《出埃及记》是《圣经》的第二卷，它由于提出了摩西律法，而成为《旧约》中最重要的一卷，西方现代法律即以这一套律法作为基础。同时，以色列人走出埃及这一事件由于具有强烈的象征意义，而成为西方文化中不断出现的典型意象，催发出众多杰出的艺术作品。
音乐
从格利高利咏叹调开始，西方音乐就与《圣经》具有密不可分的关系。巴赫、贝多芬、莫扎特等名家都曾为《圣经》谱曲。英籍德国作曲家亨德尔是巴洛克时期最杰出的清唱剧大师，其作品大部分以《圣经》故事作为题材，其中至今还经常上演的就有《以色列人在埃及》。图为亨德尔头像。
文学
《出埃及记》对西方文化的影响更多地在于它的象征意义。从以色列人走出埃及这一史实，以及摩西这个人身上可以折射出许多内涵深远的东西。美国著名作家、1949年诺贝尔文学奖得主威廉·福克纳在其名著《去吧，摩西》中，影射了美国黑人的生存状况。图为福克纳坐在书房里。
美术
西方美术中充满了以《出埃及记》为题材的伟大作品，也成就了许多艺术大师。以形式分的话，各种美术作品除了油画、手抄本细密画之外，还有版画、彩色玻璃画、雕塑作品等等，构成蔚为壮观的艺术海洋。图为意大利“文艺复兴”时期巨匠米开朗基罗创作的《摩西》大理石雕像，它看起来像天神一样威严。
影视：
摩西律法是古老的经典，但是人们却不断地从它那里发掘出崭新的意义。1988年，法籍波兰电影大师克日什托夫·基耶斯洛夫斯基（Krzysztof？Kieslowski）通过其著名的电视系列片《十诫》，重新探讨了现代生存环境下的基本价值观念。