书城管理如何打造旺铺名店
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第1章 眼光决定命运:选一个好项目(1)

仔细审视自身实力,找准定位点

一个人如果想开店铺,那就必须作好筹备工作。首先,要确定自己的投资方向,即确定做哪种生意。任何一项投资,没有八九分把握,就不要冒风险。为了增加保险系数,可采取先进行小本生意试运营的,循序渐进方式。打得“赢”,便加大投资;打不“赢”,就迅速转向,这样不至于“伤筋动骨”。

确定投资方向,要从投资者的基础和条件、社会需要和经济效益等方面来考虑。比如,蛋糕厂打算开一个门市部,就应开设以销售蛋糕为主的食品店为宜。如果舍长取短,去经营数码家电或房产中介生意,必定得不偿失。开店经商应适应社会需要,投资者必须考虑自己的投资方向是否与社会需要相符,并需了解市场范围的大小,同业竞争的情况、市场需求程度和今后发展趋势等,以避免盲目性。不管做哪种生意,都要考虑经济效益,即所谓“千做万做,蚀本生意不做”。当然,有时候蚀本也在所难免,但只要择业得当,生意得法,总是能赚钱的。

越是容易进入的行业,越容易被淘汰;越是热门生意,越容易摔跟头。投资者要谨记这样一句话:只有赔钱的老板,没有赔钱的行当;只有疲软的商品,没有疲软的市场。

一、感兴趣

个体经营的最大好处就是拥有选择自己所热爱的行业的自由,尽管经营中注定会遇到困难和挫折,但是几乎所有投资者还是义无反顾地追求自己情有独钟的事业,因为投资者能够从中发现自己的价值,找到自己的目标。

投资者要选择能为自己带来成就感和目标感的职业。工作上的不顺心往往会波及个人生活,影响家庭和睦,这就是为什么要选择自己感兴趣的行业的原因。正确选择行业会使投资者对自己、对事业都充满信心。入错行不仅浪费时间,而且浪费生命。

在你决定投资启动自己的计划并开始动作时,一定要弄清楚一个问题:我到底想做什么?我现在做的是不是自己喜欢而一直能对它保持热情的事业?创业初期,家人、朋友会给创业者提供许多意见和建议,有的甚至是反对的。创业者此时必须保持清醒的头脑,避免在他人的影响下改变初衷,而转变自己的投资方向,去选择一些被认为是安全稳定的行业。其次,既然是创业,那么就会面临失败的威胁和市场的考验,创业者应该明确自己是否有承受种种压力的能力和走出困境的方法。现在已经没有什么所谓的铁饭碗,即使在政府部门,这种“安全感”也在消失。信息时代的经济形势瞬息万变,没有谁会是永远固定的胜者。

既然任何行业都前途未卜,投资者只能尽量选择自己喜欢的行业和工作。如果经营的店铺所进入的行业,自己一点兴趣也没有,也就难以保证有足够的热情去创造性地开展工作。

二、最熟悉

曾经有过这样的事情,有两位美国人分别叫伯特和乔,原先合伙在纽约开办了一间汽车修配厂,生意做得相当成功。但时间一长,便感到有点腻了,不久,两人干脆卖掉汽车修配厂,然后去到迈阿密。两人发现自从地产建筑热在此兴起之后,一直长盛不衰,他们感到“混凝土预制件”这门生意有奔头,于是把一家研制这种建筑材料工厂的股权买下来。可是,他们两人都是建筑行业的“门外汉”,既不懂建筑,也不懂施工,工厂亏损严重,最后只好忍痛把该厂的股权全部出让,回过头来重新开办汽车修配厂。

类似事例在现实生活中也屡见不鲜。因此,投资者在考虑选择要干哪行生意为好的时候,在喜欢的基础上还要明确自己懂得什么?自己干什么最有把握?况且,通常也只能是懂哪行干哪行,哪行有把握就干哪行,直到干好为止。

如果投资者没有选择自己非常了解的行业做生意,那么奋斗的历程将会因此而比实际延长好几倍。投资者不仅要面临一切起步者都要面临的问题,而且你的竞争对手在这一行业中懂得的要比你多的多。

所以,并非自己想干什么,就一定能干得了、干得好,还要考虑本人的经验、学识。

三、基本行业

自己开店铺做生意,一般不存在研制产品的问题,除了少数餐饮食品类行业,店铺一般都是从事单纯的销售工作。自己的店铺究竟适合做哪种行业,投资者首先要对“基本行业”分类有较为详细的了解和认识。现在社会上的行业、职业划分越来越细,但都不外乎以下三种:

1销售产品行业

指商品流通领域内的职业和工作,例如零售业、批发业等。商家们一般无需考虑有关产品研发设计方面的问题,但却需对如何具体组织产品销售等问题多加考虑,在方法上通常有这样两种选择:

(1)组织销售——即想方设法把所进的产品,卖给那些有需要或专门为满足某种需要而研制产品的未来顾客。

(2)组织进货——即根据公司已视为目标的销售对象,或有可能成为公司销售对象的需要安排订货,然后再向他们推销。不过,这些选择并非是商家们可以随意自行决定的。有时候亦会涉及到某些“地区性保护”或“独家经销”等问题而无法取得理想的货源供应。

有关产品的销售不外乎批发与零售这两种形式。

批发是指首先大量进货,然后按照一个合理的价格加成和利润幅度以较小的批量转售给零售商。

零售是指以高于批发商的价格加成,然后把产品直接出售给消费者。

2服务行业

泛指一切经营服务项目的行业和工作,例如洗衣业、咨询业、宾馆业、旅游业等等。

现在,服务性行业在很多国家中正起到前所未有的重要作用。科技进步会相应增加对有关技术服务项目的需求,现已出现了如汽车、航空、电子、家用电器各种各样的服务性行业。

有人曾经对现时美国的服务性行业做过深入调查。据悉,美国联邦政府每年光是购买种种服务项目(其中有高技术的、专业程度较高的或一般咨询性的服务项目),至少要花数十亿美元的费用。光是向联邦政府代理机构或工作部门提供咨询服务一项,每年都有可观的生意额。其中室内装修等总得要通过某种事先安排之后,才能售给买主。另外,也有些服务项目实际上是为顾客特意制造某种产品,如履历表格、公务名片等。

还有一种常见的情况,就是某些承包装修服务的商家,由于财力有限,没有能力雇聘专职安装人员,于是他们就与当地某家安装公司订立包工合同,批发给这家安装公司。按合同规定包揽有关安装事宜,从而使购买该项服务的顾客的需求得以满足。类似这样经营服务行业的商家的顾客既可以是需要得到某项服务的实际用户,也可以是专营提供该项服务的商家,这些商家有些甚至形成了规模相当可观的服务公司。

3其他

上述划分只属于基本划分。有时候,要具体划分某家企业(例如餐馆业、出版业等)到底属于哪种行业,也是不容易的。餐馆业有时也大量购进各种现成食品,但通常是作为食品原料,用来烹制成各种佳肴供食客们享用,可算是一种服务性行业。但说它是属于“销售别家研制产品”的行业,也说得过去。至于出版业,有时候,可以把作者的手稿印刷成书刊向读者出售;有时候,也可以代为印刷某种时事通讯或专题报告等文字资料,说它是提供服务的行业,也有道理。

四、热门行业的主要特征

热门行业是一个模糊的概念,它总在随着时间和时代的变化而变化着,但从总体来说,热门行业一般具有以下特征:

(1)热门行业都是新兴的朝阳产业,具有夕阳产业无法比拟的巨大的生命力,发展迅猛,机会多多。

(2)热门行业是顺应市场经济发展潮流而诞生的,符合市场的要求,可以满足市场的需求。

(3)热门行业的收入水平高。通常,高收入往往与高风险和高投入相对应。投资者要介入热门行业,必须有成功与失败两种思想准备。

(4)热门行业具有良好的发展前景。通常,这种行业是新兴行业或在发明中有新的突破,呈现出诱人的前途。例如,计算机业、房地产服务业、生物工程业等。

在确定投资方向后,投资者还要考虑投资规模,应从实际出发,量力而行。个体店铺开业时一定要从自己的财力、物力以及经商技能、销售能力等情况出发,扬长避短,因地因时制宜,有多少钱办多少事。确定了投资方向和投资规模,也就确定了开业意向。意向一旦确定,就可进入开业实施阶段了。

找准最有发展潜力的项目

任何人在创业的初始阶段,在选择行业的时候都有一个愿望,就是能在自己所选择的行业领域顺顺利利地一路走下去,即“即使自己选的不是一支飙升股,也应该是一支潜力股”。很少会有人愿意不停地更换行业。当投资者将自己的资金投资出去以后,就希望自己的生意能够长长久久地做下去,甚至有些人还幻想自己的店铺或公司能长生不老一代代地传下去,传给子子孙孙,而且越做越大,让自己的子子孙孙免受创业之苦。

这种想法确实很诱人,但这种可能性到底有多大呢?

事实是残酷的。阿姆斯特丹斯特拉提克斯集团针对公司寿命所作的一次调查显示,在日本和欧洲,所有大大小小公司的平均寿命只有125年。

想使事业长久,确实不易。如《财富》杂志评出的全球500强的跨国公司其平均寿命还没有一个人的寿命长。按理说,这些公司企业网罗有世界一流的人才,拥有坚实雄厚的资金实力,有一流的管理经验,有最先进的技术,并且每个公司在行业内都具有独一无二的垄断地位。无论从哪个角度来看,这些企业或公司都应该生生不息地发展下去。可就是事与愿违,愿望只能是愿望,愿望并不一定能够变为现实。

虽然任何企业和公司都有倒闭的可能,但我们总应该尽最大的努力,尽量使其长寿,正如同我们不可能使个体生命长生不老,但通过人类的努力,我们却可以大大延长个体生命的寿命。

应该在什么时候来做这种延长公司寿命的工作呢?是等出现了危机的时候吗?很显然,到那时已为时过晚。这种工作应从刚开始创业的时候就着手进行。就像我们人类为了自身的健康发展而开展的优生优育工作一样,从一开始步入生命的第一步就抓起。当孩子生下来后,再做好预防疾病的工作,充分供给营养,使其健康发展。

具体到开店来说,为了保证我们所开的店铺能健康地发展下去,我们就应从创业的开始做起,一开始就要“优生优育”,然后,在发展阶段做好各个阶段的工作。

为此,创业者应该找出最有发展潜力的行业。这是创业时“优生优育”的关键。

那么,哪些行业最有发展潜力呢?

一般来说,有发展潜力的行业具有以下基本特征:

1具有发展潜力的行业一般都是新兴的朝阳行业,当这个行业刚刚兴起的时候,几乎很少有人涉足或者大多数人都还没有看到该行业所潜在的巨大商机。如1974年,英特尔公司推出8080微处理器的时候,微电脑行业就是一个新兴的朝阳行业。这个行业才刚刚兴起或者还正在兴起。当时涉足此行业的人可以说寥若晨星,全世界只有几个人意识到了这个小小的东西将改变整个世界。然而,盖茨却从中看到了该行业潜在的巨大商机,果断地进入了该领域。在1975年,他们在人们还不知微电脑为何物的时候,就成立了微软公司,并且把公司定位于微电脑软件的开发。后来,微软相继开发了MS—DOS系统和如今风靡全世界的“视窗”软件。事实证明,这一新兴的朝阳行业具有极大的潜力,正因为如此,二十多年来,盖茨和他的微软帝国越走越快,越发展越兴旺,到如今,微软公司依然是全世界软件业的巨无霸。

2具有发展潜力的行业一般都是能顺应市场经济的发展潮流,符合市场的要求,可以满足市场的需求的行业。如格兰仕的发展就是瞅准了市场经济的发展潮流,生产出了符合市场要求的微波炉。格兰仕起初只是一个乡镇企业,它最初是一个生产羽绒被的企业。为了企业的再发展,1991年,总经理梁庆德率领一班人进行了历时一年的市场调研。在调研中,他们发现,随着经济的发展和居民居住条件的改善,人们的生活节奏空前加快,人们的生活品位在不断地提高,人们的厨房消费需要一次大的革命,在厨房消费革命中,市场很需要一种无火无烟、烹调速度快、省时省事、清洁卫生的厨具——微波炉。而当时的中国市场,生产微波炉的企业还不足十家,城市微波炉普及率还不到1%,中国有数亿个家庭,市场潜力巨大,有着极为诱人的市场前景。于是梁庆德等人果断地作出决定,进军微波炉生产领域。这一举措为格兰仕的腾飞打下了坚实的基础,从而使格兰仕成了家电行业的“新贵”。

3最有发展潜力的行业一般都是高风险、高收入的行业。最有发展潜力的行业之所以一般都是高风险的行业,就是因为这些行业均是一些超前的行业,只有具有超前的意识的人才能预测到这些行业巨大的发展前景。但同时,由于行业的过于超前,有时则难以取得社会的认同,如生产出的产品太超前,市场不认同。我们设想,假如格兰仕在20世纪70年代就从事微波炉的生产并把产品投放到市场,则肯定要冒极大的风险。道理很简单,市场没有这样的购买能力,这就如同你要在一个穷得连衣服都穿不起的市场去推销皮尔·卡丹、金利来等名牌服饰一样,肯定会亏本。当然,高风险总是与高收入相对应的,一旦投资成功,由于产品稀少,就有可能占领市场,带来可观的回报。

4最有发展潜力的行业一般都是政府倡导和支持的并且不危害社会的行业。投资者如果不了解政府支持什么反对什么而盲目创办企业,其结果只能是自寻烦恼。如国家这些年大力倡导和支持环保企业的生产和发展,在政策、资金各方面都给予优惠,相反对污染环境的企业则采取了限制发展,直至取消关闭的政策。这时你却要创办一个污染环境的小造纸厂,你这个小造纸厂能有生命力吗?肯定不会。因此,看行业有无发展潜力还应该看政府的态度。

上面所说的只是具有发展潜力的行业的基本特征,并不能完全包括所有的有发展潜力的行业。但如果投资者能从这几个方面去研究,就一定能找到一个具有发展潜力的行业,然后做出自己的正确择业决策,并把选择的失误降到最低限度。

找准最赚钱的项目

开店铺的目的就是为了赚钱,商人追求的就是利润。那么,投资什么样的项目才最赚钱呢?创业者此时不仅应该有雄厚的资金,而且应该像比尔·盖茨一样,拥有敏锐的目光和头脑。