【点评】近年来，我省许多企业坚持“走出去”战略，积极开拓海外市场，取得了很好的成绩。在2011年全球最大国际承包商225强排名中，江西有“中鼎国际”、“江西国际”等多家企业入选。走出国门的江西企业，在输出劳动力的同时，也在吸纳国外员工。为鼓励国外员工的积极性，融合企业文化，江西一些进军海外的企业兵团，开始评选“洋劳模”，并邀请“洋劳模”来江西做客，而且这种模式已经常态化。
五、为了大地的丰收
在我省科技界，有一位年过七旬的老爷爷，为了大地的丰收，从事农业科研工作40余年，把毕生的精力献给让人“不挨饿”的事业。他，就是中国工程院院士、江西省农科院名誉院长、江西省第四届“井冈之子”获得者颜龙安。
1937年10月，颜龙安出生于萍乡市湘东区一个小山村。他家祖祖辈辈靠种田为生，年少时缺吃少穿的经历，使他更加明白“民以食为天”的道理，让他逐渐明确了自己的人生理想：“让稻田高产，让天下人吃饱。”
怀着这样的志向，他迈进了江西农学院的校门。毕业后，又主动放弃在大城市、热门行业工作的机会，乐呵呵地跳进了“农门”—萍乡市农业局，开始了40多年与泥土、水稻打交道的科研生涯。
从1969年开始，颜龙安每年都要过两个夏天，一个在江西，一个在海南，为的是利用海南冬季气温高的特点，加代繁育。那时，海南还是一片荒野之地，走的是沙子路，吃的是椰子饭，住的是茅草屋，睡的是棍子床，白天下田与蛇和蚂蟥作战，晚上睡觉有老鼠、蚊子捣蛋，还要时常提防台风、海啸的侵袭。海南十八怪，颜龙安最为熟悉的有三怪：三个蚊子一盘菜，三条蚂蟥当腰带，三只老鼠一麻袋。
这样的日子，他一过就是十多年，为的是培育出高产杂交稻。
1973年10月，在全国水稻科研生产现场经验交流会上，中国农科院的鲍文奎教授告诉他，刚刚在日本闭幕的国际遗传学会议上，有人提出一个大胆的思路：以栽培稻作母本，以野生稻作父本，反向杂交，目的是改变细胞质，创新育种途径。
说者无心，听者有意。别人认为是天方夜谭，颜龙安却开始实践了。
一般选育不育系，杂交两代就可以找到，可他们试验做到第三代还没有结果。难道这是一条死胡同？属牛的颜龙安干什么事都有一股子牛劲，不达目的不罢休。他一直坚持着。
1978年，反向杂交到了第四代。一天，他和助手朱成像往常一样下田。突然，一株90厘米高、开着白花的植株引起了朱成的惊叫，花粉为白色可是不育水稻的特性！同在一丘田里的颜龙安赶紧跑过去，他们观察了半天，认定这是一株与众不同的不育系。
“还有没有？”怀着兴奋的心情，他们在周边拉网式搜索，不久颜龙安也发出了惊叫：“又找到一株！”
“应该还有吧？”他们在这丘田里找了一遍又一遍，直到水稻花闭合。
只有两株！但这两株已创造了一个世界奇迹！这是一种育种新质源，在世界属首次发现，1987年，它被命名为“萍乡显性核不育水稻”。
杂交稻的推广带来了产量的成倍增长，但颜龙安并没有止步。颜龙安又开始了超高产杂交稻的研究。颜龙安有个愿望，就是希望在有生之年，研究出亩产达一千公斤的超级稻，并在江西种植成功，这样可以更广泛地在全国推广。这种水稻不仅亩产高，而且口感好、抗病、抗旱、抗虫，是绿色食品。亩产一千公斤！这将是一个新的纪录，可以解决更多人的吃饭问题，不仅可以让人吃得饱，而且可以让人吃得更好。
【点评】杂交水稻研究，是世界公认的农业科学领域的“哥德巴赫猜想”，也是一场震撼世界的“第二次绿色革命”风暴，而颜龙安正是这个“猜想”与“革命”的领跑者。颜龙安始终瞄准科技的最前沿，频频创造全国第一、世界领先；贴近农业生产实际，他的研究成果在推广中让农民增产又增收。
六、资溪面包闯天下
在江西，有一个被称为“面包王国”的县，叫资溪县。在这里，走出了一支3.6万人的“面包军团”。他们将7000多家面包店开到全国30多个省市的1000多个城市，并把生意做到了俄罗斯、缅甸、越南等国。
资溪县既不种小麦，又没有面粉厂，也不是面包生产、消费的最前沿，可是，资溪人做的面包为什么能名扬海内外？故事还得从头说起。
1987年，刚刚从部队退伍回乡的农村青年洪涛和张协旺，盘算着怎样才能发家致富。他们利用在部队学会的面包制作技术，率先跨出山门，在鹰潭开起了第一家“露岛”面包店。凭着过硬的技术、辛勤的劳动和热情的服务，第一年他们的面包店就挣了2万多元。
于是，他们先带动亲戚、邻居、本村村民外出做面包，将面包技术毫无保留地传给村民，很快就使得部分农民开始走上了致富的道路。做面包挣钱的消息很快就传开了。于是，一带十、十带百，想致富的农民纷纷加入到面包生产经营行业，成为资溪面包大军的主力。
钟启文是张协旺带出的第一批徒弟中的一个。1988年，钟启文独自一人带着3000元到广昌开办了一家面包店，3个月就赚了3000多元。赚到“第一桶金”后，他马上又借来1万元在大余开了一家面包店，不到半年收入近万元。钟启文先后在四川涪陵、江苏徐州、浙江海宁、海南三亚等地开了面包店。
早期从事面包产业的经营者大多数是家庭作坊式的经营，层次低，规模小，各自为战，难以适应激烈的市场竞争。在市场中打拼的资溪人悟出了一个道理：要想在大城市站稳脚跟，就不能墨守成规，必须更新观念，创新技术，赢得市场主动权。于是，他们纷纷转变身份，变“师傅、老板”为“学员、打工仔”，南下广州、深圳等地，进烘焙学校、星级宾馆，学习提高面包制作工艺，研发新工艺、新配方，不断地提高面包、蛋糕的制作工艺和水平。
为了让更多的资溪人学成技术走出去，面包大户徐全龙毅然放弃在外发展的机会，回资溪创办了面包培训学校。培训学校被评为国家星火技术学校、江西省创业示范培训基地、农村富余劳动力转移培训基地。该培训学校还经常邀请国内烘焙行业知名专家来资溪讲学，使资溪面包制作技术引领了市场潮流，为面包产业的壮大提供了技术支持和保证。
打造品牌是面包产业发展的关键一环。在激烈的市场竞争中，资溪人创立了自己的品牌，其中“麦香园”、“麦香村”、“亚细亚”、“开口乐”等10多个品牌在全国烘焙行业中已具有一定的知名度。到目前，资溪面包已开发出140多种适合不同人群口味的品种，有一大批面包户能够迅速掌握市场新品种的制作领先工艺。他们推行品牌化经营、连锁经营、综合经营和企业化经营，正在逐步实现由小作坊向大生产、小食品向大产业、小家庭向大集团的转变。
【点评】海阔凭鱼跃，天高任鸟飞。资溪面包闯天下，是江西人在改革开放的伟大时代，敢闯、敢冒、敢于第一个“吃螃蟹”、敢于抢先一步抓商机、敢当时代弄潮儿的典型代表。事实说明，只有敢为天下先，才能放宽眼界看世界、放下包袱闯市场、放开手脚创大业。
七、“海归”硕士的返乡创业梦
在我省大学生创业者队伍中，有一个人曾经是留学英国的“海归”（海外归国留学生），放弃北京的白领生活，来到山区小县全南，租下一千亩山林种植油茶，凭着百折不挠、踏实苦干的精神，创出了一番属于自己的事业。他的名字叫何毅。
何毅前24年的人生如同编好的程序一般，显得水到渠成—十年寒窗之后步入“象牙塔”，然后又凭借大学工民建专业4年所学，顺利地在江西南昌一家监理公司找到一份理想的工作。在监理公司工作2年之后，何毅的人生第一次有了起伏的曲线：通过雅思考试，到英国攻读工程管理专业的研究生。在英国留学期间，何毅在各类服务行业都有过短暂的工作经历，这让他积累了丰富的工作经验。
留学归国后，何毅加入了中国最大的咨询公司—中国国际工程咨询公司，一干就是5年。他参与过多个农业项目的策划，遇见了许多有创业故事的人。这些人和事点燃了他心中创业的激情火花。经过一番细致的市场考察和政策了解后，何毅决定进军发展势头良好的油茶行业。
从北京出发，种下一个“油茶梦”。何毅设定了第一个五年计划：采用循环产业方式，走出一条集生猪养殖、油茶种植、肥料加工于一体的农业发展路子。油茶收益期较长，用生猪养殖“以短养长”的经济模式，可以解决果园前期暂无收益、投放紧张的问题。何毅想，以后还要发展油茶产业合作社，让更多的人受益。在五年内成为农业职业经理人，是他最大的理想。
从伦敦回到北京再到全南，由一名时尚白领变成山村“茶农”，这是一次艰难的转身。一开始，由于工人管理不到位，新调来的油茶苗死了三分之一，损失了数万元。资金、种苗、技术、沟通……一件件棘手的事情，考验着他的创业梦想。为此，何毅把公司从县城迁到了乡镇，白天在山坡上摸爬滚打，晚上登门向当地的林业专家请教。
产量低下、加工工艺落后，是油茶产业的发展现状，导致茶油一直处在一个非常被动的市场地位。只有实现标准化，才能形成产业。在投资人的支持下，千亩油茶基地成了何毅的第一块试验田，他要将它做成标准示范区。为此，他专门聘请技术专家培育茶树，并且给每棵茶树建立完备的技术档案，让这些数据资料成为油茶规模种植的标准。
尽管何毅对自己的选择非常有信心，但是依然有许多人对他的选择表示不解：领着高薪的白领为何偏要做个“农夫”？山沟沟里会有什么前途？面对这些质疑，何毅不为所动，仍然坚定地追求着自己的创业之梦。他说，他并不害怕、也不担心会成为“出头鸟”。因为他首先考虑的，是要真正把油茶这个产业做起来，“把蛋糕做大了，个人所占比例可能缩小，但价值可能更大。”
如今，何毅的千亩油茶正生根发芽，茁壮成长，他的油茶产业项目规划也在稳步实施当中。