养的’不算是侮辱。喂，凭你最亲爱的人发誓，请告诉我：你这酒是不是正宗的皇城酒?”
林中侍从说：“你品酒真行嘛。正是那里产的，存了多年哩。”
桑丘说：“我说是嘛。不过这有什么奇怪的?我只要随意试试，就知道各种酒的差别。嘿!先生，我只要闻一闻，就讲得出一种酒的产地、品种、味道、存放时间、烈度等各种特点。我这种本领是天生的，先生。我父亲这一支有两个亲戚是曼查多年来最棒的品酒师。我给你讲一件他俩的事，你就知道我说的不假了。有一次，有人从一个大酒桶舀了一些新酿的酒让他俩尝，问他们酿得何如，质量好坏等等。他俩一个用舌尖舐了一点，另一个只是闻了一下。第一位说这酒有铁味，另一个说山羊皮味还要重些。酒主赌咒罚誓说桶是干净的、酒很纯，不可能含有那种东西的味道。得，过了不久，酒卖完了，清桶时，先生，你猜里面发现了什么?一把小钥匙，上面系着一个小羊皮圈。从这点，凭你说，他们的后代怎么可能不懂品酒呢?”
那位侍从答道：“那是比冒险要懂得多。所以，既然我们尝足了味道，就不要自找麻烦再干下去了。还是回到可爱的小家里去吧。如果上帝要找我们，在家里找得到。”
桑丘说：“我想还是先侍候主人到萨拉果萨，以后我再另找出路。”
这两位友好的侍从边喝边谈，一直到袋里的酒快喝光，才到了舌头休息、干渴稍解的时候(要解尽干渴是不可能的)。于是，他们刚填饱肚子，就沉沉睡去，两人的手却还抓着那快空了的酒袋。我们让他俩休息一会吧，看看他们的主人在干些什么。