书城养生中医养肾补肾速查手册
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第6章 本草养肾,阴虚 阳虚各不同(1)

肾虚,是中医肾脏功能方面的问题,简单说,就是肾的精、气、阴、阳不足。就好比是蒸米饭,没有水不行,没有米不行,水和米的比例不对也不行。养生如何添水加料才能获得健康呢?滋肾阴、补肾阳,药草、药酒帮。

(第一节)5种药草滋补肾阴虚

肾阴虚,是肾脏阴液不足表现的证候,多由久病伤肾,或禀赋不足、房事过度,或过服温燥劫阴之品所致。临床多表现为腰膝酸软、两腿无力、眩晕耳鸣、失眠多梦、男子阳强易举或阳痿、遗精,妇女经少经闭,或见崩漏,形体消瘦,潮热盗汗,五心烦热,咽干颧红,瘦黄便干,舌红少津,脉细数。

宜选中药:生地黄、玄参、女贞子、桑葚、黄精等。

生地黄,滋阴补肾的首选药品

味甘、苦,性寒凉血补血,滋阴清热干燥、阴凉处备以沉者生地黄,为玄参科植物地黄的块根。鲜地黄性寒,味甘、苦,入心、肝、肾经。将地黄缓缓烘焙至约八成干者,称为生地黄、干地黄,为补肾要药,益阴上品,故有凉血补血、滋阴清热的功效。血得补,则筋受荣,肾得之而骨强力壮。日常对身体调理时,配阿胶可清热降火;配黄柏可养阴清热;配桂枝可滋阴养血;配牛膝可滋阴补肾;配乌梅可清热养阴,《饮膳正要》载称:“补精髓,壮筋骨,和血气,延年益寿,黄精霄、五两、地黄霄、二两、天门冬霄、一两、牛骨头内取油、二两、上件,将黄精膏、地黄膏、天门冬膏与牛骨油一同不住手用银匙搅-令冷定和匀成膏,每日空心温酒调一匙头。”本品性寒而滞-脾虚湿滞,腹满便溏者不宜使用。

增液汤

生地黄、玄参、麦冬各15克。煎汤饮。本方三者共用,以滋养肾阴且生津润肠之用。可用于热伤津液、口渴咽干、便秘等证。

生地黄粥

生地黄50克-小米120克-冰糖适量-将洗净后的生地黄煎汁然后与小米一起加水共煮待水沸腾后加冰糖熬煮即可。每曰2次-早晚各1次。适用于血热崩漏,阴液耗伤,高热心烦者。

地黄乌鸡汤

生地黄25,克-乌鸡1只-麦芽糖180克-将生地黄洗净切条-与麦芽糖一起塞进洗好的乌鸡腹内,用棉线扎紧,然后用文火炖熟-菜成吃肉喝汤即可。本品有填精补髓,益肾滋阴之功效。适于肾虚型骨质疏松患者。需要特别说明的是-尽管中医有咸入肾之说-但此菜且不可加盐、醋等调味品。

玄参,滋阴降火的护肾“君药”

性微寒,味甘、苦、咸

滋养肾阴,泻火解毒干燥、阴凉处备呈

玄参,别名元参,多年生草本,茎具四棱,有沟纹,多长于溪边、山坡林下及草丛中,根类圆柱形,中部略粗,或上粗下细,有的微弯似羊角状,长6-20厘米,直径1-3厘米。表面灰黄色或棕褐色,有明显纵沟或横向皮孔,偶有短的细根或细根痕。质坚实,难折断,断面略平坦,乌黑色,微有光泽。其性微寒,味甘、苦、咸归肺、胃、肾经。玄参为咸寒之品,质润多液,有滋阴降火、解毒、利咽之功效。配鲜生地黄、牡丹皮、赤芍等,则清热凉血配大生地、麦冬等,则滋阴增液;配牛蒡子、板蓝根等,则解毒利咽。

玄参有滋养肾阴的功效,《药品化义》中记载称:凡治肾虚,大有分别,肾之经虚则寒而湿,宜温补之;肾之脏虚则热而燥,宜凉补之独此凉润滋肾,功胜知、柏,特为肾脏君药。

需要说明的是,玄参与地黄性相近,故两药常配合同用。但玄参苦泄滑肠而通便,泻火解毒而利咽,临床应用范围较为广泛,一般不作长服的滋补之剂地黄则功专补肾养阴,可作为久用的滋阴药品。玄参有如此功效,有一个前提,就是要选择好的玄参品,这里有一个简便的方式,即用水浸泡,水呈墨黑色则为优质玄参,从形态上看,则以条粗壮、质坚实、断面色黑者为佳,

玄参泡茶饮

玄参、麦门冬、桔梗各8克,甘草少许。将药材碾成细末,以纱布包着,用开水冲泡饮用,有解热病烦渴、便秘、咽喉肿痛之功效,也适用于长久抽烟的瘾君子,治疗其肺阴不足的咳嗽症状。

玄参二冬丸

玄参、天冬、麦冬各30克,捣成末后加蜂蜜适量炼成小药丸,含入口能滋阴降火,可防治阴虚火旺引起的口舌生疮。

玄参炖猪肝

玄参10克,猪肝200克,生姜少许。将玄参、猪肝洗净晾干,切成薄片,与生姜一起炖煮,加入冷水300毫升,加盖隔水炖约3小时即可。本品有滋阴除烦、滋养肝肾之功效。

女贞子,治疗阴虚内热的良药

女贞子,又称女贞实、冬青子,是木樨科女贞属植物女贞的果实,其外果皮薄,中果皮较松软,易剥离,内果皮木质,黄棕色,具纵棱,有意思的是,这种果实破开后种子通常为1粒,而且样子跟人体肾的形状差不多,呈紫黑色,油性,无臭,味甘,微苦涩,归肝,肾经,具有补益肝肾,清虚热,明目之功效,主治腰膝酸软,遗精,耳鸣,须发早白,头昏目眩等病症。

本品能补肝肾阴,但药力平和,须缓慢取效。现代医学研究发现,女贞子有强心,利尿,保肝,止咳,缓泻,抗菌,抗癌及扩张冠状血管,扩张外周血管等心血管系统的作用。小有酒量的男女,可以泡女贞子酒喝。选女贞子250克,低度白酒500毫升。将洗净的女贞子蒸后晒干,放入酒中浸泡3-4周,每次饮1小杯,日服1-2次。可以补益肝肾,还能抗衰祛斑,对老年祛斑也有一定帮助。

女贞决明子汤

女贞子15克,黑芝麻、桑葚子、草决明各10克。水煎,早晚空腹温服,日服1剂。本品有滋补肝肾、清养头目、润肠通便之功效。适用于肝肾阴虚所致头晕眼花、高脂血症、便秘及动脉硬化症者。

二子菊花饮

女贞子、枸杞子各15克,菊花8克,用水适量,煎水饮用即可。本品可补肝肾,适用于肝肾阴虚引起的眼目干涩、视物昏花等。

三子旱莲草

女贞子9克,桑葚子、枸杞子、旱莲草各12克。水煎服,每曰1剂。本品有调治肾虚腰酸之功。

女贞子冰糖饮

女贞子250克-冰糖50克-米酒1000毫升。女贞子,冰糖打碎-加入米酒密封浸泡1个月以上-压榨滤去药渣-每次空腹饮30-60毫升,早晚各服1次。用于治疗阴虚内热,头晕耳鸣,视物昏花、腰膝酸软、须发早白等,也可用于滋补强壮,强精养颜。

桑葚,补肾固精的“民间圣果”

味甘酸,性微寒

滋补肝肾,养血祛风,生津润肠,安魂定神,聪耳明目干燥、阴凉处以个头大、无损伤、无腐烂、色深红或黑紫、味甘甜或唣带酸味者为佳桑葚,又叫桑果、桑枣,为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,成熟的鲜果食用味甜汁多,是人们常食的水果之一。桑葚既可入食,又可入药,中医认为桑葚味甘酸,性微寒,入心,肝,肾经,为滋补强壮,养心益智佳果,具有补血滋阴,生津止渴,润肠燥等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩,耳鸣心悸,烦躁失眠,腰膝酸软,须发早白,消渴口干,大便干结等。因此,桑葚长期以来都是历代皇帝御用的补品。

桑葚以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳,特殊的生长环境使桑果具有天然生长、无任何污染的特点,所以桑葚又被称为“民间圣果”。现代研究证实,桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分,营养是苹果的5-6倍,是葡萄的倍。现代药理研究也表明,桑葚入胃能补充胃液的缺乏,促进胃液的消化,入肠能剌激胃黏膜,促进肠液分泌,增进胃肠蠕动,因而有补益强壮之功,被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”。

一般成人均可食用桑葚。女性、中老年人及过度用眼者日常可适当多加食用。每年4-6月果实成熟时采收,洗净,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用。每日20-30颗、30-50克)。从中医角度说,性功能失调、属寒热混杂体质的人,最好不要随便补肾壮阳,否则会越补越“虚”。夏天可饮用桑葚汁,不仅可补充体力,还可提高性生活质量,是很多治疗死精症的方剂的重要组成药物。所以男人常吃桑葚可补肝益肾,改善“生殖亚健康”。现代医学还发现常吃桑葚能起到提高人体免疫力,促进造血细胞生长、抗诱变、抗衰老、降血糖、降血脂、护肝等保健作用。此外,桑葚还能起到美容养颜的功效。

桑葚糯米粥

桑葚3克鲜者6,克、,糯米6,克,煮粥,待熟时调入冰糖少许服食,每日1剂。滋养肝肾,养血明目,适用于肝肾亏虚引起的头晕目眩、视力下降、耳鸣、腰膝酸软、须发早白及肠燥便秘等。

桑葚蜂蜜饮

桑葚、蜂蜜各适量,将桑葚水煎取汁,文火熬膏,加入蜂蜜拌匀饮服,每次10-15克,每日2-3次。滋阴补血,适用于阴血亏虚所致的须发早白、头目晕眩、女子月经不调、闭经等。

桑葚地黄鸡

桑葚子、熟地黄各30克,紫草10克,红花、牡丹皮各5克。

黄精枸杞丸

黄精、枸杞子冬采者佳、各等份,共研为细末,二味相和,搞成块,捏作饼子,干复捣为末,炼蜜为丸,如梧桐子大,每服50丸,空腹温水送下,本品可补精气,煮至鸡肉熟烂。治阴虚血热之白发、脱发等。

黄精,补肾益寿的滋补良药

黄精粥

黄精30克-粳米100克。黄精水取汁,入粳米煮至粥熟,力口冰糖适量吃。本方重用黄精以滋养脾肺用于阴虚肺燥咳嗽咽干,脾胃虚弱。

党参黄精猪肚

党参,黄精各30克-山药60克-橘皮15克-糯米150克-猪胃1具。猪胃洗净,党参、黄精煎水取汁,橘皮切细粒,加盐、姜、花椒少许-一并与糯米拌匀-纳入猪胃-扎紧两端-置碗中蒸熟食。

本方用于治疗脾胃虚弱所致的肾虚、消瘦乏力等。

5种药草温补肾阳虚

肾阳虚,是肾虚损表现的证候,多由素体阳虚,以及房劳过度或年老久病伤肾等因素引起的。临床表现为腰膝酸痛,畏寒肢冷,尤以下肢为甚,头目眩晕,精神委靡,面色白;或黧黑,舌淡胖苔白,脉沉弱;或阳痿,早泄,妇女宫寒不孕,或大便久泄不止,完谷不化,五更泄泻;或水肿,腰以下为甚,按之凹陷不起,甚则腹部胀痛,心悸咳喘。

宜选中药:肉桂、巴戟天、仙茅、杜仲、锁阳等。

肉桂,温煦脾肾,调治虚寒证

味甘辛,性热

补火助阳,引火归原,散醒耻痛,活血通经

肉桂,与桂枝同生于桂树,肉桂为桂树皮,桂枝为桂树嫩枝。二者皆有温营血、助气化、散寒凝的作用。但二者功效略有区别。

桂枝长于发表散寒,振奋气血,主上行而助阳化气,温通经脉。而下焦而补肾阳,有补火助阳,引火归原,散寒止痛,活血通经之功效,主治阳痿,宫冷,心腹冷痛,虚寒吐泻,经闭,痛经等,曰常生活中,喜欢浪漫的青年男女或者是阳痿初期患者,都可以利用肉桂做“催情剂”。将肉桂精油3滴滴于香熏炉中,点燃香熏炉,让徐徐散发的香熏分子充满空气中,制造一个浪漫温馨,充满异国情调的气氛。对于阳痿患者,可用肉桂精油3滴加上5毫升甜杏仁油,按摩身体。

羊肉肉桂

将6克桂皮放在500克左右的羊肉中,炖熟之后,无论吃肉还是喝汤,都可以起到温中健胃,暖腰膝,治腹冷,气胀的作用。

肉桂苹果派

高粉200克,黄油2,克,盐小半勺,糖2,克,鸡蛋1个,发酵粉1勺,苹果3个,肉桂粉适量。将除苹果和肉桂粉以外的材料和成面团,发酵,苹果削皮切小块,和肉桂粉拌匀,小火煮8-10分钟,然后苟芡。发酵好的面团擀成长条,然后分成大小相等的小长条、中间饧10分钟、,两个一组,分别稍微擀开,下面的刷上蛋液,铺满苹果酱,另一片盖在上面压实。2次发酵后刷上蛋液,放入烤箱200°C20分钟即可。本品有散寒止痛、补火助阳、活血通经之功效。

巴戟天,鼓舞阳气的壮阳专家

味辛、甘,性微温

补肾助阳,祛风除显,

强筋健骨

干燥、阴凉处

生长年限不足者常条细、肉薄,亦不为上品

巴戟天,本品为双子叶植物茜草科的干燥根。根呈扁圆柱形,略弯曲。味辛,甘,性微温,归肾,肝经,具有补肾助阳,祛风除湿,强筋健骨之功效,主治阳痿遗精,宫冷不孕,月经不调,小腹冷痛,风湿痹痛,筋骨萎软等。《药性论》中载其有:“治男子梦交泄精,强阴,除头面中风,主下气,大风血癞。”

本品适宜身体虚弱、精力差、免疫力低下、易生病者。凡火旺泄精,阴虚水乏,小便不利,口舌干燥者皆禁用。因药性相反,巴戟天不能与雷丸,丹参相用。此外,本品究属温阳之品,如有口渴口喑、小便黄赤等热性症状,不宜服用。

巴戟天饮

巴戟天、熟地黄各10克,人参克或党参10克、,菟丝子、补骨脂各.克,小茴香2克。水煎服,每日1剂。本品可收补肾壮腰之效,适合老人衰弱、足膝萎软、步履困难者食用。

巴戟参子汤

巴戟天、党参、覆盆子、菟丝子、神曲各克,山药18克。水煎服,每日1剂,本品适合男子阳痿、早泄,女子宫寒、不孕者-常服有效。

巴戟茱萸饮

巴戟天,山茱萸各30克。水煎服-每日1剂。本品可调理肾病综合征。对具有典型库欣综合征症状的儿童肾病综合征有较好疗效。

巴戟核桃汤

巴戟天30克-核桃仁20克-装入猪膀胱内-隔水炖熟后食服。可调治遗尿、小便不禁等。

仙茅-温肾阳、壮筋骨之专药

质坚

仙矛-其叶似矛-根状久服益精补髓-增添精神-故有仙矛之称。仙茅性温,味辛,有毒,入肾、肝经,具有补肾助阳、益精血、强筋骨和行血消肿的作用。主治阳痿精冷,小便失禁,崩漏,心腹冷痛,腰脚冷痹,痈疽,瘰疬,阳虚冷泻。

曰常生活中用,可以自己采集,2-4月发芽前或7-9月苗枯萎时挖取根茎,洗净,除去须根和根头,晒干,或蒸后晒干。如果家中自制,贮藏需置干燥处,防霉、防蛀,w仙茅炖肉仙茅,金樱子各15克,羊肉250克。二药用纱布包扎,羊肉切块,一同煨炖熟,以姜、盐调味。去纱布,饮汤食肉。本方以仙茅补肾壮阳,金樱子固精缩尿,羊肉温补肾阳。可用于肾虚阳痿、耳鸣头昏及遗精尿频。

仙茅桂枝汁

仙茅15克,薏苡仁3,克,桂枝9克,细辛3克,木瓜9克,茭瓜蔸.0克。水煎浓汁,冲鸡蛋2个服用。主治肾虚腰痛。

仙茅五加皮酒

仙茅、淫羊藿、五加皮各30克。用白酒约500毫升浸渍。每次饮10-30毫升,每日早晚各1次。本方以三药共奏补肝肾、强筋骨、祛风湿之功。用于久患风湿、肝肾不足、腰膝酸软、筋脉拘挛、肾虚阳痿或宫寒不孕。

杜仲,善治肾虚、腰腿疼痛的良药

味甘、微辛,性温

补肝肾,