书城管理如何经营一家最赚钱的超市
238600000037

第37章 2卖场光线太暗,顾客看不清商品

第三篇第一章2卖场光线太暗,顾客看不清商品

【场景导入】

超市D营业面积为300平方米,位于居民聚居区的主要街道上,附近有许多商场和同类超级市场。营业额和利润虽然还过得去,但是与同等面积的商场相比,还是觉得不理想。

为此,超市D的赵老板专门询问了一下经常来的几位顾客。经过询问知道,顾客们都普遍反映对超市D的购物环境不满意,尤其是超市的灯光。超市里的灯光暗淡,优质商品放在这种背景下也会显得质量差、档次低。而且许多顾客还反映因为卖场中的光线太暗,所以顾客有时都看不清是什么商品,只能离近了才能看清楚,非常不利于购买商品。

找到了自己超市的弱点,为了提高竞争力,超市的经理痛下决心,拿出一笔资金对商店购物环境特别是照明系统进行彻底改造。整修一新开业后,立刻见到了效果,头一个星期的销售额和利润比过去增加了70%。赵老板不禁感叹到:“还没想到小小的灯光照明对超市的销售来说如此重要。”

【场景剖析】

顾客去超市购物,前提是首先要看得清楚商品。不管超市里有多少好东西,如果顾客看都看不清楚,又怎么可能去购买呢?

有的时候,同样的一种商品,放在批发市场和放到大商场中就会感觉就两种商品。这其中的原因就是环境的映照,在这其中大商场的灯光起到了不可小视的作用。从这一点可以看出,无论超市的商品质量包装多好,都需要光线照出来。试想一下,就算是一瓶上万元的XO,置放于超市光线昏暗的角落里也不会引起顾客注意的。可见,好商品还需光来照。

【经典模板】

超市I是当地一家不大的小超市。就是这样一家不大的小超市,却吸引了很多顾客反复光顾。询问其中的原因,很多顾客都笑着说:“在这家超市购物有一种温馨回家的感觉。”

而超市I的董老板却意味深长地说:“其实,我们并没有对我们的超市进行什么特别的装修。我们只是把超市的灯光做到了极致。”仔细观察,会发现超市I的店里的灯光都采用柔和明亮的色调,用董老板的话说是:“柔和让人有种温馨感和归属感。这样对于前来购物的顾客可以有一种宾客如归的感觉。而明亮的灯光又可以让顾客看清每件商品的特征、价格,方便顾客购买。”

【经营反思】

超市内的照明非常重要。灯光可突显超市所陈列的商品的形状、色彩、质感,吸引顾客注意,让顾客对于所看到的商品更有好感。所以,要想经营一家赚钱的超市,就要在灯光设计上多下工夫。

众所周知,白炽灯光耀眼而显得热烈,荧光灯柔和,超市在选用时应该两者并用。对于冷色的商品,最好选用荧光灯,而对于暖色的商品适合用白炽灯突出商品的鲜艳。例如:服装、化妆品、蔬菜、水果等宜使用白炽灯。

在超市整体照明方式的选择上,要根据超市的具体条件配光。

1.大型超市:宜选择直接照明,光源垂直往下或直接照在陈列商品上;

2.中小型超市:宜选择间接照明,又称建筑化照明,是将光源隐藏在天花板、墙壁内,借着反射的亮度照明的方式;

3.小型超市:宜选择半间接照明,利用托架照明、垂吊照明之类的器材,借着天花板、墙壁,利用反射光源照明;

此外,还需要注意光照对超市内商品造成的损坏。有时候,当顾客拿起商品时会发现商品有些部分已褪色、变色,这不是商品本身一开始就这样,而是由于长时间的强光照射导致。这样不仅商品失去了销售的机会,同时也使超市的信誉大打折扣。因此,为防止因照明而引起商品变色、褪色、变质等类似事件的发生,在平时应经常留心以下事项:

1.商品与聚光性强的灯泡之间的距离不得少于30厘米,以免光线的热量、灼烧导致商品褪色、变质。

2.由于食品在短时间内容易变色、变质,所以要远离电灯。

3.许多灯具随着使用会越来越暗,而且也会增加耗电量。这时候,要及时对其进行更换,以免影响正常的经营。