书城养生跟刘太医学养生
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第5章 莫让身体成为滋生疾病的温床 (1)

“正气存内,邪不可干;邪之所凑,其气必虚。”俗话也说“苍蝇不叮无缝的蛋”,病菌是些欺软怕硬的家伙,如果不是不良的生活方式导致身体机能受扰,免疫能力下降,身体自己是不会乖乖投降,让病菌在体内任意肆虐,撒播疾病的种子的。改善你的生活方式,莫让身体成为培育疾病的温床。

内养正气,外慎邪气,切莫自毁免疫长城

刘氏箴言:正气存内,邪不可干。夫正气衰者有三,过饱,气恼,不劳。故尔养生者以十条克之。

人为什么会生病?这是我们都很关心的一个问题。

古代中医认为“正气存内,邪不可干;邪之所凑,其气必虚。”“邪”指外界对我们不利的因素,即致病因素。人有“正气”,致病因素是奈何不了我们的。致病因素之所以会导致人生病,是因为自身的“正气”虚弱所致。俗话说“苍蝇不叮无缝的蛋”,就是这个道理。

那么,这个“正气”是指什么呢?

简而言之,古人所谓的“正气”相当于我们现在所说的人体的抵抗力、免疫力和康复力,这些也是人体自愈力的主力军。“正气”虚弱,抵抗力变得虚弱,致病菌很容易就突破防线,长驱直入。虚弱的免疫力对付不了凶猛的致病菌,猖狂的致病菌开始在人体内肆意滋长,严重影响了人体内环境的平衡,进而导致整个机体系统的失调。就这样,致病菌逐渐吞噬着人体的健康,这就是慢性病发生及发展的过程。

是什么致使我们的“正气”——抵抗力、免疫力和康复力那么虚弱呢?有外界因素,但主要还是自身因素,是不良的生活方式致使身体成为滋生疾病的温床。

生活方式具有药性

刘氏箴言:习性存乎药性。故尔恶习酿生疾患。

刘纯在永乐皇后死后,开始以囚试医,研究疾病。作为一名太医,刘纯发现一个规律,那就是生活方式朴素的人不容易生病,而生活方式复杂,天天胡吃海喝,夜夜歌舞享乐的人就容易生病。于是刘纯发出“夫病家乃自误之人。其误者,不知习性存乎药性。故尔恶习酿生疾患”的感慨。

据世界卫生组织报告,健康有四大决定因素,一是基因,即父母的遗传因素,占15%;二是外部环境因素,其中社会环境占10%,自然环境占7%,共占17%;第三是医疗条件占8%;第四是个人生活方式的影响占60%。这意味着,虽然我们无法选择基因,甚至不得不屈从于不良的外部因素和落后的医疗条件,但仍能把身体健康的五分之三握在自己的手中,如果能够加强控制,健康是可以触手可及的。

但总有许多人和自己过不去。一方面,他们生活节奏快,整天处于紧张状态。为了缓解紧张,他们抽烟,吞吐于云山雾海里;他们喝酒,沉醉于半梦半醒中;他们崇尚夜生活,流连在灯红酒绿间;他们食不厌精,脍不厌细,胡吃海塞,鸡鸭鱼肉撵下台,对虾螃蟹爬上来。另一方面,他们整天端坐办公室中,紧盯着电脑屏幕,精神紧张,身体疲惫,所以更懒得去运动。虽然看上去他们活得都很自在潇洒,其实相当于慢性自杀。

正如刘纯所说,生活方式是有药性的,健康的生活方式犹如一剂养生良药,使人身轻体健、延年益寿。而不健康的生活方式如不良的饮食习惯、不平衡的膳食、精神紧张、吸烟、酗酒、缺乏运动等犹如一剂毒药,严重干扰正常节律和机体运行,削弱人体自身的免疫力,使身体难以应付内外环境的刺激,从而产生一系列疾病。这种由不良的生活方式引起的疾病可称之为“生活方式病”。“生活方式病”以慢性非传染疾病为主,如高血压、冠心病、肥胖、糖尿病、恶性肿瘤等。当然,还有一部分传染病如性病、艾滋病、肝炎等也与不良的生活方式密切相关。

事实已证明了这点:我国对心脏病、脑血管病、恶性肿瘤等8种疾病的调查显示,在所有引起这些疾病的病因中,不良的生活方式均占到了50%以上。至于像肥胖、糖尿病、高血脂症、高尿酸血症、脂肪肝等先前少见,新近却频频出现的“富贵病”,更是不良生活方式致病的最佳证明。

我们的不良生活方式主要有以下列五种,它们都是刘太医所说的危害身体健康的毒药。

1吸烟。健康的四大疾病(癌症、脑血管病、心脏病、呼吸系统疾病)都和吸烟有关。香烟点燃时所产生的烟雾中含有2000种以上的有害化学成分,有40余种致癌物质。在全部癌症病人中,有1/3以上与吸烟有关,如肺癌、喉癌、口腔癌、食管癌、胃癌、胰腺癌、肾癌、膀胱癌等。吸烟者肺癌的发生率比不吸烟者要高10倍。每天吸烟25支以上的人,慢性支气管炎的死亡率比不吸烟者高20倍。在北京市的各种癌症死亡率中,肺癌死亡率一直位居第一;受被动吸烟及厨房油烟的影响,女性肺癌发病率与男性相似。

2不合理的膳食。据调查,在高学历人群的饮食中,动物性食物的消费量已经超过谷类。这种西化的富裕型膳食提供的能量过高、膳食纤维过低,对预防癌症极为不利。国外一位抗癌专家指出:“肉类最多只能作为饮食的一种点缀,而不能成为饮食的中心部分,否则会增加患结肠癌的危险。”现已证实,胃癌、肝癌、食管癌、乳腺癌、肠癌的发生都与膳食有关。

3过量饮酒。在我国,很多人喜欢把宴请作为扩展业务、做生意的手段,不但经常进食较多的鸡鸭鱼肉、山珍海味,也同时“享受”好烟酒。而国内外癌症研究机构认为,过量饮酒会诱发癌症。如果一天饮用含乙醇(酒精)超过10克的酒,患癌症的危险性就会明显增大。10克酒精相当于饮用酒精度5%的啤酒200毫升。在全部癌症中,约3%是由饮酒引起的,约75%的头颈部癌是由饮酒和吸烟造成的。因为酒精能够抑制免疫系统,降低肝脏的解毒功能,使胃增加对致癌物的吸收。

4情绪紧张。社会竞争使部分高学历人群的心理压力增加,精神上长期处于紧张状态。有证据表明,过度紧张、长期忧愁等负面情绪是一种促癌因素。

5生活不规律。部分高学历者对于时间的利用率很高,经常饥一顿饱一顿,有时不吃早餐,有时又暴饮暴食,加上经常开夜车,睡眠无保障,生活无规律,使体内的免疫功能下降。而这,正是癌症高发的原因之一。

刘太医曾根据古代人不良的生活习惯,列出十条养生经验来进行克制。如今针对现代人的不良生活现状,我们也为大家开出了一张“处方”,希望能帮助大家尽快远离这些自造的危险。

1避免过量饮酒,戒烟。

2注意饮食的营养均衡,适量摄入维生素、矿物质或有益活性物质。

3争取规律的生活,保证充足的睡眠。

4坚持日常持续的、适当的体育锻炼。

5工作能放手时且放手,避免过度操心。

【他山之石】 世界卫生组织提出的18种不良生活方式

1 吸烟

2 饮食习惯不卫生,吸收过多的热量、饱和脂肪酸、胆固醇

3 过量饮酒

4 缺乏运动

5 超负荷运转,工作过度劳累,长期开夜车而又缺乏休息

6 慢性烦躁情绪,焦虑、忧郁,神经紧张,人际关系不和

7 司机饮酒

8 食物与饮水不洁

9 对某些药物有依赖或药物成瘾

10 对有毒废物不处理

11 失眠,或睡眠少于7个小时

12 医疗服务不方便

13 不遵医嘱服药

14 膳食结构不合理,多盐、多糖或多吃加工类食品

15 家庭或婚姻生活不和谐

16 纵欲

17 社会行业适应不良

18 迷信和赌博行为

以上18项均属有害健康的行为和方式,将使人们尤其是中年人患上心脏病、脑血管病、高血压、胃病、肾病、糖尿病、肥胖等慢性病,以及出现精神障碍、自杀、凶杀等。

病来未必如山倒之一:营养不良诱发慢性病

刘氏箴言:许多慢性病都是营养不良造成的。

人们常常用“病来如山倒”比喻疾病到来之快之猛烈。然而,据调查,每年死于慢性病的患者却远远多于死于急性病的患者。相对于急性病来说,慢性病的到来没有如山倒般的猛烈,它更像一个无形杀手,在你毫无警惕时慢慢地走近你,折磨你,将你引入死亡的深渊。所以,刘太医强调,养生的首要目的就是防止慢性病。

慢性病杀人于无形

刘氏箴言:慢性病损伤胃气,胃气不振,营养难济,性命堪虞,杀人于无形。

19世纪末,美国康奈尔大学做过一次著名的实验。

这组实验研究人员做了十分精心的策划和安排。他们捉来一只健硕的青蛙,冷不防把它丢进一个煮沸的开水锅里。这只反应灵敏的青蛙在千钧一发的生死关头,用尽全力,跃出了水锅,安然逃生。

隔了半个小时,他们使用一个同样大小的铁锅,这一回往锅里放入冷水,然后把那只刚刚死里逃生的青蛙放进锅里。青蛙自在地在水中游来游去,接着实验人员在锅底偷偷地用炭火加热。青蛙不知究底,自然悠悠地在微温的水中享受“温暖”。

慢慢地,锅中的水越来越热,青蛙觉着不妙了,但等它意识到锅中的水温已经无法承受,必须奋力跳出才能活命时,已经为时过晚,它欲跃乏力,全身发软,呆呆地躺在水里,坐以待毙,直至被煮死在锅里。

世界卫生组织的调查发现,在全球范围内,由轻中度营养不良导致的疾病或是死亡远比严重营养不良造成的疾病或是死亡人数要多。其中道理和上面的青蛙实验是一样的:急性病病来如山倒,犹如沸水般滚烫,却可以依靠医疗手段和自身免疫力奋力一搏,化险为夷;而慢性病像逐渐烧开的水,将我们的身体及其免疫系统慢慢侵蚀,等发现时已经病入膏肓、回天乏力了。这就是刘太医所说的慢性病损伤胃气,胃气不振,营养难济,性命堪虞,杀人于无形的道理。

膳食结构失衡是现代版营养不良的罪魁祸首

刘氏箴言:许多慢性病都是由营养不良引起的。

一家长带患肥胖症的儿子去就医,医生详细询问了孩子的病因和饮食起居情况,最后告诉孩子家长:“您儿子得的是营养不良。”家长惊讶道:“不可能,天天大鱼大肉、肯德基麦当劳的,又不干什么体力活,怎么可能是营养不良呢?”

其实受这种惊讶和疑惑困扰的并不止上述家长一人,正如当刘太医说许多慢性病都是营养不良引起时,也令我们许多人心生怀疑。因为在我们看来,现在吃得已经很好了,根本不可能会出现“营养不良”。

是啊,贫穷的时候,填不饱肚子,营养不良在所难免;现在物质极大丰富了,人们能填饱肚子了,营养状况得到了改善,可以随心所欲地选择食物,为什么还会出现营养不良呢?

原因就在于人们的膳食结构不合理。不合理的膳食结构导致摄取的营养不均衡,营养不均衡和营养缺乏一样,也是一种营养不良。刘太医提醒我们,许多慢性病其实都是由这种营养摄取不均衡引起的。