肝主疏泄，恶抑郁。肝具有疏散宣泄、通畅气机、调畅情志、促进消化的作用。肝的疏泄功能正常，则气机通达、经络通利，就能气血和调、血行流畅。人体也就能较好地协调自身精神情志活动，从而精神愉快，心情舒畅。疏泄正常胆汁也就能有规律地储存和排泄，以促进消化。反之，肝疏泄功能失常，可表现为两个方面：一是疏泄不及，升发不足，气机阻滞而郁结；二是升发太过，从而形成肝气上逆的病理变化。
中医说：“人卧则血归肝。”晚上11点至凌晨3点，是肝脏净化血液的黄金时段。此时应让身体得到完全的休息，这样在第二天早晨，被重新分配到各个器官的血液又是新鲜干净的了。人体在自身代谢的过程中，制造了大量的“垃圾”，这些“垃圾”在阻塞血管的同时，也会毒害脏腑。而要想及时清除这些“垃圾”，睡好“排毒觉”是不错的选择。
在中医上，味道可以分为酸、苦、甘、辛、咸五种。这五种味道又分别对应了五脏，《黄帝内经》中记载：“酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，咸入肾。”“酸入肝”，就是说常吃酸味食物或药物可以养肝，比如山楂、五味子、乌梅、白芍等。另外，在日常饮食中，适当吃点醋对肝也能起到补益作用。在五行中，肝属木，木对应的是绿色，所以，如菠菜、韭菜、芹菜、绿豆、青椒、油麦菜等绿色食物都能养肝，它们含有丰富的纤维素，能让身体保持酸碱平衡，还能清理肠胃、防止便秘。
我们要强调的是，酸味食物并不是一年四季都适宜吃。酸味食物会使肝气过盛而损害脾胃，尤其是春季肝气旺盛，所以春季应少吃；到了秋季万物收敛，应“减辛增酸，以养肝气”，增加酸味食物的摄入来顺应秋季的敛纳之气；酸味有“收敛”、“凝滞”作用，不利于病邪的排出，所以如果咳嗽有痰，或有腹泻及排尿不畅者，就不宜食用酸味食品或药物。此外，血糖较高，或有消化道溃疡及胃酸过多的患者也不适宜过量食用。
美丽健康随身行
中医素有“肝为女子先天”之说。肝脏调节着月经有规律地排泄和封藏，维持了月经的正常周期和血量，也就保证了气血顺畅。肝脏疏泄正常，气血随之顺畅也就会使肤色红润，也就是常说的“好气色”。红润为气色好的表象，也就达到了“养内”兼养颜的效果。以下养肝法，希望姐妹们掌握。
养肝食物
菊花：归肺肝经，有清肝明目、疏风清热之效。对肝阳上亢或肝经风热等都有明显的治疗作用。
莲子：不去心的莲子能降肝火，可降血压、抗贫血，减少胆固醇，预防感冒和肝硬化，还有抗癌的作用。
枸杞：养肝明目，补血安神，补肾益精，生津止渴，润肺止咳。有治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精以及抗脂肪肝的作用。
美味粥食
菊花银耳枸杞粥
本草食材：枸杞20克，菊花10克，银耳10克，糯米60克，蜂蜜适量。
制作方法：将糯米淘洗干净放入锅中，银耳、菊花洗净也放入锅内，加水适量，先大火煮沸，再用小火熬至银耳软糯，然后放入枸杞子，再用小火煮10分钟左右即可。吃的时候可根据个人口味加入适量蜂蜜调味。
菊花银耳枸杞粥有补血养肝、明目去斑、润肤增白的效果，适合所有的女性。
绿豆猪肝粥
本草食材：绿豆100克，新鲜猪肝60克，粳米100克，盐适量。
制作方法：先将绿豆、粳米洗净放入锅中同煮，大火煮沸后改用小火，煮至八成熟后，将切成片或条状的猪肝放入锅中，煮至熟烂即可，加适量盐调味。
绿豆猪肝粥可以补肝养血、清热明目、美容润肤，使人容光焕发，尤其适合面色蜡黄、视力减退、体质虚弱的女性。
双花粥
本草食材：粳米80克，梅花5克（干品），玫瑰花5克（干品）。
制作方法：先将粳米洗净，放入锅中煮成粥，再加入揉碎的梅花、玫瑰花，略煮3分钟左右即可，可根据个人口味加入冰糖调味。
双花粥很适合食欲减退者食用，能疏肝理气、激发食欲，健康的人食用则精神倍增。
养肝小功夫
推搓两胁法：两手分别按两侧腋下，顺肋骨推搓至胸前，双手接触时返回，反复推搓20次。
揉大敦穴：用右手拇指按压左足大敦穴（足大趾甲根部外侧），左右各旋按压15次。左手按压右足大敦穴，手法同上。
揉三阴交穴：用双手手拇指分别按压对侧三阴交穴（内踝尖上3寸，胫骨后缘处），各旋按压15次。
按太冲穴：用双手拇指分别按对侧足太冲穴（足背第一、二趾骨之间），从骨缝的间隙按压并沿前后推搓，反复20次。
养肝护肝小常识
多饮水，少饮酒：处在空气干燥的环境中，人体就会缺少水分，多喝水可补充体液，促进血液循环，加快新陈代谢，还有利于食物的消化吸收以及体内废物的排泄，减少了代谢产物和毒素对肝脏的损害。而少量饮酒有利于通经、活血、化淤和肝脏阳气之升发。但肝脏代谢酒精的能力有限，所以饮酒不能贪杯过量，因为多饮必伤肝。
服饰宽松：经常披散头发，宽松衣带，形体可以舒展，不会导致气血淤积。肝的气血顺畅，身体自然会强健。
心情舒畅：肝喜疏恶郁，所以生气发怒容易导致肝脏气血淤滞不畅，从而形成疾病。要学会制怒，遇事尽量做到心平气和、乐观开朗，使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。
养肝的一个重要方面就是要保持良好的心情。在情绪不舒畅的时候，要尽量找一个可以放心诉说的人，把不愉快倾诉出来；或选择其他适当的方式来发泄这种郁闷的情绪，如果不发泄，总是憋在心里，很容易憋出病来。相关统计显示，在癌症和肿瘤患者中，因无法疏泄心中郁闷而生病的人是普通人群的几倍。中医讲“万病气上来”，说的就是这个道理。
饮食平衡：食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等各种身体所必需的物质在摄入时要保持相应的比例；尽量少吃辛辣食品，多吃新鲜蔬菜、水果；同时保持五味不偏；做到不暴饮暴食或饥饱不均。
适量运动：做适量的运动，如散步、踏青、打球、打太极拳等，既能使人体气血通畅，促进吐故纳新，强身健体，又可怡情养肝，达到护肝保健的目的。
女人好脾好气色
给你的生活做透析
洋洋就职于一家外企，最近工作比较累，回到家只想上床睡觉，但是翻来覆去却怎么也睡不着。几天下来，人变得消瘦不说，精神更是委靡不振，脸色苍白，尤其是嘴唇白得没有一点血色，不得不用口红来掩饰。最让洋洋感到不解的是：明明累了一天，好不容易躺下，为什么脑袋里总有乱七八糟的事儿在打转睡不着呢？
其实洋洋出现的这种情况，与其脾功能失调有关，中医认为“脾在志为思”，有“思虑伤脾”之说。思虑过多，会影响脾的运化功能而出现食欲不振、脘腹胀闷、头目眩晕等症状。
脾能将人体的气血和各种微物质带到全身每一处末梢，从而使女人美丽健康。中医学认为，“脾虚则血气虚，气血虚者，皮毛必定枯槁”。脾脏功能的失调必定会“损伤”女人的美丽。而现代医学也证实，持续性的脾虚，会造成内分泌、神经、免疫三大系统紊乱，从而引发各种疾病。
脾气不足，会形成淤斑、皮肤粗糙、妇科炎症、上牙龈萎缩、唇色偏白、手足冰凉等。此外，脾气虚的女性会引起水肿，形成“假胖”现象，还有可能患上精神抑郁症。平时脾胃虚寒的女性，主要表现为脉虚弱、隐隐腹痛、纳食不香、倦怠乏力、精神不振、手足发冷、大便溏稀、舌淡苔白等，宜食具有健脾功效的食物。
中医典籍告诉你
《黄帝内经》说脾胃是“后天之本”“生化之源”。其主运化，有统血、四肢及肌肉的作用，开窍于口，其华在唇。后天有了脾胃的滋养，身体各项机能才能正常运转，容颜才能红润有光泽。
脾主运化。一是运化水谷精微。饮食入胃，经过胃的腐熟后，由脾来消化吸收，将其精微部分，通过经络，上输于肺。再由心肺输送到全身，以供各个组织器官的需要。一是运化水液。水液入胃，也是通过脾的运化功能而输布全身的。若脾运化水谷精微的功能失常，则气血的化源不足，易出现肌肉消瘦、四肢倦怠、腹胀便溏，甚至引起气血衰弱等症。若脾运化水液的功能失常，可导致水液潴留，聚湿成饮、湿聚生痰或水肿等症。
脾主统血，是说脾气对血液的固摄作用，源于脾的运化功能，机制在于脾主运化。脾为气血生化之源，脾气健运，则机体气血充足，气对血液的固摄作用也正常。
脾主四肢，是说通过脾气的升清和散精作用将其运化的水谷精微输送至人体的四肢，以维持四肢的正常生理活动。四肢、肌肉的活动能力及肌肉的发达健壮，与脾密切相关。脾气健运，精微四布，则四肢的营养充足，肌肉丰满健壮，而活动也强劲有力；若脾失健运，清阳不布，气血不足，肌肉、四肢失养，则肌肉消瘦、四肢乏力，甚至萎废不用。
脾主肌肉，如果脾气健运，肌肉营养充足，则口唇红润光泽；脾气不运，运化水谷精微失职，尤其是慢性消化不良的人，常见口唇萎黄不泽。
因此脾功能健运，则气血旺盛，面色红润，肌肤弹性良好；反之，则容易气血津液不足，不能营养颜面，其人必精神委靡，面色淡白，萎黄不泽。所以，女性应该注重健脾，保持其功能健运。
红豆、甘草、薏仁、大枣有补脾益气的功效。
红豆：“赤小豆，其性下行，通乎小肠，能入阴分，治有形之病。”《本草纲目·谷部·赤小豆》
蜂蜜是我们最常用的滋补品之一，据分析它含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素及钙、铁、锏等微量元素，具有润燥、通便解毒、滋养皮肤的功效，更适宜脾胃虚弱者食用。
美丽健康随身行
穴位养生
按揉天枢穴：双手置于腹部两侧，中指按压天枢穴（脐旁开2寸处），按揉30次。
揉隐白穴：用右手拇指按压左足隐白穴（足大趾甲根部内侧），然后用左手拇指按压右足隐白穴，左右各旋按20次。
揉阴陵泉穴：双手扶于双膝，用拇指按压阴陵泉穴（胫骨内侧下缘），左右旋转揉20次。
揉足三里穴：两手拇指按压足三里穴（外膝眼下3寸，胫骨外侧），左右旋转按压30次。
揉公孙穴：用右手拇指按压左足公孙穴（足内侧，第一跟骨下缘），然后用左手拇指按压右足公孙穴，左右各旋按20次。
饮食调养
避免“饮食所伤”
饮食没有节制，包括饥饱失常和饮食规律失常；饮食偏嗜，包括偏食过寒或过热、过于肥腻或味大的食物，饮食不洁。对脾的保养应注意不要暴饮暴食、过饥过饱，吃饭要定时，饮食应清淡，不吸烟酗酒，要讲个人卫生。
土鸡山药汤
本草食材：土鸡1只，山药500克、香菇10片，红枣20粒，盐、胡椒粉、白糖各适量。
制作方法：将土鸡去内脏、洗净、切块，放入锅中，然后加水，等水烧开时，捞出鸡块备用；红枣用水泡着，香菇浸发洗净，山药去皮、洗净切块。在锅内加水，待水烧开时，放入鸡块炖熟，再放入红枣、山药、香菇一起炖煮至山药松软，加盐、胡椒粉、白糖调味即可。
此汤健脾益胃、降糖益寿。
黄豆炖排骨
本草食材：黄豆100克，排骨300克，盐适量。
制作方法：把黄豆和排骨洗干净，加水放在锅里，先用大火烧开，后用小火炖20分钟，最后加盐调味即可。
此菜养脾宽中、润燥消水。
健脾靠运动
年轻女性可躺在床上做仰卧起坐运动，每日做20个即可。
老年人则以腹部为中心进行按摩，每日旋转按摩20次即可。
胃，女人的美丽加油站
给你的生活做透析
佳佳今年只有22岁，据她自己说，从初中开始，就有了胃痛的毛病，常常消化不良、恶心。
她年纪轻轻就已经有很长的胃病史了。由于胃病的长年困扰，佳佳的消化系统也出现了问题，整个人看起来面黄肌瘦、肤色暗淡、头发干枯，这一切都让佳佳困惑不已。
关于胃病，相信很多人都有过亲身体验。尤其是生活、饮食不规律的都市中繁忙一族——女白领。相关调查表明，职业女性中慢性胃炎的发病率相当高。
你经受过胃痛的折磨吗？体验过饿却不敢去吃的痛苦吗？其实，胃病带给你的何止是腹痛、恶心、食欲不振等不适的情况呢？它不仅仅让你无法好好享受珍馐美味，更重要的是如果你忽略它，那么一般浅表性胃炎就有可能演变为慢性萎缩性胃炎，甚至会转化成胃癌，那时再后悔可就来不及了。
所以，姐妹们，无论你有多忙，都要多关注你的胃，千万不要忽视它，一旦它以疼痛的方式来吸引你的注意时，一切都会变得不再简单。
中医典籍告诉你
《黄帝内经·灵枢·五味》中说：“胃者五脏六腑之海也，水谷皆入于胃，五脏六腑皆禀气于胃。”《黄帝内经·灵枢·营卫生会》也指出：“人受气于谷，谷入于胃，以传与肺，五脏六腑皆以受气。其清者为营，浊者为卫，营在脉中，卫在脉外，营周不休，五十而复大会。”
胃为“水谷之海”。我们吃的食物进入胃，胃就将精华先输送到脾，其气向上就滋养了肺。肺气朝上运行，使水谷精气滋养周身，这就是清气上升。胃中清气又化生气血，从而滋养了心和肝。胃中所吸收的精气经脾的化生还能补充肾中精气的不足，也就是补充了元气。最后，胃把无用的糟粕转走，最后排出体外，这就是浊气下降。正是因为胃的作用，人体才能随时补充能量，五脏才能正常运行。所以说胃是“水谷之海”。
人参，也名血参或神草。据李时珍说，人参根会随着生长时间，而变化为人形，故有神草之称。它主补五脏，能定神安心，消食健胃，泻胃火，治肠胃中冷，更有延年益寿之功效。
甘草，味甘，主治五伤劳损，养脾胃，更有润肺、定神的功效。
白术，能暖胃，利便，理胃，益脾。
土茯苓，健胃。关于土茯苓，《本草纲目·草部·土茯苓》中说：“健脾胃，强筋骨，去风湿，利关节，止泄泻，治拘挛骨痛，恶疮痈肿。解汞粉、银朱毒。”
美丽健康随身行
中医认为保养胃气是人体防病的第一步，也是最重要的一步。顺应四时之气，起居有规律，避开寒热，饮食有节制，不大喜大怒，而使神志安宁，胃就能平安无事。反之，就会损伤脾胃，胃气受损，人体所需要的营养物质就没有了来源，脏腑不能正常运行，从而导致百病皆生。对女性来说，美丽就会悄然离去。
如果仔细观察那些真正的美女，你就会发现，她们拥有圆润的肌肉、匀称的身材。而良好的胃口是拥有润泽光滑肌肤的保证。所以说，俏容颜和棒身体都是养出来的，而养好胃是前提。那么，从现在开始打响你的美丽健康保“胃”战吧！
早吃咸，晚吃甜
古语有朝朝盐水、暮暮蜜糖的说法。早吃咸，按照中国人的生活习惯，早饭一般喝粥吃咸菜，这对身体极有好处。因为按照中医理论，咸属水归肾经，可以保养一天的精神。晚吃甜暖胃，而且对睡眠也很有好处。长时间坚持下来，你就可以感受到身体的变化。
餐前喝汤也养胃
若在餐前20分钟左右喝几口汤，就等于给消化道加点“润滑剂”，这样可使食物能顺利消化和吸收，防止干硬食物刺激消化道黏膜，更能控制胃液的分泌，以减少胃炎等疾病的发生。尽管在餐前喝汤，有利于健康，但并非喝得越多就越好，由此，喝汤也得因时间而异，一般早餐前可适当地多喝一些，而中餐和晚餐前则以半碗汤为宜，进餐时也可喝少量汤，但切忌“狂喝”，以免给身体造成不必要的负担。
猴头养胃汤
本草食材：猴头菇300克，黄芪50克，砂仁10克，猪肚1只，生姜、盐、胡椒粉、黄酒、味精等。