中国僧侣喝腊八粥已有一千多年的历史，最早始于宋代。据《天中记》载：宋时东京十二月初八日，都城诸大寺送七宝五味粥，谓之腊八粥。不仅朝廷官府寺院造大量的腊八粥，而且民间也争相效法，广为流传。到了清朝时期喝腊八粥的风俗更为盛行。在宫廷里皇帝、皇后、太子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各大寺发放米果，以供僧侣餐用。寺庙僧侣要举行盛大的诵经法会纪念释迦牟尼，相传十二月初八是佛教创始人释迦牟尼的成道日。在民间，腊八这一天人们也做腊八粥，有庆祝丰收的意思。
清人富察敦崇的《燕京岁时记》中，关于腊八粥有较详细的记述：腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛仁、松子以及白糖、红糖、葡萄以作点染。每至腊七日则剥果洗器终夜经营，至天明时则粥熟矣。除要先供佛外，分馈亲友不得过午。品种以多者为胜，竞巧争奇，较之古人有过之而无不及矣。由此可窥见清代民间腊八节风貌。这种风俗流传至今已无迷信色彩，人们喝腊八粥只是以应节令而已。在北京一带的居民中常在腊八前后泡制“腊八蒜”，把干净的蒜瓣泡在不透气的醋瓶中，泡至春节才开瓶取食，醋中有蒜味，蒜中有醋香，别有风味，是吃水饺的好佐料。
藏族的望果节
八月（无固定日子）是藏族的望果节。一般在青梨成熟前，历时三至五天。“望果”一词是藏语，意为“转田垄”。
节日里，当地藏民穿上盛装，抬着用青梨、麦穗编成的“丰收塔”，举着标语、彩旗，活动在田间地垄。转完地头，举行赛马、演戏、唱歌、跳舞等文体活动。
相传一千五百年前，在山南劣结、乃东一带已有转地头庆祝活动。每到庄稼成熟时，乡人绕本村地头转圈，以祈天神保佑丰收。佛教传入西藏后，望果节活动便增加了佛教内容，沿袭至今。
藏族的雪顿节
藏族的雪顿节，又称藏戏节。“雪顿”这个词是藏语，意为“吃酸奶子的节日”，在7月初举行这个节日，历时五天。过节时各地藏剧团汇集于拉萨，举行会演。拉萨市民和郊区农民身穿盛装，带上食品、用品，前往罗布林卡观看演出。如今，雪顿节时，拉萨、日喀则、穷结、雅隆、堆龙、德庆、尼木等地的专业文艺团体和业余文艺宣传队也赶来参加庆祝，演出各种节目热情歌颂西藏人民的新生活和社会主义建设的新成就。
关于节日由来有种种说法：一说是为了纪念藏戏之神铁桥活佛唐东结波大师；另一说是17世纪前，按佛法，喇嘛在夏季有数十天禁止出门，说是怕踩伤大地的生物。至开禁日，纷纷出寺下山，世俗百姓备酸奶施舍。经过演变就成为现在的雪顿节。
藏族的香浪节
香浪节在每年农历六月下旬举行。这是甘肃夏河一带藏族人民的传统节日，已有数百年的历史。这个节日时值气候最适宜，农活刚完和奶香肉肥之际，草地山间，百花怒放，藏民则带上丰盛酒肉等食品，移帐于溪流、河滨之旁或山顶平坦之地，饮酒高歌，游乐玩耍几天。节日里最热闹的是赛马、赛牦牛。此外还有“大象拔河”、“噶吞”、摔跤等体育活动。晚上燃起篝火，举行歌舞晚会。如今，当地机关干部也专门放假，与藏胞一起欢度节日。
“香浪”为郊游的意思，也译作“浪山”，类似汉族地区的春游、踏青。相传，过去寺院里的僧人，在每年盛夏季节到山野里采伐烧柴，由于路途较远，一般当天不能返回寺院，便选择依山傍水的地方撑起帐篷宿营，劳动之余进行娱乐活动。后来这一形式流传民间，就形成了“香浪节”。
藏族的沐浴节
沐浴节也是我国藏族人民的一个节日，历时七天。每年夏末秋初，拉萨东南天空出现一颗明亮之星时，各地的藏族百姓，都到附近的江河里去沐浴。
相传，从前草原上有一个人叫宇托，是云旦贡布的名医，医术十分高明。有一年，瘟疫在草原蔓延，宇托利用其妙手回春的医术，救了许多人的生命。后来，宇托去世了，草原又遭到更严重的瘟疫，人们盼望宇托的在天之灵能保佑他们驱除瘟疫。一天晚上，有一个病危的妇女，梦见宇托告诉她：“明晚，东南天空出现一颗明亮的星星时，你就下到吉曲河去洗澡，洗完澡，病就会好。”这妇女照此去做，果真恢复了健康。其他去洗澡的病人也都因此除病。人们说这颗星是宇托的化身，他把河水变成药水，让人们洗澡治病。因为天帝只给宇托七天假，这颗星也就只出现七天。从此以后，藏族人民把这七天定为沐浴节。
蒙古族那达慕大会
那达慕大会是蒙古族人民一年一度的传统节日，“那达慕”一词是蒙语，意为“娱乐”或“游戏”。在每年七八月牲畜肥壮的季节举行，内容有摔跤、射箭、歌舞以及贸易活动。
节日期间，男女老人乘车骑车，穿着节日的盛装，不顾路途遥远，从四面八方来参加比赛和观赏。会场上，彩旗飘扬，人闹马嘶，平日宁静的草原，顿时变成繁华的彩城。
在节日的大会上有惊险动人的赛马、摔跤、令人赞赏的射箭，有争强斗胜的棋艺，有美妙多姿的歌舞，有各种展览，进行物资交流。那达慕大会，是蒙古牧民欢乐的节日。
苗族的爬山节
每年农历三月下旬苗族人民过传统的爬山节。
这段时间，方圆百里的苗族人民，在望丰乡五岔路口举行爬山活动。穿着节日盛装的人们，满山遍野，喜气洋洋，他们在这里举行有民族特色的赛马、斗雀、拔河和打篮球等活动。同时还举行盛大的赛歌会，飞歌、情歌、酒歌、古歌和叙事歌，这些歌声像一对对轻燕飞向天空，像一股股泉水，流淌到人们心里，抒发人们对生活的美好的向往。
关于这个爬山节的起源，流传着一个民间故事。传说苗寨有一对男女青年，为争取婚姻自由，勇敢地与财主作斗争，最后殉情于马场——现今的望丰乡五岔路口。后人开展各种活动纪念他们，代代相传，演变为节日。
苗族的赶秋节
赶秋节，又称秋社节、交秋节，这是西花坦、凤凰、泸溪等地苗族人民的传统节日。在立秋时，当地群众停止干农活，穿上盛装，结伴成群，欢聚在传统的秋坡上，进行打秋千、吹笙、歌舞等娱乐活动。活动完毕时，由众人选出两位有声望的人装扮成“秋老人”，向大家预祝丰收和幸福。
关于这个节日的来源，民间有个传说。相传有个叫巴贵达惹的苗家青年，一次出去打猎，捡到一只精美的绣花鞋，为寻找制花鞋的姑娘，他造了一架可坐八个人的秋千，在立秋之日邀约后生、姑娘前来一起游玩娱乐。终于在相邀的男女青年中找到了花鞋的主人七姑娘，后来，两人结为夫妻。随后年年举行这种娱乐活动，最后演变成赶秋节。
苗族的羊马节
每年四月二十六日，属“羊日”或“马日”，这一天是苗族的羊马节。如果这天不逢“羊马日”，节期则往后退移到“羊马日”，但要在端午节前过节。过节时，人们从菜园子里采一些菜来喂羊喂马，同时，杀肥猪、做粑粑、制团散，和家人团聚会餐，欢度节日。
关于羊马节的来历，民间传颂着这样一个故事。明末清初，苗民起义，遭官府镇压，人们把几只羊吊在战鼓上，把一些战马拴在尘土多的地方，然后人们悄悄弃寨而走。当官兵呐喊冲杀时，原来悄然无声的寨子突然鼓声大作，尘土四起，官兵误为中了埋伏，慌忙撤退。死里逃生的苗民，回到了寨内。由于羊马解救了苗民的灭族之灾，苗民把羊马视为救命的神畜。
恰巧这一天是四月二十六日，又属“羊日”，苗家就把这天定为纪念羊马的节日。
苗族的吃新节
吃新节是苗族人民的古老传统节日，每年农历六月初六过节。时值中稻即将成熟，丰收在望，各家各户都要从稻田里拔出三颗孕穗的谷米，洗净后放在米饭上蒸熟，让全家品尝，这叫做吃新。据说吃新节是为了纪念一位一心为民谋福的英雄。每逢过节，苗族人民都穿上节日盛装，吹芦笙唱苗歌，并举行赛马、斗鸟等活动。
苗族的龙船节
苗族人每年农历五月二十三至二十七日过龙船节，也有的在五月初五。节日的主要活动是龙船竞渡，沿江观看者往往达数万人。
壮族的娅拜节
娅拜节在农历四月兔日（初四）举行，是壮族的传统节日。
节日这天，要杀一头牛、一头猪、两只鸡和煎四十八条鱼，男女老少都上娅拜山祭奠娅拜，礼仪十分隆重。
关于这个节日的来历，民间传颂着一位女英雄的故事。相传娅拜是宋朝年间一位壮族女英雄。那时，官家经常派兵到壮族寨子烧、杀、抢、掠。娅拜见了非常气愤，她就与丈夫一起，领着壮族人民抗击官兵的搔扰，在战斗中，夫妇俩壮烈牺牲。打扫战场时，人们只找到娅拜遗体，但没见她丈夫的尸体。人们把娅拜埋在附近高山上。从那时起，那座高山就被叫做娅拜山。每年逢娅拜遇难那天就奠祭她。
壮族的歌圩节
壮族歌圩节在农历正月十五、三月三、四月初八、五月十二和中秋节举行。歌圩，在壮语中叫“窝墩”、“窝岩”，意为到田间或岩洞外去唱歌，源于唐代歌仙刘三姐，盛于宋元明清。如今，歌圩盛行于广西五十多个市、县。
节日期间，男女青年穿上盛装，欢聚在一起，歌唱问答。内容多为天文、地理、历史、社会生活、劳动生产和伦理道德等。此外，还有抛接绣球、碰彩蛋等活动。
瑶族的达努节
达努节又叫祖娘节或者盘古王节。达努节是广西等地瑶族民间最为盛大的传统节日，在农历的五月二十九日举行。“达努”是瑶族话，意为不要忘记民族的历史。这个节日虽然隆重盛大，但并非每年举行一次，而是根据当地的传统习俗、年成好坏、人畜安康的情况而定，有的地方三五年一次，有的地方甚至十二年才过上一次。
关于达努节的由来有种种动人的传说。其中一个比较完整的传说是：远古的时候，传说中的瑶族祖先密洛陀女神要她的三个女儿到人间去独立生活。第二天一早，大女儿首先起床，扛起犁耙到平原去犁地种田，后来子孙繁衍成了汉族。二女儿起床后，挑着书担读书去了，以后生子生孙就成了通晓琴棋书画、吹拉弹唱的壮族。三女儿日上三竿才起床，一看家产没有了，便哭了起来。密洛陀就把家里仅有的一斗谷子给了她，叫她到山里去开荒种地。可是谷子发芽了，野猫来刨；禾苗分叶了，麝出来啃；稻谷成熟了，山雀飞来啄。三女儿哭着告诉妈妈，妈妈便把珍藏了多年的一面铜鼓送给她。三女儿把铜鼓带回山里，烦闷时敲鼓取乐。
鸟兽来吃庄稼，就敲起铜鼓驱赶鸟兽。结果稻谷获得了丰收，三女儿就在山里安居乐业传宗接代，便成了现在的瑶族。为了纪念自己的祖先，瑶族人便把密洛陀的生日——农历五月二十九日定为达努节。
崩龙的族采花节
崩龙族的传统节日，每年清明举行。这一日，男女老少盛装华服，相约到附近花山花林采撷鲜花，采得的花儿或赠送友人，以示友谊和祝福；或点缀自家房舍美化环境。
彝族的火把节
夏历六月二十四日前后几天是彝族传统节日——火把节。节日里，人们盛装庆祝，举行摔跤、斗牛、射箭、赛马等游乐活动。入夜点燃火把，挨家挨户走访，并奔驰山乡田野，驱除“鬼邪”。
火把节要欢度三天。头一天，白天各个村堡都要杀牛，将牛肉砍成大小均匀的坨坨煮着吃，称为吃“坨坨肉”；晚上，人人举火把。第二天和第三天，白天开展文体活动，人们斗牛、斗羊、摔跤、跑马、弹月琴、弹口弦、唱歌、跳冬格舞等；晚上以堡为单位，举火把，一条条火龙绕着堡子和庄稼地转，山山岭岭，村村寨寨到处出现火龙、火花、火环等。
相传，火把节的由来与诸葛亮有关。很久以前，云南维西地区的百姓主要以打猎、捕鱼为生。有一年，诸葛亮率兵来到这里，了解到当地百姓不会种水稻，他就率领大家搬石头、垒田埂、修水渠，同时派人去四川拉稻种。一天夜里，诸葛亮得悉去拉稻种的人马被瘴气和黑暗困在不远处的森林里，便决定让附近村寨的男女老少，每人点起一束火把，用火攻瘴气的方法，迎接运送稻种的汉兵，这一天是夏历六月二十四日。从那时起，维西、巨甸一带就开始种植水稻，每到这一天，当地人就点燃火把，载歌载舞，庆祝这个象征幸福的日子。
彝族的剽羊节
6月23日剽羊节是云南鹤庆西山区彝族传统节日。节日那天当地群众都上山打猎，将所猎获野味丢进火中烤熟，饮酒野餐，歌舞娱乐。如有远方来客参加节日活动，主人一定要“剽羊”款待客人。“剽羊”时，主人把羊牵到客人面前，问客人是否喜欢。然后，数人紧执羊尾稳住羊身，一人用粗棒向羊头猛击三下，羊立刻倒毙视为吉祥。然后主人用利刀快速“剽羊”，剥皮割肉。吃饭前，主人必须在火塘中烧羊肝给客人吃，表示尊敬。吃饭时，主妇时刻都在注视客人饭碗里的饭，不等吃完即给添上。
关于剽羊节的起源，传说西山区有个九十九岁的打猎能手猎妈，为铲除恶魔，把羊悬挂在松杆顶端，率村民日夜练习箭法。村民们练就了本领，最后把魔鬼除掉了。后人举行种种活动纪念猎妈为民除害的功绩，由此而演变为节日。
彝族的庆年节
每年夏历十月是彝族人民的庆年节。过节时候，一般都要宰牛羊猪祭祖。过去在凉山，下属须向主子送猪头半边，以示隶属。彝族人民在过年节时饮酒唱歌互相拜年。节日夜晚，青年男女聚集松林里或空场上“跳月”。男子弹大三弦或伴以月琴、笛子，女子对舞。舞蹈动作有跑三步停两拍向前抬脚和原地跳转拍掌等，节奏鲜明，情绪欢快。
白族的青姑娘节
每年夏历正月十五日，在云南剑川县有一个白族妇女的传统节日——青姑娘节。
关于青姑娘节，流传着一个动人的故事。很久很久以前，有一位美丽善良的青姑娘，因为父母双亡，被迫做了童养媳，受尽婆家和丈夫的虐待。有一年正月十五日，因她和邻居女伴们出门去闹元宵，回来就挨婆婆毒打。她走投无路，跳进海昆河中死去。女伴们同情她的遭遇，便于每年正月十五日，举着青姑娘的草人像，从海昆河把她接回村来，举行吊唁。从参加吊唁的白族姑娘中，选出一位可作楷模的姑娘，象征青姑娘。然后围着草人像边唱边跳，倾诉她生前遭受的苦难，控诉万恶的封建婚姻制度。哀调声中，青姑娘的象征人物，摇身一变，突然成为一个新社会的妙龄姑娘，和女伴们一起轻歌曼舞，欢呼新生活的幸福美好。
白族的斗鸡节