第十篇 量身打造：不同群体的疾病自测与预防方案
第二十八章 上班族：如何打造你的健康“金字塔”
拒绝颈椎病，做个“正直”的人
颈椎病又称颈肩综合征，是由于颈椎及其周围的软组织，如椎间盘、后纵韧带、黄韧带、脊髓鞘膜等发生病理改变而导致颈神经根、颈脊髓、椎动脉及交感神经受到压迫或刺激所产生的各种症状。上班族长年坐在办公室内，活动较少，而且长时间对着电脑保持同一个姿势，是颈椎病的高发群体。那么怎样才能让自己的颈椎远离病痛的折磨，做一个“正直”的人呢？预防和治疗颈椎病，你都可以运用下面几种方法：
一、物理疗法
用热水袋1个，装上40℃～50℃热水，放在颈后部敷10～20分钟。每日2次。
二、按摩疗法
用手掌小鱼际在颈部(主要在枕颈后部)按揉5～10分钟，再捶拍患处1～2分钟。每日2次。
头向右后(眼同步向右后扫描)缓慢转动，尽力而为，再慢慢回到正位(向前平视)，然后再向左后转动，左右各10～20次后稍停，再将头向前伸和后缩各10～20次即可。每日3～5次。
取普通枕芯，紧紧卷成一个圆枕头，呈圆柱形，长40厘米一50厘米，直径12厘米～13厘米。睡觉时，颈部置于圆枕头上，头部悬空，这样便起到一个自然、轻柔而持久的牵引作用。颈椎病患者枕上圆枕后，短则3～5日见效，长则1～2个月可愈。
三、饮食疗法
1.天麻10克，鲢鱼头1个。天麻切成薄片，装入纱布袋中，与洗净、去鳃的鲢鱼头同入砂锅中，加水适量。先用大火烧开，撤去浮沫，加料酒、葱段、姜片、精盐等调料，用小火煨炖半小时。取出药袋，放入麻油及味精，再烧一沸即成。
2.老桑枝60克，母鸡1只（约1000克），食盐少许。将鸡洗净，切块，与老桑枝同放锅内，加适量水煲汤，调味。
四、运动疗法
1.左右侧头。目视前方，头部先向左肩侧去，再向右肩侧去，左右交替侧头36次。
2.左右转头。头缓慢先向左侧转到尽头，再向右侧转到尽头，左右往返36次。
3.伸头拔背，两手叉腰，头顶部向上伸，如头顶球状，脊椎背尽量往上拔，反复36次。
4.伸头缩肩。向上伸头，收缩两肩，一伸一缩动作反复 36次。
5.左右摇头，头颈先向左侧旋转36次，再向右侧旋转摇头36次。
半分钟帮你告别“鼠标手”
电脑整天“霸占”着人们的手，这使得“鼠标手”(医学上称为腕管综合征)的人越来越多。新加坡最新资料表明，男性“鼠标手”好发年龄多在30～60岁。这是因为他们腕部的正中神经更容易受到压迫性损伤。如何摆脱“鼠标手”的困扰？只要每天抽出几分钟多做下面的几个小动作。
动作1：用手表做辅助器械，按顺时针和逆时针转动手腕 25次。功效：缓解手腕肌肉酸痛的感觉。
动作2：手握有重量的水瓶，首先手掌向上握水瓶，做从自然下垂到向上抬起动作，然后手掌向下握水瓶，做从下向上的运动，各25次，锻炼腕屈肌。功效：防治腕关节骨质增生，增强手腕力量。
动作3：舒展身体各部位时，也要用力伸开双手的五指，每次20～30秒钟，做2～3次。功效：增强关节抵抗力，促进血液循环。
动作4：吸足气用力握拳，用力吐气，同时急速依次伸开小指、无名指、中指、食指、拇指。左右手各做10次。功效：锻炼手部骨节，舒缓僵硬状态。
动作5：用一只手的食指和拇指揉捏另一手的手指，从大拇指开始，每指各做10秒钟，平稳呼吸。功效：促进血液循环，放松身心。
动作6：双手持球(如网球)，或持手掌可握住的食物(如水果等)，上下翻动手腕各20次。球的重量可依自己的力量而定。功效：增强手腕力量，锻炼肢体协调能力。
动作7：双掌合十，前后运动摩擦至微热。功效：促进手部的血液循环。
有“痔”者，要让食疗与锻炼同行
人体直肠末端粘膜下和肛管皮肤下静脉丛发生扩张和屈曲所形成的柔软静脉团，称为痔，又名痔疮、痔核、痔病、痔疾等。
人久站或久坐，长期负重运行，影响静脉回流，使盆腔内血流缓慢和腹内脏器充血，引起痔静脉过度充盈，静脉壁张力下降，血管容易淤血扩张。又因运动不足，肠蠕动减少，粪便下行迟缓，或习惯性便秘，可以压迫和刺激静脉，使局部充血和血液回流障碍，引起痔静脉内压力升高，静脉壁抵抗力降低，形成痔疮。
痔疮的发病率很高，患者经手术治疗或其他疗法治疗后，复发率亦较高。究其原因，除治疗不彻底外，不注意预防痔疮的发生也是重要的因素，预防痔疮的发生，主要有以下几个方面：
一、食疗方法
1.黑木耳5克，柿饼30克，将黑木耳泡发，柿饼切块，同加水煮烂，每日1～2次，有益气滋阴、祛瘀止血功效，适用于痔疮出血。
2.鲜荸荠500克，红糖90克，加水适量，煮沸1小时，饮汤吃荸荠，每日一次，有清热养阴的功效，适用于内痔。
3.黄鳝100克，去内脏切段，加调料水煮，食肉饮汤，有补中益气、清热解毒、祛风除湿之功效。
4.蕹菜2000克，蜂蜜250克，将蕹菜洗净，切碎，捣汁，放锅内，先以武火，后以文火加热煎煮浓缩，至较稠时加入蜂蜜，再煎至稠黏时停火，待冷装瓶备用，每次以沸水冲化饮用1汤匙，每日两次，有清热解毒、利尿、止血功效，适用于外痔。
5.桑耳3克，粳米50克，先煎桑耳，去渣取汁，和米煮粥，空腹服用，有祛风活血作用，用于肠风痔血。
6.苍耳子15克，粳米100克，先煎苍耳子，去渣，后入米煮粥，空腹服用，有祛风消肿功效，适用于痔疮下血，老人目暗不明等。
7.牛脾1具，粳米100克，每次用牛脾150克，细切，和米煮粥，空腹食之，能健脾消积，适用于脾虚食滞，兼治痔疮下血。
8.桑仁100克，糯米150克，将桑仁煮取汁，和糯米同煮成粥，每日1～2次，空腹食用，有滋补肝肾、养血功效，适用于痔疮下血，烦热消瘦等。
二、锻炼法
1.提肛运动。全身放松，将臀部及大腿用力夹紧，配合吸气，舌舔上腭，同时肛门向上提收。像忍大便的样子，提肛后稍闭一下气不呼，然后配合呼气，全身放松。每日早晚两次，每次做十几下。
2.举骨盆运动。仰卧屈膝，使脚跟靠近臀部，两手放在头下，以脚掌和肩部作支点，使骨盆举起，同时提收肛门，放松时骨盆下放。熟练后，也可配合呼吸，提肛时吸气，放松时呼气。此法每日可坚持做1~3次，每次20下。
3.旋腹运动。仰卧，两腿自然伸展，以气海穴(脐下一寸处)为中心，用手掌作旋转运动；逆时针旋转20~30次，顺时针旋转20~30次，先逆后顺旋转。
4.交叉起坐运动。两腿交叉，坐在床边或椅子上，全身放松；两腿保持交叉站立，同时收臀夹腿，提肛；坐下还原时全身放松，这样连续作10~30次。
5.体前屈运动。两腿开立，两掌松握，自胸前两侧上提至乳处，同时反头挺胸吸气；气吸满后，上体成鞠躬样前屈，同时两拳变掌沿两腋旁向身体后下方插出，并随势作深吸气。如此连续操作5~6次。
6.提重心运动。两腿并拢，两臂侧上举至头上方，同时脚跟提起，作深长吸气；两臂在体前自然落下，同时脚跟亦随之下落踏实，并作深长呼气，可连续做5~6次。
除病除根，于饮食中扼杀近视的苗头
近视眼属于眼睛的屈光异常。是指在眼球调节静止时，平行光线在视网膜前结像的眼部疾患。除部分高度近视与遗传因素有关外，绝大多数的近视主要由后天用眼的不良习惯和环境因素造成。其发病机理主要是眼轴延长和屈光力增加，使物体的光线进到眼内时不能恰好落在视网膜上，而是落在视网膜的前面，所以看到的物像模糊不清。
饮食不当是造成近视的重要原因。预防近视，首先要建立合理的饮食习惯，饮食有规律，不挑食、偏食，均衡摄入营养，增强自身体质。预防近视可补充蛋白质、钙质、磷质，胡萝卜、豆芽、橘子、广柑、红枣、动物肝脏等食物也对预防近视十分有益。
据调查，多数近视患者缺乏维生素A，且血钙、血清蛋白和血色素偏低，并伴有体内缺乏钙、锌、铬等微量元素的情况。近视患者可多吃些富含优质蛋白、钙、磷、维生素的食物，如猪肝、羊肝、鸡肝、猪腰等。饮食中增加蛋白质，减少碳水化合物供应，可使有遗传背景而发生近视的青少年减少或中止近视度数的增加。多吃新鲜蔬菜，如胡萝卜、菠菜等。另外，像瘦肉、鸡蛋、大米等也须多吃。
忌吃食物
不宜食糖、食盐过多，食糖过多，会使血液中产生大量酸性物质，酸与肌体内的食盐，特别是钙相结合，造成了血钙减少，这就会影响眼球壁的坚韧性，使眼轴易于伸长，助长了近视发生和发展。
推荐食谱
1. 炒猪腰
材料：枸杞子30克，猪腰1对。
做法：将猪腰去腰臊，切成薄片，同枸杞烧炒食用。
功效：养血明目。
2. 羊肝粥
材料：羊肝2副，青菜、粳米、红糖适量。
做法：把羊肝切片，与青菜烧汤食用，或将羊肝切片与粳米同煮成粥，加红糖食用，每天2次，每次1碗。
功效：补肝明目，能有效预防近视。
维A和维B，赶走鼻炎这只“虫”
鼻炎是指鼻腔黏膜和黏膜下组织的炎症，主要分为急性鼻炎和慢性鼻炎、过敏性鼻炎等。急性鼻炎，也被称为“伤风”，是常见的鼻腔黏膜急性感染性炎症，主要有轻度恶寒发热、鼻咽部灼热感、鼻内发干、发痒、打喷嚏、鼻塞、流清水鼻涕、嗅觉减退等症状。慢性鼻炎是一种常见的鼻腔和黏膜下层的慢性炎症，多为急性鼻炎发展而来，以鼻寒、嗅觉失灵为特征，鼻涕呈黏液性，常伴头痛、头昏、嗅觉减退等，可出现耳鸣、听力减退、头痛、失眠、精神萎靡等。过敏性鼻炎表现为反复发作性鼻痒、喷嚏、流大量清涕以及发作时鼻黏膜苍白，呈季节性或常年性发作。
预防鼻炎，人们在饮食上要注意适量摄取维生素A和维生素B，多吃橘子、西红柿、油菜等新鲜水果和蔬菜。平时注意多吃补益肺气之物，如鹌鹑、燕窝、木耳、银耳、柿饼、花生、核桃、百合、松子等。多吃动物肝脏也能预防鼻炎。
鼻炎主要和维生素A、维生素B的缺乏有关。因此，鼻炎患者应多吃一些富含维生素A、维生素B的食物，以补充人体的需求。在水果及蔬菜中，如柑橘、杏、菠萝、柿子、胡萝卜、西红柿、油菜、苋菜、动物肝脏、鸡蛋、牛奶等含有丰富的维生素A和胡萝卜素．而胡萝卜素进入人体后能转变为维生素A。维生素B主要存在于瘦肉及动物肝脏、粗粮、糙米、小米、玉米面、荞麦面中。.忌食寒凉生冷食物，寒凉生冷食物（如生冷瓜果、凉水、凉菜等）最易损伤肺脾阳气，加重虚寒症状。慎食鱼、虾、蟹类食物，否则容易引起过敏反应。
推荐食谱
1. 丝瓜藤煲猪肉
材料：丝瓜藤(近根部者佳)1．5米，猪瘦肉60克，盐、味精各适量。
做法：将丝瓜藤洗净，剪段；猪肉洗净切块，同入沙锅内煮汤，至肉熟，加盐、味精调味即可。日服1次，5次为1个疗程，连服l~3个疗程。
功效：清热解毒，通窍活血，适用于慢性鼻炎急性发作及萎缩性鼻炎、鼻流脓涕等症。
2. 枣姜汤
材料：红枣(焙干去核)500克，生姜50克，甘草60克(炒)，盐60克(炒)。
做法：四物合而为末，每日晨起空腹用滚开水冲服6～10克。
功效：散寒通窍，适用于慢性鼻炎肺脾气虚证患者。