在婚礼上的祝酒词应该侧重于情感方面。向退休员工表达敬意的祝酒词则应当侧重于怀旧。
在餐会上，致祝酒词通常是男主人或女主人的优先权。如果无人祝酒，客人则可以提议向主人祝酒。在仪式场合，通常会有一位酒司仪，如果没有，组委会主席会在就餐结束，开始发言前，致必要的祝酒词。在不太正式的场合，可以在葡萄酒和香槟酒上来之后，就提议祝酒。
有来有往，别人提了祝酒词，也要能适当地回应。如果别人祝酒词上花上百样心思，不由得不喝，但是也不能拿起酒杯直接干了，那样喝酒就少了许多乐趣。恰当地回应，也是表明了喝酒喝得明白，不是有酒就喝，也不是不敢还言。
酒场如战场，酒场即商场。不同的场合说不同的祝酒词，只有恰当地祝酒词才会让人乐地喝酒，才能在喝酒中喝出友谊。要记住，好的祝酒词，能让人欣喜，也能增加别人对我们的好感；恰到好处的祝酒词，能让对方喜不自胜，喝酒也喝得畅快。酒量不在高，但一定要杯杯都喝得精彩。
【修炼秘籍】
1.熟悉掌握敬酒时的礼仪，在敬酒时说几句客套的祝酒词。
2.祝酒词简洁、幽默，让对方听起来很有趣，切忌说得过长、过多。
3.可以说祝福对方的话，例如，祝您身体健康、生意兴隆等。
4.别人敬酒时说了一些喜气洋洋的祝酒词，我们也要能恰当地回应对方，不要直接就喝酒。
5.不管是在哪种场合，该说的时候才说，若不该说的时候说了，就算敬酒词再好，也会让人感到无礼。
宴请应酬，因客而异
【难度系数】：★★★
【适应人群】：经常宴请不同人的人
【症状测试】
（1）请领导吃饭，却在饭桌上不小心得罪了领导。
（2）不知道怎么样邀请同事到家里聚会。
（3）想要宴请重要客户，却找不到合适的时机和地点。
（4）宴请心仪的女孩，却不注重其中的细节，而让她觉得你不绅士。
宴请，是应酬的重中之重。换句话说，应酬离不开宴请。中国是饮食文化大国，因此宴请是十分讲究的，要想在宴请时做到主荣客喜，需要一定的应酬艺术。
不管是以主人的身份宴请别人，还是以客人的身份赴宴，都必须遵守一定的礼仪。尤其作为主人宴请他人时，一定要因客而异，选择不同的宴请方法。
如果宴请的对向是领导，应以敬为先。宴请领导不同于宴请一般朋友，如果宴请不当，不仅适得其反，还会给人家留下不好的印象。因此，宴请领导时一定要注意以下两点：一是要把握分寸，即使与领导有深厚的交情，邀请其吃饭时也要慎重对待，不可大意；否则，口无遮掩，给自己带来麻烦。二是要注意礼节，在工作酒会、宴会中，一定要等到领导举杯了，你才能举杯，或者你可以举杯敬领导；敬酒时千万不要拿起杯一句话不说一饮而尽，那样领导会以为你对工作有不满情绪，更不要在领导面前喝醉失态。
如果是宴请同事，要以利为先。同事之间的关系用“没有永远的朋友，也没有永远的敌人，只有永远的利益”来形容再恰当不过，同事关系是合作与竞争并存的利害关系。因此，可以借宴请同事，加深彼此的感情，为以后求人办事奠定坚实的基础。因此，如何宴请同事是一门很重要的艺术。
如果是宴请下级，要以情为先。兵法有云：“攻心为上。”要想当好领导，必须要懂得如何笼络下属。如果公司不能为他们加薪，你不妨自掏腰包请大家出去吃一顿饭。试想，你如果真能成为一位得人心又善于笼络感情的上司，还有什么事情办不成呢？何况，即便你是别人的顶头上司，有很大的权利，也总有请求下级帮忙办事的时候。所以，请下级吃饭要以情动之，谨慎应酬。
宴请的对象还有很多，我们应该根据对方不同的身份、个性特点来谨慎应对。
【修炼秘籍】
1.宴请时，要注意一些细节之处，要以礼待人。
2.说话时，要尽量选择对方感兴趣的话题，切忌自己一个人滔滔不绝。
3.保持微笑，微笑是无国际的，它可以让客人心情更愉快。
劝酒适度，切勿强求
【难度系数】：★★★★★
【适应人群】：劝酒无度的人
【症状测试】
（1）在酒筵上，不论对方能喝不能喝，一个劲地劝对方喝酒。
（2）在酒席上总是想劝别人多喝几杯。
（3）曾因过分地劝对方喝酒，结果惹得对方很不开心。
在中国，饮宴的时候，很喜欢劝人多饮。中国人的好客，也在酒席上发挥得淋漓尽致，人与人的感情交流往往在敬酒时得到升华。《诗经·小雅·楚茨》中有：“以为酒食，以享以祀，以妥以侑，以介景福”的诗句。侑，就是劝的意思。诗名的本意是唯恐受邀者没有吃饱，故而劝饮劝食。 劝人多饮几杯酒的做法，一方面表达了敬酒人的真诚，希望对方喝好喝够，同时也可以活跃酒宴的气氛，为饮酒者助兴。但不知从什么时候起，劝酒“劝”过了头，竟然带有相当的“强迫”之意，甚至以灌醉对方为乐。
现代社会中也是一样，在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法让别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。“以酒论英雄”，对酒量大的人还可以，酒量小的可就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。
劝酒时我们也要讲究分寸。如果在对方真的没有酒量或者没有心情喝酒的时候，劝酒时固然可以摆出一百个理由，非要让对方喝下这杯酒不可，但是这样的劝酒只会让对方反感。即使是对方很能喝酒，如果只是一味地劝酒，那样就失却喝酒的意义。因为喝酒并不是为了把对方劝醉，它只是联络感情的方式，最主要的双方都要喝得开心。
对于那些会劝酒的人，他们总是能很轻松地用一两句话说得别人心服口服，高高兴兴地、心甘情愿地喝下这杯酒。
真正会劝酒的人，他们往往都知道酒桌上喝好了，办事也容易办事的道理。所以，他们总是能用出人意料、别出心裁的话，让对方感到惊喜，不得不喝下酒。
劝酒最需要注意的就是千万不要强求。每个人的酒量不一样，有的人天生豪饮，这种人，不用劝，自己就能一杯接一杯地喝上了；有的人天生不胜酒力， 就算找出一百个理由劝酒，他不喝就是不喝。因此，劝酒之前一定要观察好，哪些人能喝，哪些人不能喝，要能找对了人劝酒。
所以，酒，还是要劝的，至于该怎么劝、怎样劝才合适，就需要好好斟酌了。有时可以适度的赞美一下对方，或是通过强调一下场合的重要等方法来劝酒，但还是要因人而异，适度劝酒、切勿强求。
【修炼秘籍】
1.因人而异，对于不能喝的人，不要过于强求；对于能喝却不愿喝的人，也不能强逼。
2.摸清对方的脾性。有的人天生扭捏，只想和他自己看得起的人喝酒，有时候你不小心得罪了他，就算磨破嘴皮，他也不会喝酒。遇到这类人，如果对方不愿意喝，就不要再继续劝酒了。
3.如果对方一直不愿意喝酒，不要强求，强求只会让对方感到为难，甚至不开心。如果对方已经醉了，也请停止劝酒。请记住：适度劝酒就好，劝酒只是为了表示你的真诚，而不是为了把对方灌醉。