书城养生健康是一种责任
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第19章 现代健康之完美定义 (2)

2007年4月16日,美国弗吉尼亚理工大学发生的枪击案夺去了32名无辜者的生命,这一事件使全世界的善良人们受到震惊;也使人们再一次把目光投注到在校大学生犯罪现象。其实,中国所发生的在校大学生犯罪现象同样不容忽视,如云南大学2004年2月发生的马加爵杀人案件就导致四名无辜在校大学生的死亡。

在校大学生作为天之骄子,不但是社会的财富,同时也是所有培养大学生的家庭的全部希望;在校大学生犯罪,不但给社会造成了直接的损失、浪费了社会为培养大学生而投入的成本,而且也直接给社会造成重大损失,同时毁掉了犯罪大学生家人的希望。

愈演愈烈的大学生杀人事件引起了国际心理学术界的广泛关注,有关专家也总结出数种学术观点,然而,无论是龙勃罗棱的天生犯罪人理论,还是菲利的犯罪社会学理论,还是迪尔凯姆的社会失范理论,再或是萨瑟兰的差别交往理论,都把着眼点放在心理健康上面。

可见,人们的心理健康问题已经发展到了非解决不可的地步了,它甚至让我们联想到这样一个命题:在健康这个问题上,心理健康比身体健康更重要。其根据如下:

第一,心理健康是身体健康的必要条件。因为只有人的心理健康才能保证对生命、对身体的尊重。就在我们论述的这几十秒时间内,您知道全球有多少人因心理不健康而自杀吗?

第二,心理健康又可以弥补不健康的身体。有人得知自己患上绝症后,以积极健康的心理去对待,最终战胜病魔。而更多的人还是失去了生命,这并不是病魔有多么可怕,而是人们的心魔在作祟!在刚刚结束不久的残奥会上,中国健儿勇夺金牌,难道您可以歧视他们身体的残缺,无视他们英勇拼搏的精神吗?

第三,健康的心理是通向成功的基础。在《阿甘正传》中阿甘以他执著的精神在战场上勇救战友立下战功;以他执著的精神购买了捕虾船获得了事业上的成功;以他执著的精神使不可思议的爱情故事在他身上演绎。这都是心理健康的功劳。

第四,人们有着健康的心理才能组成一个健康的社会。您难道没有看到那些拥有仇恨、冷酷、狂热心理的恐怖分子对人类造成的巨大危害吗?而一个没有健康心理的社会又将如何看待那些身体不健康的人群?因此无论身体是否健康,每个人都必须在一个拥有健康心理的社会里才能存活。

第五,人们更关注心理健康,未成年人更需要心理健康。为什么现在大学生进校都要进行心理测评?为什么心理辅导室在各个院校蓬勃建立?这说明重视心理健康已成为社会的一种趋势。

“凡是愚弱的国民,即使体格如何健全,如何茁壮,也只能做毫无意义的示众的材料和看客而已。”因此,没有健康心理的身体只是一具行尸走肉,没有健康心理的社会是一个畸形的社会。解读后现代的健康主义定义,心理健康的重要性必须得到凸现。

【健康之声】

身体的健康在很大程度上取决于精神的健康。

——约翰·格雷

现代健康四大基石

健康不是一座空城,而是多种积极因素共同作用下盛开的一朵温暖的小花。一般来说,它总共包括四个环节。

1健康第一大基石——乐观的心态

世界卫生组织在1948年成立初就提出,生理、心理及社会生活中的完满状态才是健康,首先要心理健康,生理才能健康,谁掌握了心理平衡谁就掌握了健康的金钥匙,就掌握了自己生命的主动权。疾病在很大程度上受心理因素的影响,美国科学家曾经做过实验,他们给高血压患者用装满了淀粉的胶囊,却告诉他们服用的是降压药,结果发现,许多病人的血压在下次检测时都恢复了正常。大量研究都已证明,心理健康的人抵抗能力强,少得病,即使生病也会很快痊愈。

2健康第二大基石——充足的休息

休息有助于松弛神经与恢复体力,对于达到理想的健康非常重要。试想象一间工厂日间的景象,到处拥挤热闹,忙忙碌碌,到处又脏又乱,原料需要补充,机器需要保养。当晚上工人停工后,一切安静下来,厂房会被打扫得干干净净,原料新进了,机器也得到维护,为第二天的生产做好准备。要达到理想的健康也是同样的道理,白天你的身体整日忙碌,在完成一天的工作后,你会变得疲惫劳累,需要恢复精力以应付第二天的生活。睡觉的时候身体会进行自我调节,使您可以精力充沛地迎接新的一天。有规律的睡眠及松弛习惯有助于调节身体机能,促进食物的消化、吸收及废物的排泄。同时,由于保证了营养和血液的供应,睡眠也有助于保持头脑清醒。

3健康第三大基石——适量运动

如今,“全民健身”活动已在全国逐步展开,健康热潮以各种形式席卷了神州大地。此时,科学运动的问题也同时摆在我们面前。实践证明,运动要适度,过度运动不仅对健康无益,而且还会给机体带来伤病甚至死亡(如运动性猝死)。因年龄、性别、遗传以及运动基础等一系列因素的差异,每个人具有不同的运动能力。因此,专家建议,每个人都要根据自己的实际情况选择合适的运动方式,适量运动,建立科学的运动习惯。运动最好的方式是八个字:“快走、慢跑、爬楼、骑车。”运动要掌握“三、五、七”的要诀。“三”是指每次步行3公里,时间超过30分钟;“五”是指一个星期最少运动5次;“七”是指运动时“年龄+心跳”之和不要超过170。

4健康第四大基石——均衡的营养

均衡的营养占个人生活方式的70%,均衡的营养是实现理想健康的基本前提和保证。营养是生命源泉,万物的生长都离不开营养。人体需要的营养素有40多种,按其化学性质或生物作用可分为五大类,即蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质和维生素。人体需要的营养素也可分为宏量营养素、微量营养素和其他食物成分,宏量营养素是指人体需要量较大的营养素,包括蛋白质、脂类、碳水化合物;微量营养素是指人体需要量较小的营养素,包括矿物质和维生素;其他食物成分包括膳食纤维、水等。人体所需营养素主要通过食物来获得,科学的膳食、良好的饮食习惯及生活方式,对于均衡营养的获得均有十分重要的影响。

关于健康的基石,我们接下来会一一详述之。

【健康之声】

身体对创造力至少有极大的影响。过去有过一个时期,在德国,人们常把天才想象为一个矮小瘦弱的驼子。但是我宁愿看到一个身体健壮的天才。

——歌德

食物是最好的医药

对人而言,吃饭是件头等大事。因为一日三餐营养搭配是否合理,是否养成了良好的饮食习惯,直接关系到人的身体健康。可是不知道我们是太相信自己的身体抵抗力,还是过于迷信众多的快餐广告,或者是我们真的太忙了,总之,我们越来越讨厌做饭了,甚至对吃饭都有些不耐烦。于是一日三餐的规律被打破,能省一餐是一餐,速食打败了慢食,副食打败了主食。和我们的生活状态一样,餐饮状况也令人担忧。我们离健康的生活方式越来越远。

一日三餐里有哪些对养成健康生活不利的习惯呢?这些不良习惯对健康之躯又有什么危害呢?

1不吃早餐

由于工作忙碌或其他原因,一些人养成了不吃早餐的不良习惯。由于早晨的时间较紧,吃早餐的时间经常被挤占,于是,就只好不吃早餐。

殊不知,长期不吃早餐,对身体的危害极大。解放军总医院营养科研究员告诉我们,要想保护好胃,就应该从吃好早餐开始。经过了一夜睡眠,人体内储存的葡萄糖已消耗殆尽,这时最需要补充能量与营养。如果夜间分泌的胃酸没有食物去中和,多余的胃酸就会刺激胃部的黏膜,导致胃部不适,久而久之就会引发胃部炎症以及溃疡。此外,夜间分泌的胆汁积聚在胆囊中,如果早上不进食,会造成胆汁浓缩,胆固醇结晶析出,长此以往容易诱发胆结石。同时,不吃早餐,就不能及时弥补机体在夜间消耗的水分和营养物质,造成血液黏度增加,对排出体内的废物十分不利,还会增加患中风、心肌梗死的危险。

2饮食“替身”

名目繁多的饮食替身已经跻身于现代的“主食”行列。饮食也有替身?这话听起来新鲜,实际上再常见不过了。不断推陈出新的方便面,各显身手的保健药品、功能性饮料和零食等,这些都是常见的饮食替身。

1)方便面代替早餐:方便面是饮食替身中的头号人物。不少人常以方便面代替早餐,甚至中、晚餐;少数家长也图省事,早餐也只草草地为孩子煮包方便面了事,有的甚至让孩子自己拿包干方便面啃着上学校去。岂不知,经常食用方便面替代早餐,对人体健康和发育都是很不利的。因为,维持人体正常生理代谢需要六大要素,即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。只要长期缺乏一种,日久便会患病。而方便面的主要成分是碳水化合物,其他营养成分很少。因此,如果长期以方便面代替早餐,会导致头晕、乏力、消瘦、心悸、精神不振等,严重者可出现体重下降、肌肉萎缩等营养缺乏之表现。

2)水果代替蔬菜:水果和蔬菜都含有丰富的维生素。为此,许多人以为,只要每天吃些水果,不吃或少吃蔬菜也无妨,二者是可以相互替代的。其实,这种看法是偏颇的。蔬菜是仅次于粮食的人体必需的食物,它虽和水果一样都富含维生素,但其他营养素的含量与作用却有较大差异。以青菜与苹果相比,青菜比苹果钙含量高出 8倍,铁含量高出11倍,胡萝卜素含量高出25倍。此外,蔬菜较水果更能有效地促进人体吸收蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素。人如果仅食动物食品,蛋白质吸收率为70%;若兼食蔬菜,则吸收率可达90%以上。再者,蔬菜中含特有的植物粗纤维能刺激肠道蠕动,起到助消化、防肠癌之作用。

3)补药代替营养品:不少人在医生建议加强营养时,往往去服用各种补药。虽然他们也知道药补不如食补,但是图快、图省时省力。然而,专家指出,补药不可代替营养品,若滥用补药,必受其害。氨基酸是常见补药,但若不是进食困难,则不必应用,盲目输入氨基酸不仅可致过敏反应,对于肾功能不好者,还可能导致肝昏迷、尿毒症的发生。不少人认为,维生素类药物对身体有益,多吃点无妨,实则不然。长期服用维生素A、D丸可发生维生素A中毒,出现骨痛、呕吐、瘙痒、脱发等。因此,加强营养,应从调节饮食入手,切勿滥用营养品。

3晚餐是正餐

随着生活节奏加快,对于上班族来说,晚餐几乎成了一天的正餐。早餐要看“表”,午餐要看“活”,只有到了晚上才能真正放松下来稳坐在餐桌前,美美地大吃一顿。殊不知,这是极不符合养生之道的,医学研究表明,晚餐不当是引起多种疾病的“罪魁祸首”。一些常见慢性疾患正是不良晚餐习惯长期作用的结果。

4进食速度太快

当今时代的生活节奏越来越快,可能包括你吃饭的速度。吃得太快对身体没有任何好处。不但看上去不文明,也容易使体重增加。正常情况下,一个人从开始吃饭到饱了的信号传给大脑,大约需要20分钟,如果仅用5到6分钟就吃完一餐,那么大脑根本就没有机会告诉你的身体:它已经饱了。结果你吃得过多,身体里储存了过多的食物和热量。

吃饭的时候应该细嚼慢咽,享受美食的味道,这样大脑就有足够的时间意识到你正在吃饭,也可以给你的身体发出你是否吃饱了的信号。如果你早餐或午餐的时间有限,只给自己准备一小份饭菜,这样,即使你很快就吃完了,身体也不会摄入多余的热量。

人生一世,要做的事情很多很多,但是如果连吃饭这一生存之本都处理不好,其他的事做起来也不会顺手。切记,身体是革命的本钱。

【健康之声】

身体虚弱,它将永远不会培养有活力的灵魂和智慧。

——卢梭