第九篇第二章4 保养胆，维护人体的杀毒系统
胆居六腑之首，又属于奇恒之腑。胆与肝相连，附于肝之短叶间。胆与肝又有经脉相互络属，而为表里。胆在人体中极为重要，其消毒功能类似电脑的杀毒系统，但实际的功能、所起的作用比一般人想象的还要多。？
胆为中正之官，上下都监督，除了消毒的作用，还类似现代社会的监察、督察，权力有时能大过总统。
《素问本输》称“胆者，中精之府”内藏清净之液，即胆汁。胆汁是苦的，西医认为胆汁是杀菌消毒的，中医也同意。在人体各内部循环系统里，由心脏带领各系统进行运转，胆是调动刺激各内脏的活动，胆气升，五脏旺，没有胆囊的刺激、督促、监督、鞭策，身体内部系统的运转速度、效率会慢慢降低，有的系统可能还会捣乱。虽然是心主神明，没有胆做监督，心也慢慢地变糊涂，先出现偶尔听力下降的现象，到后来心的领导能力会越来越弱，内部的各个系统会各自为政，各个元神（或叫脏神：魂、魄、意、志）等开始占山为王，各管自己而不接受统一协调的命令，甚至会互相克制而互相残杀，就会出现一些内脏控制的领域很强大，另外的内脏及其领域就被克制住了，此时潜伏的疾病开始在弱小的地方发作了，内战一打，身体内部的抵抗能力下降了，身体外部的各种病毒也开始进军了，“侵略”战争开始了。
胆对人体有如此大的功效，但现在很少有人知道如果保养，所以胆结石等胆管疾病出现在很多人的身上。那么该怎样保养，预防胆管类疾病呢？中医认为保养胆脏就要注重饮食，保持快乐的心境。
1．建立健康的饮食习惯和合理的饮食结构
在饮食上要尽量少吃油腻的食物，更不能因为早上赶着上班或者赖床而不吃早餐。因为在空腹的时候，胆汁容易郁积，极有可能引起结石症状。饮食偏荤喜甜者，也因脂肪和胆固醇摄入多，易形成胆结石。甜食过多又会促进胰岛素分泌，会加速胆汁中胆固醇的沉积而形成胆结石。
另外，临睡前喝一杯全脂牛奶，可防胆结石。因为牛奶能刺激胆囊，使其排空。这样胆囊内胆汁就不易潴留、浓缩，结石就难形成。
2．调节情志，保持心情舒畅
中医认为，情绪的过度压抑和过度亢奋均属神志不畅，而两种极端的性格都可导致胆囊炎或者胆石症。总体看来这是一种心身疾病，情绪不好后心理问题就会直接影响到生理。肝和胆是互为表里的，胆的功能要通过肝脏的功能来体现，如果情绪不好，就会影响到肝脏的疏泄功能，同样就会影响到胆汁的排泄和分泌功能。胆汁是帮助消化的，胆汁正常的时候应该从胆囊排出来，排到肠子里帮助消化，尤其是消化脂肪类物质。
导致胆的病变除了情志以外，就是肝气疏泄太过或者不及；此外还和饮食有关，比如吃得过于油腻，饮食不节就容易导致胆囊病变；另外还和外感湿邪有关系。
中医认为情志不调、肝气郁结、胆汁郁滞是形成结石的主要原因。因此，调节情志，保持心情舒畅，避免烦躁和焦虑显得十分重要。