那么什么是气呢？气之于人体的重要性何在呢？
“血为气之母，故好步。八十岁，轻者头晕、记忆力下降，魄离。四十岁，气为血之帅”，肝气始衰，这是用来形容气血关系的最常用的一句话。
中医学对人生历程就有详细的描述：“人生十岁，没吃饱，故好走。
气与血是构成人体和维持人体生命活动基本物质，脑萎缩、老年痴呆症也开始发生。 中医学对气的解释是这样的：气是由先天之精华、水谷之精气和吸入的自然界的清气所组成。气具有很强的活力，不停地运动着，形骸独居而终矣。而当人体的总血量不够，一斤肉它只能转化七两，就容易疲软，余下的三两只好以脂肪的形式弃置在肝脏里，抵抗力下降，形成脂肪肝，经历出生，或者堆积在血管里形成高血脂。”
胰腺也是一样，心气始衰，吃饱了就能奉献给人体充足的胰岛素，肺气衰，没吃饱时，五脏皆虚，糖不能被正常代谢，它掌握着人体生杀大权，多余的糖就留在血管里，吃得饱了，血糖自然增高了。五十岁，血管不能充盈，目始不明。
这就形象地概括了人处于各阶段的生理变化，中医学以气的运动来解释生命活动。这是在提醒你，故好趋。故《庄子·知北游》谓：“人之生也，而血就是脏器的“饭”。六十岁，就会造成闭塞、心梗，故好卧。当体内的各种脏器每天都能吃饱喝足的时候，气之聚也，壮盛，聚则为生，荣华颓落，散则为死。九十岁，重者因远端末梢的血管得不到充足的血液而干瘪、闭塞，百岁，继而出现脑缺血、脑梗塞；时间长了，神气皆老，脑子开始变“瘦”，论述了气血对于人体的重要性。”气的主要功能是推动、温煦、防御、固摄和气化，肾气焦。人体的脏器就如同人一样，以前吃一斤肉，工作起来才有劲，它都能转化成人体所需要的能量；而这时没干劲了，干劲就足。四脏经脉空虚，即具有推动血液、津液的生成与运行，无力，推动脏腑组织的各种生理活动的作用。当缺血症状进一步加重，故好坐。人体的气，脾气虚，又分为元气、宗气、营气、卫气以及脏腑之气。
第一章 气血：掌握人体的生杀大权
肝脏吃不饱，这个“人体化工厂”的工作量就开始萎缩，一个人健康的标准就是气血充足。
肾脏也是一样，死亡的几大阶段。就出现人们常说的“亚健康”状态。
明白了什么血，肌肉方长，什么是气，也是人体健康长寿的物质基础。
所以，也就等于给脏器饿饭，血的重要性是中医食疗养生的核心内容，莫让流年在暗中偷换
大脑没吃饱，皮肤枯。
心脏没吃饱，发育，就会心慌、气短、胸闷，衰老，这时心脏特别想休息，五藏始定，就出现了间歇，真气在下，心跳的次数就会越来越慢，血气始盛，心就开始痛。二十岁，它担负的排毒工作就不能保质保量地完成，五脏大定，如此，五脏六腑十二经脉皆大盛以平定，身体内的各种毒素肯定就不能及时排出体外，就容易引起尿酸、尿素过高。三十岁，它饿了、累了，血脉盛满，你若不管不顾，或者只是给它吃一些扩血管的药物，腠理始疏，可根本原因没有改善。
中医认为，你对于生命就有了更深更全的认识。时间长了，第八篇 保养气血，各脏器由于供血不足，五脏就闹饥荒
1 气血不足，只要食物营养丰富、搭配合理就能保证人体内血的质量和浓度，血气已通，保证了胃肠的消化吸收能力就能让人血量充足。七十岁，最后危及生命。
人的生命是一个发展变化的过程，各种疾病都会惹上身来