7.鱼鹰捕
有些纳西族地区养有鱼鹰，在著名的民间长诗《鱼水相会》中，就有渔夫设计用鱼鹰捕捉从玉龙山游来之鱼，但被鱼和水所战胜的内容。在捕鱼之前，先让鱼鹰空腹，后在其颈上套一竹圈，以防止鱼鹰在叼到鱼后将其吞下。当鱼鹰潜入水中叼出鱼后，渔者立即将鱼鹰从水面上引入船中，将鱼从颈中挤出。
三、狩猎
纳西族地区走兽飞禽众多，常见的有虎、豹、熊、鹿、麂、獐、岩羊、野猪、水獭、穿山甲、彪、猴、野驴、野鸡、雉鸡、白鹇鸟、鹰、雕、鹦鹉等。狩猎的工具有火枪、弓、弩、扣、绳、矛、签等，狩猎的方法有火捕、枪捕、药捕、水捕、坑捕、扣捕等。狗在狩猎中发挥着独特的作用，余庆远《维西闻见录》中便有纳西族猎人“去猎爱犬，犬易三犊”之说。人们在狩猎之前必先祭猎神，既猎之后，复祭猎神。具体为烧一堆火，割碎肝片串于木棍上投入火中，然后烧除秽火敬猎神与山神。
（一）猎兽
1.设弩
设弩主要对付虎、熊等野兽。傍晚，选择野兽经常出没之山道，在隐蔽处钉上桩子，将弩固定在其上，然后将系在弩机上的细线引于道上。一旦野兽通过并绊住引线，即令弩机开启，箭镞射出，将野兽击毙。如夜间无野兽通过，暗弩极易危及早起上山采樵之人。因此，要在天亮之前起床去撤弩。如果箭已射出，就要去追踪野兽。另外一种弩猎法叫地弩，这在《维西闻见录》中也有记载：“地弩、穴地置数弩，张弦控矢，缚羊弩下，线系弩机，泮于羊身。虎将至，下爪攫羊，线动机发，矢悉中虎豹胸，行不数步，皆毙”。野兽之所以死得这样快是因为弩上大多用药矢，“药矢，弩所用也，矢及镞皆削竹而成，扎篾为翎，镞沾水裹药。药采多乌头，曝而研末者，猎中禽兽，入皮肤，飞者昏而坠，走者麻木而僵”。
2.掘陷阱
在野兽经常出没的路上深掘一坑，深约二米，然后在坑底插上竹签，陷阱口则加盖树枝，其上撒土并铺烂草腐叶以为饰。当野兽踩过伪饰物时，树枝陷塌，兽掉入坑中，被竹签牢牢刺中，待第二天早晨，猎人可将野兽擒获。
3.搭砸木
在食肉野兽频繁出没的地带，选择一棵大树，在其上二米高处垂肉以为诱饵，饵上牵绳与砸木之机关连在一起，当野兽咬肉时，砸木下砸，往往使野兽脑浆迸裂，当场毙命。
4.安竹锥
先将一树从根部起往上剥皮至一米高处，以妨碍熊抱紧树身，在二米高处安两根横木并用一个竹圈将它们吊于树上。然后，在竹圈上系以牲畜内脏吸引熊取食。根据熊为左撇的特点以及诱饵之高度等，精确推定熊在吃内脏后将跳落的地点，在此设若干竹锥，其上盖杜鹃树枝等伪饰。当熊爬上树去吃牲畜内脏时，竹圈脱落，而熊则因树皮被剥光而拢不紧树身只好下跳。一跳，正中早已等候的竹锥，被扎死在树下。
5.守积池
在高山峡谷的杉树林中，常常有一些千年古树的根部积有乌黑发臭的积水，纳西语称之为“初”。附近的老熊总爱来此洗浴饮水，其积水中蜕有大量的熊毛。一旦发现这种积水，猎手就可在其旁设弩以射杀之，也可以手持武器守株待兔，不费赶山之劳。只要熊一出现，可确保百分之百猎获。
6.施盐诱猎
在一些纳西族地区使用施盐诱猎法，即猎人根据长期的观察，在麂、獐等经常饮水的山泉中放入一些盐。从此以后，所有饮过此泉的野兽都会络绎不绝地连连来饮。猎手可在其近处设弩或持弓矢以待之。
7.捕猴
纳西族地区猴子极多，由于猴子机警，疑心重，极难捕捉。在丽江县鲁甸乡，人们采取许多方法有效地对付猴子，其中一种方法如下：每当农作物成熟之际，猴子都会成群结队地下山糟蹋庄稼。由于猴子不走地面，套、扣、陷阱等都极难对付它。人们便先用刺、树枝等围住地边，仅留下一个口子。在口子上放一大木，大木上凿以许多窟窿，然后在窟窿中放入土豆。当猴子发现窟窿中土豆并伸手去取时，由于窟窿口仅容猴子伸手进去，待其抓住土豆之后则再也抽不出来，而猴又不会将土豆松开后将手缩回，这样，猎手便可稳擒手拿土豆卡在窟窿中的猴子。
8.捕兔
捕兔采用狗、鹰、人相配合的方式，先将猎者分成数组，有的在两边喊，有的在后边以猎狗惊吓兔子，驭鹰者要行走在视野开阔的地方，待兔子被惊起之后，放老鹰捕捉。每遇追赶，兔子往往扬长避短往山顶而去，以避开猎人与猎狗，但这却正中善飞黄鹰之下怀。它先用爪子紧紧攫住兔身，再用钢嘴铁喙去啄兔子囟门。几秒钟之间，一只兔子便命归西天。
（二）捕禽
1.捕鹰
金秋季节，天高云淡，正是鹞子、黄鹰、大鹏鹰、凤凰鹰等出巢、雏鹰觅食的时候。猎鹰者要带上捕鹰网具以及诱鹰鸽子去高山捕鹰场去捕鹰。将网张挂完毕后，将鸽子置于网之内侧，猎者则隐蔽于离网不远处。一经发现天空中出现飞鹰，便扯动系在鸽子腿上的细线，令其展翅。当饿鹰从高空中猛然俯冲扑在鸽子身上之一刹那，猎者下网，将鹰与鸽一起罩住。如果经验不足，早下网则使鹰安然逃脱，晚下网则使诱鸽血肉模糊，一得一失。只有那些捕鹰高手才能确保诱鸽平安无事，又能捕到老鹰。
2.驯鹰
捕到鹰后，先用丝线缝紧鹰的眼皮，并由驯者将其架在手上出入人群，让它适应人声。七天之后，将线拆开，适应与人共同生活的环境，并在鹰颈上系小响铃，在鹰腿上拴小铁链，以麻雀、老鼠等肉喂养。但喂养之前要洗净双手，切忌不可在食物上沾盐。经过不断训练其捕捉、返飞等等能力之后，主人便可与村中伙伴一起上山捕捉猎物。
3.放鹰
纳西族有一部民间长诗叫《放鹰》，专门描写捕鹰、驯鹰、放鹰整个过程。放鹰之日，主人手戴皮套，架鹰于其上，行走在视野开阔的山梁等。其他人则带着猎狗，手持木棍，在灌木丛中惊吓野鸡。野鸡第一次惊飞叫头乘，不宜放鹰。瞅准其落点后又将其惊飞，此次亦不宜放鹰，待第三次将其惊飞之后，即可放鹰。这也就是摸透野鸡“一鼓作气、再而衰、三而竭”，一次比一次疲惫的飞行特点，乘“彼竭我盈”而放鹰捕捉。一见鹰逐猎物，狗声訇，猎者狂呼，一同追赶而去。由于鹰颈上系有响铃，人们极易发现目标。有时，也会因猎者判断失误、山高林密，或驯鹰欠火候而使鹰失踪。像鹞鹰等体格较小者则只能在田间地头赶一赶麻雀。一些猎鹰屡获猎物，并与主人亲密无间，价抵二牛。鹰死之后，主人要痛哭流涕，挖坑厚葬。
4.捕鹦鹉
每年八月，难以计数的鹦鹉飞临丽江各地的深山老林之中。猎者要在其固定飞越栖息的路线上选几棵树，将一种用植物皮捣成的粘着剂粘在树梢上，然后用一只早已捕好的鹦鹉作为诱鸟，令其不断叫唤。当众鹦鹉闻声而下落在其旁之枝梢上后，双脚被紧紧粘住，休想再飞走。捕到鹦鹉后，除自家驯养外，绝大多数要上街出售。
5.猎野鸭
除了用弓箭及猎枪射杀之外，纳西族还用毒药猎野鸭。其方式分两种：一种为虫毒；一种为水草毒。虫毒就是从水沟中捕捞到蚂蚱之后，在其腹中塞入草乌丁，以此为毒饵。水草毒就是打捞水草，将其洁白的根部用刀切断，并将数节扎为一束，中间塞入草乌条。然后，根据风向，选一与浮游于水面之野鸭相对的方向，将蚂蚱或水草撒于水面。数小时之后，蚂蚱或水草漂至浮鸭处，众鸭竞相吞食，草乌遂发毒性，使野鸭成片死亡，并缓缓被波浪漂送至岸上。开膛去除鸭胃之后，即可食用。
6.捕野鸡
捕野鸡的方法较多，常见的有下套、下扣等。套扣主要是在野鸡进出山地之处下套，当野鸡将脖颈从套圈中伸进并啄饵食时，机关启动，原弯成弧状之木棍反弹，使活套收紧，将野鸡勒死在套中。下扣则是在野鸡常常经过的路上用木棍搭踩桥，其上放一活套。当野鸡踩踏踩桥之后，启动机关，使弧状弯棍反弹，套住野鸡之脚。
在明代《么些图卷》中还描绘有另一种捕法，即诱捕法。具体为猎者手捧一只受过驯育的雄野鸡藏在草丛之中，根据异性相吸之原理令其啼叫，以引诱雌野鸡前来交尾，或引诱雄野鸡前来相斗。一旦猎物出现，猎人即抄网扣住。然后，再转移到其他地方继续诱捕。以此方法，每天能捕到数只甚至数十只野鸡。
四、畜牧
畜牧是纳西族最古老的生产形式，纳西族古老文化大都与畜牧有关。纳西古称牦牛夷，便是以所畜之牲畜命名的。牦牛夷属古羌人，羌，“从羊从人”，牧羊人也。纳西族所养之牲畜众多，有牛、水牛、犏牛、牦牛、马、骡、驴、绵羊、山羊、鸡、猪、狗、猫等等。在长期的生产实践之中，纳西族先民还掌握了以马和驴相杂交而培育骡、以牦牛和黄牛杂交而培育犏牛的技术。人们不仅以牲畜为饮食、服饰、交通之依赖对象，而且还将他们作为向神灵祭献的牺牲品。不仅在东巴经中，而且在民间歌谣传说之中都有讲述畜类起源的大量作品，最著名的有《马的起源》、《狗的来历》等，几乎每一种牲畜都有生动的传说。在祭祀的经典中，还形象地再现了人类驯化牲畜的历史。在相当长的岁月里，畜产品不仅仅用于人们的日常消费，而且还是重要的商品，对牲畜皮毛的加工利用，还引发了纳西族的皮匠业，及其伴随它而产生的移民。在许多纳西族村寨都活跃着熟知牲畜习性的老人，他们可以从毛色、齿臼、蹄口、舌耳准确地判断各种牲畜所内蕴的一切信息。纳西族的畜牧民俗是丰富多彩的。
1.联牧
联牧在纳西语中叫“鲁补”，即集体放牧。为了有效地使用劳力以及草资源，人们往往以村为单位分类进行联牧。也就是说，将全村牛、马、羊、猪等各分成群，从村头至村尾轮流放牧。放牧天数及人数视自家牧畜头数而定。在一些地区，联牧不采用轮放的方式，而是委托牲畜最多之家庭代牧。作为报酬，托付者定期为牧人提供一定的肉食烟酒，以及一定的现金。
2.分牧场
无论在纳西族的东部地区还是西部地区，都要划分牧场而牧。在村落附近，山林归谁所有，牧场也就归谁所有。只有在这一家人与村人联牧时才能共同使用这些牧场。在高山峡谷，由于山林无主，牧场也就只是相对地归属某个区域所拥有。在永宁纳日人中，与那里严格的等级社会相适应，养牧场已经全部为领主及寺院所占有。
3.转场
丽江纳西族有按季节转移牧场之俗，这叫转场。每年农历四月之后，各村牧人都要趁附近山林被封，将牧畜赶至高山牧场安营扎寨。待七月祭过三多及山神，附近山林开禁之后，再将牧畜赶回村落，并在附近牧场上放牧。这样，既有效地利用了牧场，又为牧畜过冬储备了丰富的牧草。
4.围栏
在高山牧场放牧期间，牧人要选避风近水之处搭帐篷，以供起居之用并存放物品。帐篷附近要围栏关畜。畜栏一般用划板围成栅栏，再用毛竹将划板编扎在一起，并设一门。夜晚，牲畜就被关在其中，并拴上一条猎狗进行守护，以防豺狼之患。如遇下雨，栏中易积泥水，因此，要经常移动畜栏，以免牲畜毛色污秽、染上疾病。栏中的畜粪要用马驮回村中，施于农田。
5.喂盐
在丽江县鲁甸乡等，每月都要定时给牲畜喂一次盐。每个家庭门口都横放着长约三四米的水槽，喂盐时要在槽中放上水，并拌好盐，待傍晚将牲畜赶回喂之，目的在于催膘、开胃。在四月份上高山牧场之前，也要喂一次盐。喂盐非常重要，因此，在祭畜神道场上就有一个喂盐仪式：东巴将一根竹子划破，竹节两头被自然堵塞，酷似喂盐所用之水槽。另外，还要用青松毛扎母鸡、小鸡，以松果代替羊、牛、马、牦牛、犏牛等，目的是祈求繁衍。
6.比膘
在丽江坝区，每年都要以村落为单位举行耕牛比膘活动，比膘日子由村中长老约定后提前十几日通知各户。是日一早，各户都要将自家所养之耕牛牵至村外场地上拴好，然后，由村中几位养牛经验丰富的老人在每一头耕牛前品头评足，互作比较，最后确定优胜者，为优胜者之主人颁发奖品。
五、服饰
据文献记载，汉代以前的纳西族先民“披发左衽”，“逐水草而居”。在晋代，包括一部分纳西先民在内的叟人“皆曲头木耳、环铁裹结”，已经在皮毛衣着之外添加了饰品。到唐代，现今丽江一带么些人男子雉发、戴帽，女子高髻，或戴黑漆尖帽，短衣长裙，并且，“男女皆披羊皮”。李京《云南志略·诸夷风俗》中称元代么些人，男子“以砗磲为饰”，“披毡，皂衣，跣足”，女子则“剪发齐眉，以毛绳为裙，裸露不以为耻，既嫁易之”，不仅开始断发，而且还有了婚前婚后的区别。
明清时代纳西族先民的服饰记载相当丰富，丽江一带男子“头绾二髻，傍剃其发，名为搭发”，身上着麻布衣，以佩刀为饰，耳坠绿珠。也有人“挽发二缕，以绳缠之”。女子多挽髻于顶前，穿麻布衣。当时对头发的另一种处理是“男女熔松脂束发，每一岁为一缕，行则铿锵有声”（《云南蛮书志》），天启《滇志》还称有人“布冠”。到乾隆年间，“夷俗男二十岁以上始戴帕，卷发辫缠之，有‘冠礼’遗意”。在永宁，明代，男子畜发、披毡，挟短刀，以砗磲为饰，与丽江的情况无异。女子亦与丽江一带的服饰大体相同。较有特色的是他们还“头戴牦牛尾，帽重而厚，俗称为喜鹊巢，皆非矢镝所能穿，盖以备战斗也”。这种服饰在清代也没有什么大的变化，只是随着喇嘛教的深刻渗透，男子服饰越来越多地受到藏装的影响。清代，木里县纳西族男女大都“辫髻、左衽、衣梭布”。邻近地区则男子“发缕成素、白布中缠头，身着短衣，足穿皮鞋，身垢不洗，常带凶器，内着黑大编毡，外披衣甲”，女子“纽发细编，短衣赤脚，内披编毡”。《维西夷人图》中所描绘的清代维西纳西族服饰的情况是这样的：“男子头戴毡帽，外披毡衫，身穿青蓝布短裤，跣足。妇人发挽总髻于前，束以布勒，上载尖帽，耳坠大环，身穿大褐短衣裙，膝下裹布跣足”。