本草食材：阿胶250克，红枣500克，黑芝麻、桂圆、核桃仁各150克，冰糖200克，开水适量。
制作方法：将桂圆、黑芝麻、核桃仁、红枣捣烂后研成粉末；把阿胶浸入黄酒中10天左右，然后置于搪瓷容器中，上锅隔水煮至阿胶融化，再放入冰糖和核桃粉、红枣粉、桂圆粉、黑芝麻粉搅拌均匀，蒸至冰糖融化，冷却后成冻状即可。
此羹具有补肾养血、润肤的功效，是很好的美容药膳。
“气”：女人容颜的守护神
给你的生活做透析
最近，王燕突然感觉自己衰老得特别快，不但脸色苍白，而且眼周围出现了很多细纹，还常常感到精神疲惫、体乏无力，也越来越不爱说话了。这种状态已经影响到了她的工作和生活。恰巧这天，她遇到了一位多年不见的好姐妹，这位好姐妹仿佛没有经历岁月的洗礼一样，青春逼人。相比之下，自己失色很多，且仿佛不是一个年龄段的人。于是她向朋友诉说了自己最近一段时间的苦恼，并请教对方是如何保养的。
好姐妹告诉王燕，她的婆婆是中医，几年前，她也曾出现过像王燕这样的情况，婆婆说这是因为她气虚造成的。经过一段时间的调理，便逐渐好转了，别人都说她比以前还要漂亮。她还建议王燕也去调理一下，不想去看中医，那就自己学习一些中医的知识，在日常生活中来调理也一样可以达到很好的效果。
我们知道风车之所以能够转动，主要是因为有风的推动，而气对于我们人体而言就相当风对于风车的作用。爱美之心人皆有之，更何况天生就爱美的女人。因为有了美，世界才会变得如此动人心魄。但是，对于像王燕这样气虚的女性来说，美丽仿佛变成了一个遥远的梦。
其实，不仅仅是美丽，这种气虚状态也会影响到身体的健康。没有漂亮的容颜，又丢了健康的身体，女人们怎能甘心？
中医典籍告诉你
人体的生长发育，血液的循环运行，脏腑经络的生理功能，都要依靠气的推动，方能维持正常。气虚者，体内的推动作用就会减弱，便会出现脏腑功能减退及生长发育不良等症状。
人体的生命活动需要营养物质来维持，气是维持人体生命活动的基本物质之一。人体的气包括来源于父母的先天之精气、食物经消化后由脾胃所生成的水谷精气和肺吸入的自然界之清气。气，对女人的容颜起着至关重要的作用。让我们一起来看看，“气”是怎样影响女性容颜的：
推动作用
气可以激发各脏腑组织器官的功能活动，包括食物的消化吸收与糟粕的排泄等，气可以推动血液、津液的生成和运行。女性如果气虚，就会致使血液不能正常运行，面部容易出现青紫，头发会变得干枯，没有光泽，就连双目也会变得黯然无神。
固摄作用
气可以保持人体脏腑器官位置的相对稳定；可统摄血液，防止血液溢出于血脉之外；控制和调节汗液、尿液、唾液、精液等体液的分泌和排泄，防止非正常的流失。如果女性气的固摄功能失常，致使人体水液流失过多，面部就会因缺乏水液而变得干燥、粗糙。
温煦作用
中医学认为，气的运动是人体热量的来源，维持并调节着人体的正常体温，保证人体各脏腑及经络的生理活动正常进行，并使血液和津液始终流动着而不致凝滞、停聚。如果温煦作用失常，在寒冷的冬季面部容易生冻疮。
防御作用
气可帮助人体抵御邪气的入侵。一方面，气可以护卫肌表，防止外邪的入侵；另一方面，气又可以与入侵的邪气作斗争，驱邪外出，使病体康复。女性身体内的气若亏虚，防御作用就会减弱，则易于感受外邪，最终影响容颜的美丽。
由此可见，气就像一位护花使者，保护着女性的容颜不受威胁，所以女人要美丽，要如盈水般柔嫩，就要懂得涵养身体里的气。另外，气有五脏之分，分别为脾气、胃气、肾气、肺气、心气等，因此气虚的女性若想补气美颜，还得从五脏开始着手：
补肝气：百合根，养五脏，温肺止嗽；桃，补肺，养颜。
补脾气：水牛肉，养脾益胃，可治体虚；牛脾，主补脾。
补胃气：香菇，益胃气，宜于脾胃虚弱，食欲不振，倦怠乏力；狗肉，安五脏，补胃气。
补肾气：羊肾，益精髓，治肾气虚弱；栗子，补肾气，益肠胃。
另外，大枣、鲢鱼、葡萄、南瓜等也都具有益气养精之功效。如《本草纲目·果部·枣》中指出大枣可以“脾经血分”，《本草纲目·鳞部·鲢鱼》中指出鲢鱼可以“温中益气”。
美丽健康随身行
女人爱美，女人更要会美。但美不一定就是要会化很精致的妆容，这只是其中的一个方面。如果女人的美丽是从内而外散发的，是健康的，那么这种美丽才会长久。所以，暂时不去理会那些五颜六色的化妆品吧。用生活中常见的食材来给自己煲一锅养颜养生汤，是善待自己的肠胃，也是善待自己的容颜。
冰糖银耳汤
本草食材：银耳30克，红樱桃脯20克，冰糖适量。
制作方法：先将银耳用温水泡发，去根，洗净，撕成片状，放入碗内。然后放入蒸笼蒸10分钟左右，取出备用；将锅内加入清水和冰糖，待糖加热溶化后，再放入银耳与樱桃脯，用旺火烧沸即可。
此汤和血益气，可补肾强身。
中医认为，补气类食物通常都有补气、益气、行气的功效，因此气虚患者皆可尝试实用。如常见的补气类食物有红薯、香菇、山药、栗子、红枣、鸡肉、兔肉、牛肉等，都是经济实用的补气佳品。但是有一些注意事项，姐妹们千万别忽视。那就是补气类食物在食用时容易导致气停滞不前，并因此而出现食欲不振、腹胀、胸闷等现象，所以，在进食某些补气类食物（如鸡肉、牛肉等）时，最好适当加入一些行气类食物，如橘皮、紫苏、砂仁等，可有效缓解以上症状。
气血流动，青春才能永驻
给你的生活做透析
35的陈颖自己经营一家中等规模的广告公司，每天的工作日程都安排得满满的，同时每天下班还要做家务，给老公准备晚餐。但是繁忙并没有让她显得苍老，相反，她看上去就像是二十几岁的人。朋友们都问她保持年轻的秘诀是什么，陈颖总结下来，只有一句话，就是“年轻在于流动”。她进一步解释说：“人体的气血正常流动，青春才能永驻，而一旦气血淤滞，人就会加速衰老。”
正如陈颖所说，“年轻在于流动”，气血顺畅会让女人抵抗过岁月的无情，而气血淤滞则不仅会加速女人身体的衰老，更容易使女人脸上生斑。
有人说，女人是为美而活着，然而，正所谓“刹那芳华尽，弹指红颜老”，岁月的流逝和生活的压力，随时都会把女人的美丽悄悄地带走。所以，要想把美丽和健康留下，就让我们的气韵生动起来，让气血流动起来。
中医典籍告诉你
气血要发挥其正常的生理功能，就必须始终处于一种运行状态。只有这样，它们才能到达相应的脏腑组织，发挥其濡润、滋养、推动的作用，所以气血以流通为和。一旦气血运行受阻，就会因气血不能供养人体而发生各种病症，同时人也很容易衰老。之所以会出现气血淤滞的情况，是因为一般说来，气的作用就是推动血液、把血液中的营养送达全身各处。一旦气虚，血就会缺乏动力，从而导致血停于身体内的某处，或者运行不通畅，最终形成气血淤滞。
人体中的垃圾越多，越需要更多的血气来清除它们，但是，人体内的血气又会因为垃圾的增多和血脉的阻塞而减少，这就形成了恶性循环，这也正是人体衰老的原因所在。所以，要想健康不老，就要做到以下三点：减少体内的垃圾；增加血脉经络的畅通；增加体内的气血。以下是调理气虚和血虚的具体方法，供大家参考。
调气虚
黄芪：泄邪火，益元气，实皮毛。
人参：同当归，猪肾煮食，止怔忡自汗。
白术：研末服，或同小麦煎服，止自汗；同黄芪、石斛、牡蛎研末服，主脾虚汗。
麻黄根：或研末，或煎，或外扑，止诸汗。
附子：主亡阳自汗，水煎服。
艾叶：盗汗同茯神，乌梅煎服，止盗汗。
何首乌：贴脐。
猪肝：制丸服，以食后汗出为限度。
调血虚
当归、地黄、白芍药、猪膏：产后虚汗，同姜汁、蜜、酒煎服。
猪心：加人参、当归煮食。
除此之外，粳米、红花、鸭蛋等也有养气、补血之功效。根据《本草纲目·谷部·粳》的内容我们可以总结出，用粳米熬粥喝，可以“利小便，止烦渴，养肠胃”；《本草纲目·草部·红蓝花》中指出，红花既可以活血，又治惊悸。
美丽健康随身行
保持乐观的情绪
时常保持心情愉快不仅可以增进机体的免疫力，而且有利于身心健康。同时还能促进体内骨髓造血功能变得旺盛，使得皮肤红润，面有光泽。
加强饮食调理
日常应多吃些富含“造血原料”的优质蛋白质、必需的微量元素（铁、铜等）、叶酸和维生素B12等营养食物，如动物肝脏、肾脏、动物血、鱼、虾、蛋类、豆制品、黑木耳、黑芝麻、红枣以及新鲜的蔬菜、水果等。
保证充足的睡眠
对于女人来说，要想永葆青春，就得保证有充足的睡眠及充沛的精力，做到起居有时、劳逸结合。并做到不熬夜，不偏食，不吃零食，戒烟限酒，不在月经期或产褥期等特殊生理阶段同房等。
经常参加体育锻炼
对于女性，特别是生育过的女性，每天应至少保证用半小时来积极参加一些力所能及的体育锻炼和户外活动，比如健美操、散步、打球、游泳、跳舞等，都可增强体力和造血功能。
跟贫血说“Goodbye”
给你的生活做透析
最近公司的前台小曼气色不太好，面容憔悴苍白，肤色发黄、暗淡无光。去医院诊断，医生说她是贫血。现在她只好四处询问补血养颜的秘方，想要尽快摆脱年纪轻轻就变成黄脸婆的命运。
如果我们把女人的容颜比喻成烛光，那么血液就像是蜡烛。当一根蜡烛的蜡油减少直至耗尽之时，烛光也将随之变得微弱最终熄灭。容颜也一样，贫血会让女人像枯萎的花儿一样，黯然失色。
一项权威调查结果显示，每5位女性中就约有1人患有贫血。贫血可以说是女人的宿命。我们来列举一下贫血的典型症状：
容易疲倦，头晕眼花，头痛，心悸，身体发软，呼吸困难，面色不好，食欲不佳，特别怕冷，闭经。
测试一下，如果这些症状你的肯定回答在3个以上，那就说明你的身体正在向你发出贫血的信号。
缺铁性贫血：在医学上，贫血有很多的种类，但是调查结果显示，女性大多属于缺铁性贫血。那么，是哪些原因导致了女性患上缺铁性贫血呢？
首先，铁的需求量增加而摄入不足导致缺铁性贫血。妊娠期、哺乳期或月经量过多的妇女，铁的需要量会增多，如果饮食中缺少铁元素，则易导致缺铁性贫血。
其次，身体对于铁元素的吸收不良，因对铁的吸收性障碍而诱发了缺铁性贫血，但是这点是比较少见的。还有一种就是失血，比如妇女溶血性贫血和月经量过多伴含血红蛋白尿或铁血黄素尿等都容易导致缺铁性贫血。可以说从少女时期到中老年，缺铁性贫血一直在偷偷地窥视着广大的女性。
特殊时期给自己一点关爱：青春期的少女和年轻女性本应是最为活跃的，但是，处于这两个年龄段的女性也有很多存在缺铁性贫血的症状。女性在经期、孕期、分娩时会有大量的血和铁流失，极易造成缺铁性贫血。
女性在这些特殊时期一定要加倍呵护自己，可以买点老姜，洗净，切成薄片，不要把皮削掉，放入杯子中，然后加上适量红糖，几个红枣和桂圆，用沸水冲泡之后饮用，不但可以补血还能预防和缓解痛经，并且百分百不会导致发胖哦！
中医典籍告诉你
中医讲“女子以血为用”，说明了养颜的根本就是滋阴补血，血足是女性面色红润、经血正常、精力旺盛的前提，发枯肢麻、经血量少、经期延迟、面色萎黄无华、唇甲苍白、头晕眼花、倦怠乏力等症状的产生大多是因为体内血气不足。贫血严重时，还会出现华发早白、皱纹早生、更年期提前等早衰状况。中医典籍中可以补血的食物有很多，其中我们告诉大家几种最为常见的补血食物，既免去了烦琐的寻觅过程，又避免购买昂贵的保健品或药物，同时也适用于家人食用，可谓一举多得。
小米、黑米、菠菜等含有丰富的矿物质和维生素，对女性有滋阴补血的功效。《本草纲目·谷部·粟米》中指出小米煮粥食“益丹田，补虚损，开肠胃”；《本草纲目·谷部·菰米》中指出黑米具有“解烦热，调肠胃”之功效；《本草纲目·菜部·菠菜》中对菠菜做了如下描述：“通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润爆。根尤良。”所以，姐妹们需要补血的时候，以上食物都不失为最佳选择。
美丽健康随身行
穴位养生
每天晚上睡觉前按摩血海（髌底内侧端上2寸）和足三里（膝盖外侧往下三寸）两穴，直到有酸胀感为止，可有效“生血”。
鸡蛋炒菠菜
把2个鸡蛋打入碗内加少量盐搅匀待用；350克菠菜择洗净切3厘米长。之后将锅置于火上加入油，油热后倒入鸡蛋炒熟盛出备用。再热余油，放少量葱、姜末炝锅后，倒入菠菜加盐，然后将鸡蛋放置锅内一起翻炒即可。
这道菜，既含有维生素和矿物质，又含有蛋白质，是女性美容养颜、滋阴补血的最佳食补菜。
适量进食一些红肉和动物内脏
如果是一个身体健康的女性，每天吃100克左右的羊肉、牛肉、瘦猪肉等红肉是很有必要的，这些肉类富含血红素铁，能帮助女性保持肌肤的红润，而且不影响良好的体形。
鸡心、鸡胗等动物内脏也是很好的补铁食物，而且低脂又美味。
但是，爱美的你是否会担心肉类当中的脂肪过多，对自己的体形带来负担呢？那么不妨选择蒸、煮、烤、焖等烹调方式，从烹调方法上下工夫，还可以不放或少放烹调油，通过烹调把肉当中的脂肪去除一部分，就可以大大降低吃肉发胖的风险了。
此外，还可以适当吃一些带黏液的东西，比如鱼鳞冻、鱼鳔和炖得烂烂的猪蹄等，它们在体内可以不被水分带走，驻留时间长，所以可以养颜。
呵护肝，就是呵护美丽之源
给你的生活做透析
很多女人都爱夏天，因为这个季节，女人们可以晒出自己被包裹了一冬一春娇嫩、白皙的皮肤。
但是，有相当一部分女人又会因为夏天的来临而烦恼，因为她们在夏天陷入了深深的苦恼当中：肥胖、色斑、黑色素沉着、毛孔粗大、肤色暗黄失去弹性、心烦、耳鸣、口腔溃疡……各种缺点掩饰都来不及，哪里还有心情去展示给众人。
姐妹们，你遭遇过这种尴尬吗？知道原因在哪里吗？其实，这都是“肝火太盛”惹的祸。
容颜可以说是女性肝脏功能好坏的晴雨表，肝功能的任何轻微变化都可以在容颜上表现出来。要想永葆娇嫩、白皙的肌肤，青春永驻，健康的肝是先决条件！
肝主疏泄，在于保持全身气机的畅通，调节人体精、气、神、血、水的正常运转。若肝之疏泄失职，气机不调，血行不畅，血液淤滞于面部，则面色青，或出现黄褐斑。肝血不足，面部皮肤缺少血液滋养，则面色无华，暗淡无光，两目干涩，视物不清。
中医典籍告诉你