既使王维国他们受宠若惊，又令他们心急如焚，几次以不胜酒力为由，欲结束酒宴，去实施他们的罪恶阴谋。许世友看穿他们的用心，便强压怒火，冷着脸色，半真半假地训斥道：“当兵的，活着干，死了算，砍掉脑袋不过碗大的疤，英雄喝酒，狗熊喝水，我请你们喝酒连面子也不给，太不仗义了吧……”王维国他们本来就惧怕许世友，如今又心怀鬼胎，见他发火了，哪敢再作姿态，只得一杯杯喝个不停。直到他们喝得头昏脑胀，估计毛主席肯定已安全远离上海时，许世友才结束了酒宴，拂袖而去，乘飞机赶到南京与毛泽东会面。这席酒从某种意义上说使国家避免了一场大灾难。
对此，在许世友去世后，王震用了四个“特殊”评价了许世友：“是一位具有特殊性格、特殊经历、特殊贡献的特殊人物。”
赌酒
徐国方
许世友抵达赴宴地点的时候，周恩来已经在门口迎候了，这让他受宠若惊，车没停稳，一只手已经早早地打开了车门。其实，白天受到邀请时他就激动得不得了，吭哧了半天，把两只手搓得通红才憋出来一句完整的话：“下次我给总理打只豹子。”
许世友一向敬重周恩来，不仅仅因为周恩来是总理，更主要的是他认准了周恩来的为人，打心底佩服周恩来把握全局的能力。这次来北京，他本想处理完公务后就去拜访周恩来，可没想到周恩来会先一步发出邀请，这让许世友惊喜，“打豹子”的话也就脱口而出，仿佛只有如此才能表达他的心情。
“许司令，”周恩来拉住他的手说：“今天我们是小范围宴请，尽可随便。”
许世友吭哧了半天，随周恩来一前一后进了屋。
屋子不大，在柔和的灯光里显得简单而温馨。屋子中央摆了桌子，桌子两边摆了椅子。看样子，周恩来宴请的只有他一个人，这让许世友心里又是一暖。
菜很简单，四菜一汤。酒自然是茅台，周恩来中意茅台，许世友更是嗜此酒如命，两个人对此心照不宣。
坐定后，周恩来并不急着举杯，而是一脸缓和地同许世友拉起了家常。
“听说南京有四大喝，哪几个呀？”
“王平、江渭清、聂凤智，还有我。”
“听说你排第一么，你们四个到底谁的酒量大？”
“算是我大吧。”
许世友憨然一笑，透露出自信。说到酒，许世友感觉自己是有发言权的。在他召集的酒席上，桌上放个大空碗，桌旁站个监酒兵，滴一滴、罚一碗，喝不下、捏脖灌，就是与他同一军阶的将军也不能例外。这样，他因为喝酒得罪了不少人，他却不放在心上，依旧我行我素，没轻没重。
“打仗你无敌手，喝酒我不信。”
“总理你别不信，”许世友急了，“喝酒我从没遇到过对手。”
周恩来笑笑，不紧不慢地说：“我听人说，许司令喝酒不老实，喜欢吹牛。”
“这是谁说的？妈个X我找他……”许世友腾地站起来，一张脸憋成了酱紫色。
周恩来连连做手势：“这样吧，我们两个喝，看许司令能不能喝过我。”
“总理，这，这怎么行？”
“怎么，连我都喝不过？”
“不，不是，”许世友又急又为难，“我，我怎么能跟总理赌酒呢？”
“喝酒不论官大小，只论酒量，许司令要是喝不过我，那就是吹牛。”
“我要是喝不过总理，我，我……”许世友被激起来了，“我就给总理磕三个响头！”
周恩来笑着仰了仰身子，“这不行，我不会磕头。”
许世友挠着后脑勺：“我哪敢叫总理磕头，我只要一句话，许世友喝酒无敌手，一点不吹牛。”那样子，仿佛他赢定了。
茅台酒香充溢着房间的每一个角落。一个小时过去了，两个小时过去了……
许世友额头上的血管喷张曲折，像急躁的引线，被酒香一段段点燃，又一段段冷却下来。他脸上的肌肉麻木了，眼皮耷拉下来，又被他竭力地掀了上去，越掀越沉重，越掀越力不从心。周恩来则喝得不显山不露水，一边吃着花生米，一边同许世友聊着天。当服务员第三次拿来两瓶茅台酒时，周恩来抿着嘴问许世友：
“许司令，你要哪瓶？”
没有回答。许世友粗壮的身体仰靠着椅子往下滑。他想坐起来，用手按住椅子向上撑，但手不听话，硬朗不起来，身体以更快的速度滑到了桌子底下。
周恩来斟了酒，站起来说：“站起来，当兵的。活着干，死了算，砍掉脑袋不过碗大个疤，英雄喝酒，狗熊喝水，我请你喝酒你连面子也不给？太不仗义了吧……”说着，干掉了杯中酒。
这些都是许世友劝酒时常说的话，今天被周恩来搬出来，砸在了许世友面前。许世友认输了，一歪身子，想要磕头，却被周恩来一把扶住。
“总理，我，我服了。今后，你指向哪，我就打向哪……”
“又说胡话，是毛主席指向哪里就打向哪里。”
“对，我……，总理叫我死，我，我就不活。”
周恩来扶起许世友，一脸正色地说：“那我告诉你，喝酒不能强人所难，桌子上不能放空碗，不能搞监酒的。同志间高兴了一起喝点酒是好事，但不能伤和气。你以后喝酒不许超过六杯，半斤。”
“我，我听总理的。”
许世友酒醉心不醉，他答应了总理，以后喝酒再没有出过事。当然，遇到了热闹场面，他偶尔还有超过六杯的时候，但次数不多，可以忽略不计。
英雄美酒千古传奇
徐世立
许世友将军是一位战功赫赫的传奇英雄，同时也是军中最能豪饮的战将。英雄爱美酒，美酒助英雄，成为民间美传。然而，许世友还有另一美传尚不为国人尽知，即他与茅台酒长达半个世纪血肉一体般的亲密关系。
1936年红军长征曾四渡赤水，攻占茅台镇后，许世友第一次喝到了用赤水河水酿制的茅台酒，从此与茅台酒结缘，成了他的酒中至爱。解放后，他与茅台酒的故事开始流传，比如他曾与周总理赌酒，各自干尽两瓶茅台，一文一武显英雄海量将相本色。比如他与陈再道将军各执一瓶茅台以酒佐棋，兵来将挡间，茅台的浓香使两位将军如闻当年的赤水硝烟，何其快哉！更有许世友不胫而走的名言：茅台入口如“顺流直下三千尺”，荡气回肠；我感冒发烧从不打针吃药，一喝茅台就好！
1985年10月22日，80岁的许世友在南京逝世，逝世前竟发生了令人难以置信的情形。许世友病重时经常处于昏迷状态，还有难忍的剧痛，焦急无奈的亲人有一天拿来一瓶茅台酒，用筷子蘸出酒来，往他的口中滴进了两三滴，没想到，这几滴茅台酒让剧痛中的许世友立刻安静了，神志也清醒了许多。有段时间，许世友连续多日高烧，嘴唇肿了，裂了，人难受得嘴唇不由自主地颤动，裂口不断加深和流血。医护人员给他涂抹消毒的注射用水以及起滋润作用的油膏，都不管用。结果，又是茅台酒发挥了奇妙的作用。他们将棉球在茅台酒里浸泡后，在他的嘴唇上反复擦拭，昏沉中的许世友这时一定是闻到了茅台酒馥郁的香气，一直紧闭的上下唇一开一合，居然品尝般的砸吧出声音来。
最为奇迹的是在许世友去世的前一天。这天，许世友呕吐不止，家人急中生智，用茅台酒将一只酒杯湿润过了，然后递到他嘴边。这时的许世友眼睛突然发亮，呕吐立刻停止。接着，更惊人的事情发生了，早已卧床不起的许世友忽然身体挪动，作出起床的表示。在家人和医护人员的帮助下，他竟然坐了起来，而且两脚移动着要下床，最后，他真的站立到了地上！很难想象，一个久卧病塌第二天就要离世的人，会在茅台酒香的熏染中进行了他生命中的最后一次站立！
王震将军在许世友去世后对他作出这样的评价：“许世友同志是一位具有特殊性格、特殊经历、特殊贡献的特殊人物。”正是因为他的“特殊”，战争时期的中央高层虽然作出过领导干部在若干场合严禁饮酒的纪律规定，但这一规定唯独不对许世友具有约束力，也就是说，谁都不能喝，只有许世友可以喝。不曾想，许世友不仅生前“特殊”，去世后又独享了另一个“特殊”，即所有中央领导干部死后必须火化不能土葬，这是中央政治局会议上与会者签字通过的，但许世友是唯一一个没在火化文件签字的人。毛泽东主席又网开一面，表态同意。因此，在许世友去世后，时任国家军委主席的邓小平为他的土葬签发了特殊通行证。
特殊之人必有特殊性情。性情中人的许世友曾在生前留下遗言：亲人若要祭奠他，必祭以国酒茅台。这又是一段英雄轶事。在安葬他时，工作人员和他的亲属想到了一起：与其将来祭以茅台，不如现在就将茅台陪伴将军之侧。生者死者，真乃心有灵犀！当时，中山陵8号尚存40多瓶茅台酒，有人提出全部随葬，有人主张放一半，最后想到许世友一生生活俭朴的品性，决定只在棺内象征性地放上一瓶。想必，此举必令许将军眉目带笑连连夸赞“颇合我意”！
公元前111年，汉武帝遣特使唐蒙出巡，唐蒙专门绕了一脚，来到贵州赤水河畔，为的就是要畅饮当时名为“枸酱”的茅台酒。随行的他的小夫人不幸病逝，他注定将她在葬在茅台村后的小山上，以与茅乡相守相望。2000多年后，一名轰轰烈烈的大将军虽不能安葬茅乡，却以另一种方式表达了对国酒茅台的眷恋之情，历史与现实相映成趣，成就了古今国酒佳话的双璧。
喝过茅台步枪也能打下飞机
修正扬
红军拿下这个小镇几乎一枪未发，鲁班场的一场硬仗之后兵分多路赶到这里，他们还要突破围追堵截继续长征下去，现在需要的是稍稍休整。
这里是美酒之乡茅台镇，在夜幕和凌晨先头抵达的战士们很快就知道了，浓烈馥郁的酒香，镇上的一家家酒店作坊，作坊外悬垂的酒旗无不告诉他们来到了哪里。空气里弥漫着的醇香让战士们太疲乏的身体不由为之一振。但是纪律严明的官兵只是静悄悄就地驻扎下来。
由于医疗物质缺乏，听说用酒给伤口消毒十分见效，指战员们向老乡买来茅台酒疗伤，老乡拿到银圆惊诧异常，从没见过这样的当兵的，口耳相传，当主力部队到达时老乡已经是捧出茅台美酒相迎，小镇的墙上也新刷了鲜红的“气死滇军，吓死黔军，拖死中央军”的标语。
一些望风而逃的土豪家里的大缸，坛坛罐罐都盛满了茅台美酒，战士们把从土豪家里没收来的财物，粮食和茅台酒，除了部队留一些外，全部分给了群众。这时候战士们里会喝酒的都过足酒瘾，不会喝酒的也都灌上一壶，留下来洗脚活血，舒舒筋骨。
毛泽东在遵义会议之后重新领导红军，在茅台镇的当夜邀请朱德、周恩来等中央领导同志喝茅台酒。毛泽东好抽烟，喜吃辣椒，不喜欢饮酒，却独对茅台情有独钟。“守夜客来茶当酒，那是没有酒嘛，现在我们守着酒城为什么要茶当酒呢？”说罢端起茅台酒和朱德，周恩来一饮而尽。这时候突然国民党飞机前来轰炸，一阵剧烈的爆炸之后大家却安然无恙。第二天在饮酒的房屋两边山坡山发现两个巨大的弹坑，两个爆炸点相距不足五十米，老乡们都说：“这是酒神在保佑红军啊！”
在茅台镇休整三天红军继续长征，当摆脱敌人渡过赤水行进到与茅台镇不远的长坝槽时，国民党的队伍被远远的甩在后面，飞机却紧追不舍，轰隆隆的响声越迫越近，两只黑飞机从半空俯冲下来，对红军战士扫射一阵又急急冲上天空，待红军队伍集结行进飞机又追撵上来射击骚扰，如此反复。气得红军战士牙痒痒。尤其可恨的是国民党飞机反复几次之后欺负红军没有重型武器高射炮机关枪，奈何他不得，为了更加准确的攻击红军，飞机飞得又低又矮，机翼掠过连飞行员嚣张的嘴脸都看得一清二楚。
“老鹰抓小鸡啊，他奶奶的，信不信就给你打下来。”
刚刚喝过茅台酒的红军战士斗志昂扬，但是话虽如此，但是怎么打呢？没有高射炮和高射机枪，甚至连机枪都没有，怎么打得下来？
国民党飞机也深知这一点，飞机越飞越矮，越飞越慢，肆无忌惮的追着红军攻击，一会点射一会扫射，轰隆隆的飞机声在红军战士的耳朵里不啻是敌人的狂笑和戏弄，伤亡的战士更是让战友义愤填膺，是可忍孰不可忍，热血沸腾的战士不顾生命危险，在敌机又一次慢悠悠地飞临过来的时候英勇的用肩膀作枪托，架起步枪朝飞机一阵怒射。隔鞋搔痒？敌机驾驶员可能是这样认为的，机腹下的机关枪不紧不慢地回击着，仿佛是对下面步枪的嘲讽。但是很快奇迹出现了，黑色飞机左右摇晃着，好像痒得不行了，不只是痒，而且是打起了摆子，越飞越慢越飞越低，低得就要接近地面，挣扎着爬升，但是再怎么着也飞不高了，最后冒着黑烟一头栽倒在茅台镇附近的小山上。
另一架飞机在红军的欢呼声中飞得高高的仓惶逃窜了。
战士们检点步枪，一共计放了八十五发子弹。
红军战士说：“这叫喝过茅台酒，步枪也能打下飞机。”