书城养生补益中药服食宜忌
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第11章 补阳篇(3)

Buguzhi补骨脂,为豆科植物补骨脂的成熟果实。据《续传信方》记载:唐宪宗元和年间,75岁高龄的郑相国出任海南节度使。那里雨水充足,空气潮湿,他因水土不服而患上了重病,服了许多种壮阳药物也不见好转。来自诃陵国的摩诃知道郑相国的病情后,主动传方授药。郑相国按摩诃传授的方法试服了七八天后,渐觉精神好转,又继续服用了半个月,竟然众疾皆除,体健如初。郑离开海南归京后,仍然常服此药,得享高龄,并将此方传授他人。此方以补骨脂为主,久服能延年益气,悦心明目,补添筋骨。补骨脂各地均产,以产于四川者质量较好。

在秋季果实成熟时采收果序,晒干,搓出果实,除去杂质,为“补骨脂”。取净补骨脂,加盐水拌匀,文火炒至微鼓起、迸裂并有香气逸出时,为“盐补骨脂”。生品味辛、苦,性温。归肾、脾经。

【适宜范围】

补肾助阳。用于治疗肾阳不足所致的腰膝冷痛、酸软无力、少腹虚冷、带下、阳痿、性功能明显衰退、遗精、早泄。

固精缩尿。治疗滑精、遗尿、尿频数。

温脾止泻。治疗脾肾虚寒所致的久泻不止、肠鸣腹痛、食少不化、腹部冷痛。

纳气平喘。治疗肾气不纳气所致的虚喘证,表现为咳嗽咯痰、气喘、胸中痰壅、上气喘粗、四肢寒冷等。

【现代视角】

化学成分:含有补骨脂素、异补骨脂素、黄酮、挥发油、葡萄糖及多种微量元素。

药理作用:补骨脂具有抗衰老和雌激素样作用,还具抗心肌缺血、抗癌、抗菌、升高白细胞、杀虫等作用。

【服食方法】

研末:将补骨脂研末炒,每晚用温开水吞服3克。可用于治疗小儿遗尿。

煮粥:山药50克、补骨脂10克、吴茱萸3克、粳米60克。

将山药与补骨脂、吴茱萸布包放入。加入水600毫升,大火煮沸,再小火煎煮30分钟,将药包取出。加入粳米煮成粥后食用。可用于形寒怕冷、四肢不温。

代茶饮:制首乌300克、菟丝子400克、补骨脂250克,研成粗末。每次取40~60克,一日内服完。可以滋补肝肾、强身健体,适用于肝肾不足所致的头昏目糊、头发早白、常感觉精神不济、腿膝酸软乏力、少腹冷痛,大便溏薄。

【配方妙用】

白细胞减少症:补骨脂粉3克,冲服。或补骨脂炼蜜服,4周为1疗程。

白癜风:补骨脂30克,捣碎,加75%乙醇100毫升,浸泡5~7日后备用。取药液涂患部。

肾阳不足遗尿症:补骨脂、益智仁各60克,碾粉,分6包。

晨起米汤送服1包。

脾肾阳虚五更泄泻:泄泻发于黎明时分,伴有肠鸣腹痛,食少不化,腹部冷痛。补骨脂15克、肉豆蔻5克、大枣15克、生姜10克,煎水服。每日1剂。

早泄、遗精:补骨脂250克,菟丝子、金樱子根各100克,煅龙骨90克。上药按比例配制,慢火焙干,共研细末。吞服,每日2次,每次10克。

老人肾虚气喘:伴有咳嗽咯痰,胸中痰壅,上气喘粗,四肢寒冷等。补骨脂12克、冬虫夏草10克,水煎服。每日1剂。

【禁忌事项】

阴虚内热,大便内结者忌服。

【鉴别贮藏】

果实扁圆状肾形。表面黑棕色或棕褐色,具微细网纹,有时外附绿色膜质宿萼。质较硬脆,剖开后可见种子1枚。微有香气、味苦微辛。

以身干、颗粒饱满均匀、色黑褐、纯净无杂质者为佳。

密闭置干燥阴凉处。

益智仁

Yizhiren益智仁,为姜科植物益智的成熟果实。相传清朝有一秀才,一心想中举人,多年未能如愿。因此思虑过度,心神不定,失眠多梦,记忆减退。久之肾气衰、夜尿多,每晚多者十数次,很是苦恼。他晚上索性不睡,坐在院中草丛中,有意无意地采摘眼前植物果实,放到嘴里咀嚼。虽说辛辣稍苦,但也可口。一连几天如此。不知不觉中小便次数逐渐减少,有时还能一觉睡到天明。睡眠好了,心情也就好了,记忆力逐渐恢复,第二年中了举人。为了记住这个药草,给它起了个“益智仁”的美名。主产于海南、云南、福建等地。

每年5月上旬至6月中旬,当果实由青绿色转为淡黄色、茸毛减少、果肉带甜、种子饱满时采收。选晴天,于露水干后将果穗剪下,除去果柄,晒干。取原药材,除去杂质及外壳,为“益智仁”。取净智仁,用盐水拌匀,文火炒干,为“盐益智”。生品味辛,性温。

归肾、脾经。

【适宜范围】

温脾止泻,摄涎。用于脾胃虚寒所致的腹胀纳少、腹痛喜温喜按、大便溏薄清稀、四肢不温或肢体困重、口涎自流。

补肾固精,缩尿。用于肾阳不足所致的腰膝冷痛、酸软无力、畏寒肢冷、少腹虚冷、遗精、遗尿、小便白浊。

【现代视角】

化学成分:含有黄酮、樟脑、多种微量元素、维生素B等物质。

药理作用:益智仁具有强心、减少胃肠张力、抗溃疡、抗癌作用。

【服食方法】

煎服:益智仁5~10克,与其他中药饮片一起煎服。

煮粥:益智仁5克研为细末。以糯米50克煮粥,然后调入益智仁末,加细盐少许,稍煮片刻。待粥稠停火,于早晚佐餐服食。

适用于虚劳瘦弱、肺痨咳嗽、毛发憔悴等。

制成丸剂:将刺猬皮焙干,与益智仁共研细末,炼蜜为丸,每丸重5克。每日早晚各服5克,连服3周为1疗程。治疗小儿遗尿。

炖服:公鸡1只(约重1000克),芡实、白扁豆、益智仁、薏苡仁各30克。将药填入鸡腔内,炖汤服食。适用于老人糖尿病。

益智仁【配方妙用】

习惯性流产:益智仁15克,升麻、白术、艾叶各10克。每日1剂,水煎服。

流行性出血热:

益智仁、桑螵蛸各15克,熟地、山药各30克,乌药10克。水煎成300毫升,分2次服。

老人夜尿频多:

益智仁、干姜各15克,炙甘草20克。水煎服。

小儿多涎:益智仁10克、党参18克、干姜8克、甘草4克、白术10克。水煎服,每日1剂。

遗尿:益智仁21克,麻黄3克,五味子、菟丝子各10克。水煎服,每日1剂。

脾寒泄泻、腹部冷痛:益智仁12克,补骨脂10克,水煎服。

每日1剂,每剂药煎2次,上、下午各服一次。

肾虚遗精、早泄:益智仁150克,煅龙骨、煅牡蛎各100克,菟丝子、山萸肉各90克。上药按比例配制,慢火焙干,共研细末。

吞服,每日服2次,每次服5克。

【禁忌事项】

阴虚火旺及湿热者不宜使用。

【鉴别贮藏】

本品呈椭圆形,两端略尖。表面棕色或灰棕色,有纵向凹凸不平的突起棱线13~20条。果皮薄而稍韧,与种子紧贴。种子集结成团,中有隔膜将种子团分为3瓣,每瓣种子6~11粒。种子呈不规则的扁圆形,略有钝棱。有特异香气,味辛、微苦。

以颗粒大而均匀、饱满、色红棕、无杂质者为佳。

本品因含挥发油,香气容易散失,同时极易生虫,因此必须装于密封容器中,置阴凉干燥处贮藏。干燥时一般不宜曝晒或高温烘烤,以免降低芳香气味。一冬虫夏草

Dongchongxiacao冬虫夏草,为麦角菌科真菌冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的干燥子座及幼虫尸体的复合体。蝙蝠蛾的幼虫在土中生活,其间有的感染冬虫夏草菌孢子,孢子在虫体内生长至幼虫死亡,并形成菌核。至第二年夏季,从虫体头部长出似草的子实体,虫体和子座合称为“冬虫夏草”。《文房肆考》上记载:桐乡乌镇有一个名叫孔裕堂的人,他的弟弟体质怯弱,虚汗大泄,时常怕冷。即使在炎热的盛夏,处在密室围帐之中,还畏寒怕风。一病三年,医药无效。

后来有位亲戚从四川回来,带来冬虫夏草三斤。

病人每天用冬虫夏草和肉类、菜蔬做成菜肴服食,终使疾病痊愈。此物有“保肺气、实腠理”的作用。据采虫草者观察,凡雪中有数寸无雪处,便有虫草所生。古代医家认为,虫草既能化雪,其气必然纯阳,故以此作为补阳之品。主产于四川、西藏、青海。

于夏至前后,在积雪尚未溶化时入山采集。

挖出后,在虫体潮湿未干时,除去外层泥土及膜皮,晒干。或黄酒喷使之软,整理平直,微火烘干。生用。味甘,性平。归肺、肾经。

【适宜范围】

补肺益肾。用于治疗肾阳不足所致的腰膝酸痛、酸软无力、畏寒肢冷、少腹虚冷、阳痿、遗精滑精,以及肺肾不足所致的久咳虚喘、动则加剧等。

止血化痰。用于治疗肺结核,表现为咳嗽,咯血,血色鲜红,或夹有泡沫,或痰中带血。

【现代视角】

化学成分:含有有机酸、抗菌素、蛋白质、游离氨基酸及丰富的微量元素。

药理作用:冬虫夏草能增强机体免疫力、抗衰老、抗应激,具有雄激素和雌激素样作用,还具有镇咳祛痰平喘、抗肿瘤、减少血管阻力的作用。

【服食方法】

煎服:用量3~9克,加适量的水,煎服。

亦药亦食:与鸡、鸭、鱼肉炖服。可以补血益肾。适用于遗精、面色苍白、四肢乏力、腰膝酸软。

泡酒:冬虫夏草40克,浸入白酒500克中。每日3次,空腹饮服,每次10~20毫升。用于肾阳不足阳痿、遗精患者。

泡茶:冬虫夏草10克,用开水泡服。其渣焙干研末,每次服用3克,每日2次。用于治疗习惯性感冒、平素体虚。

【配方妙用】

耳鸣:虫草制成冲剂,每日3次,每次1包。1周为1疗程。

肾虚腰痛:冬虫夏草、枸杞子各30克,黄酒1000毫升,浸泡1周。每日2次,每次10~20毫升。

产后虚损:冬虫夏草30克,蛤蚧60克,炖服。

过敏性鼻炎:虫草冲剂,饭后开水冲泡服。每日3次,每次1包。

虚喘:冬虫夏草100克、紫河车3个、蛤蚧3对、核桃仁150克、人参50克,制成蜜丸。每日早晚各服10克,服完为1疗程。

肺结核咳嗽、咯血:冬虫夏草、贝母、白及各9克,白部、沙参各6克,共研细末,炼蜜为丸,每丸重9克。每日2次,每次1丸。

老人病后体虚,睡眠不宁:冬虫夏草6克,紫灵芝5克,水煎服。每日1剂,每剂药煎2次,上、下午各服一次。

冬虫夏草脱发:冬虫夏草浸酒,蘸酒外搓局部1~3分钟。治疗圆形脱发,脂溢性脱发。

小儿脑积水:冬虫夏草、白花蛇各等分,共研细末。每天晚上服用3克,用黄酒送服。

高脂血症:人工虫草胶囊,每次服用1克,每日3次。2个月为1疗程。

【禁忌事项】

外感风寒或实热咳喘忌服。

【鉴别贮藏】

本品由虫体及头部长出的真菌子座组成。虫体似蚕,表面深棕黄色至黄棕色,有环纹20~30个,近头部的环纹较细。头部红棕色,足8对,中部4对较明显,质脆,易折断,断面略平坦,淡黄白色。子座单生,细长圆柱形,表面深棕色至棕褐色,有细纵皱纹,上部稍膨大,质柔韧,断面纤维状,类白色。气微腥,味淡。

以虫体色泽黄亮、丰满肥大、断面黄白色、子座短小者为佳。

本品吸湿后质地变软,易发霉,且大多先从子座发生,然后蔓延至虫体。此外易虫蛀,害虫一般先蛀虫体头部,继而蛀入体内,有的将虫体蛀空,只剩下其躯壳。有的因害虫危害,药材表面成片脱落,破坏了药材表面的黄色或黄棕色色泽。为防止这些变异,可将95%乙醇盛入广口瓶中,放在贮有药材容器的下面,中间放个带孔的箅子,上面放冬虫夏草,加盖封严6~7天可杀死虫体霉菌。

也可利用石灰、氯化钙、硅胶等吸湿剂吸潮,达到防止药材发霉、虫蛀的目的。若与花椒共存也能防蛀。

蛤蚧

Gejie蛤蚧,为壁虎科动物蛤蚧除去内脏的干燥体。蛤蚧是壁虎属中唯一野栖的种类,喜欢居住在温暖干燥的岩石、树洞、屋檐、墙壁。以小蛇、小鸟等动物为食。

一般常在黄昏后出来活动,且动作敏捷,喜欢鸣唱。

雄性叫声似“蛤”,人们便以声音定名为“蛤”;雌性叫声如“蚧”,定名为“蚧”。由于雄性与雌性总是形影相随,成双成对,故合称为“蛤蚧”。主产于广西的龙州、百色、容县、宜州、平乐等地。

蛤蚧通常于5~9月捕捉。剖开腹部,取出内脏,用布抹净血液,再以竹片撑开身体使之扁平、四肢顺直,并用纱布条把尾系在竹条上,以防折断。用微火焙干,将两只以腹面相对合成一对,扎好。除去鳞片及头足,切成小块,为“蛤蚧块”。取蛤蚧块,用黄酒浸润后烘干,为“酒蛤蚧”。生品味咸,性平。归肺、肾经。

【适宜范围】

补肺益肾,纳气平喘。本品为益肺补肾纳气之良药。治疗肺肾不足所致的咳嗽无力、虚劳喘咳,以呼多吸少、短气喘促为特征。

补肾阳,益精血。治疗肾阳虚衰所致的阳痿、遗精、男子不育、女子不孕,伴腰膝酸软、体倦、怕冷等。

【现代视角】

化学成分:含有胆固醇、甘油三酯、磷脂、脂肪酸、甘氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸、钙、磷、镁等。

药理作用:蛤蚧具有雌激素和雄激素样作用,能增强机体免疫力、延长寿命,还有平喘、降血糖、抗炎作用。

【服食方法】

水煎:用量5~10克。加适量水,煎服。

研末:用量每次1~2克,每日3次,吞服。

泡药酒:蛤蚧1对,白酒1000毫升。将蛤蚧去头,足和鳞片,放入酒中,密封,浸泡两个月方可开取,每次20毫升,每日1次。或者用蛤蚧1对、人参30克、鹿茸6克、肉苁蓉30克、桑螵蛸20克、巴戟天20克,浸酒服,每次20毫升,每日1次,治疗肾阳亏虚之形寒肢冷、夜尿频多或小便失禁。

炖服:蛤蚧焙干研粉,每次5~6克,入冰糖炖服。或蛤蚧(鲜品)2条,去皮和内脏,炖鸡或炖肉,用于肾虚体弱。

【配方妙用】

肺结核:咳嗽咯血,血经咳嗽而出,血色鲜红,或夹有泡沫、或痰中带血。蛤蚧10克(焙干,研细末),山药、党参、百合、麦冬各30克,共制蜜丸。每次服3克,每日2次。

肺气肿,肺源性心脏病:蛤蚧连尾涂以蜜酒,火上烤脆,研末,加等量东北红参,制成如小豆大小的丸。每日2次,每次3克。

肾虚阳痿:蛤蚧1对,韭菜子60克,焙脆,研末,将其分为10~12包。同房2小时前服用1~2包,以黄酒送服。

酒渣鼻:蛤蚧粉、煅石膏粉各15克,黄柏、轻粉各7.5克,青黛4.5克,共同研为细末,用适量芝麻油调匀,并加适量冷水,以涂在皮肤上不往下流为度。涂药前先以温水洗脸,再将药膏涂于患部,每日2次。

身体虚弱:蛤蚧(鲜品)2条,去皮和内脏,炖鸡吃。或用干品1对,蒸后用好酒1000毫升浸泡,30天后饮服,每次30毫升。

小儿疳积:患儿形体消瘦,面色少华,腹胀腹泻,毛发枯黄,易汗,夜啼。取鲜蛤蚧1条,去皮和内脏,与猪瘦肉50克一起剁碎,加少量油、盐炖服。

男子少精症:蛤蚧2对、淫羊藿250克、红参50克。上药按比例配制,慢火焙干,共研细末。每日服2次,每次5克。

蛤蚧【禁忌事项】

外感风寒或实热咳喘忌服。

【鉴别贮藏】

全体呈扁片状。头略呈扁三角状,两眼多凹陷成窟窿,口内有细齿,生于颚的边缘,无大牙。吻部半圆形,吻鳞不切鼻孔。腹背部呈椭圆形,腹薄。背部呈灰黑色或银灰色,有黄白色或灰绿色斑点散在或密集成不显着的斑纹,脊椎骨及两侧肋骨突起。四足均具5趾,除前足第一趾外,其余均有钩爪,趾底有吸盘。尾细长而坚实,微显骨节,与背部颜色相同,有不甚明显的银灰色环带。全身有橙红色斑点,密被圆形或多角形微有光泽的细鳞。气腥,味微咸。

以体大、肥壮、尾全、不破碎者为佳。

本品如贮存不善,极易吸潮发霉。霉菌常产生于躯体的内表面。检查时需取开竹片观察,有霉点或虫蛀时应及时防治。为了防蛀,可在梅雨季前用文火反复烘干,再重新放入密闭容器内,在容器内可放一些花椒、吴茱萸等同贮。少量时也可用纸包好,放入石灰缸内,每隔半个月左右检查一次。

紫河车

Ziheche紫河车,别名“人胞”,为健康产妇的胎盘经加工干燥而成。车,为载物工具,行于陆上。胎盘荷运胎儿,浮于羊水中,如水中行载之车,故曰河车。其色紫,因名紫河车。