联合国世界粮食署执行干事希兰在应对全球粮食危机的会议上说，全球正在遭遇第二次世界大战以来首次大范围粮食危机。希兰将这场危机称为“寂静的海啸”，她表示，2004年印度洋海啸造成了25万人死亡或失踪，导致大约1000万人陷入贫困，而目前我们正在经历的“无声的海啸”也成为世界上最具有破坏性的自然灾害之一。在这场海啸中，新增加了一亿饥民，特别是直接威胁着两千多万贫困儿童的生存。而且这场危机来得又快又猛烈，可能在几个月之前，好多人还不需要粮食救援，现在已经被海啸淹没——买不起粮食。各国现在纷纷采取措施，禁止出口的禁止出口。比如越南，比如作为世界第三大粳米出口国的印度，和其他国家签订秘密交易粮食协议的，还有下调粮食进口税，上调粮食出口率的俄罗斯等等，但是无论是哪个国家做出的措施，直接后果都是导致粮价继续上涨，人们食不果腹，粮食缺乏。这场安静的海啸吞噬了许多人，有人说低粮价时代已经结束，现在我们不得不为填饱肚子花更多的钱。粮价上涨，离不开能源价格上涨，确切地说是汽车在和人争粮食。有人听了会很奇怪，汽车又不会吃东西，错了，汽车吃石油。
根据联合国粮农组织的最新数据，2006年全球粮食产量为20129亿吨，2007年估计为21085亿吨，增幅为47%。这表明粮食并不缺少，并不是供不应求引发的粮价危机。原因之一：石油惹的祸由于新兴国家对石油的需求不断增加，再加上全球能源生产能力受限，自从2002年以来，国际油价已经上涨了超过6倍之多。和它相关的产品价格也会一路飙升，比如农机动力、化肥等等，这大大地增加了农业的成本，拔高了粮食的价格。另一方面是，国际油价屡创新高，人们肯定就会绞尽脑汁想象如何找到石油的替代品。这个时候对于生物燃料的需求量就大了起来，各国政府为了不被石油卡住脉搏，纷纷走上开发新能源的道路。但是成就不大，问题却不少，最主要的就是拿大量的粮食来制作生物燃料。一开始大家做梦，用乙醇来发动汽车，乙醇是从玉米中提炼出来的，被形容为既环保又廉宜的替代方法。谁知道只是美梦一场而已，乙醇根本不符合省钱省能源的原理。玉米提炼乙醇的生产过程，要耗用大量的能源，构成污染。此外，大规模提炼乙醇，玉米有价，农人纷纷改种玉米，甚至不惜伐林造田，进一步破坏森林，又少种了其他农作物。
大量的麦田变成了玉米田，本来用来喂人，现在用来喂车，益了有车阶级，却苦了靠面包生存的穷人。根据数字显示，用于制作燃料的粮食大概有一亿吨，而2007年一年全球的粮食储备才3亿多点，人们三分之一的口粮被剥夺了，粮价怎么能不上涨。国际货币基金组织认为，粮食价格飙升，源于粮食需求剧增，而接近一半的需求增加与发达国家追求生物能源有关。英国《独立报》指出，包括美国、欧盟国家在内，一些发达国家利用粮食中的玉米研制生物燃料，作为传统能源的替代品。市场对玉米等需求的巨大预期推动了粮食价格上涨。原因之二：华尔街的投机家炒作而面对短期内粮价大幅度上涨，可以说，华尔街的投机家正是世界上最大的粮食囤积居奇者，而他们的投机行为对粮价上涨起到了莫大的推波助澜作用。为什么这些投机家们选中了粮食呢？大家可以从各个国家缺少粮食的后果看出来，联合国粮食及农业组织数据显示有三十七国面临粮食短缺。粮价暴涨正引发全球新一轮的政治动荡和人道灾难。
国际市场食品价格暴涨，大米两个月内升了七成半，小麦一年内升了120%。港人食物开支占收入比例不高，已经有人叫苦。在一些穷国，人民的食物开支占总开支七成半，倍增的价格令百姓买不起食粮。无法果腹，只好作反：由非洲的莫桑比克，到亚洲的孟加拉国，到美洲的海地，到处示威暴乱，社会不稳，人心惶惶。略好的国家老百姓感觉物价上涨，通货膨胀，自己的钱受到损失，满心不乐意；贫穷的国家人民根本吃不起饭，人活不下去就要闹腾，引发严重的社会震荡，再持续下去政府就得垮台。还有这么一个例子，是冷战时期，苏联开始被迫和美国就进口小麦问题展开了谈判，事实上就标志着苏联的衰落。粮食可能会导致全球权力和国内权力出现急剧变化。这场人道危机的肇因，小部分是天灾，大部分是人祸。诺贝尔经济学奖得主、印度经济学家A-martya Sen的研究也指出，粮荒和饥荒从来不会是气候的原因，而是人为的原因。这个罪魁祸首就是国际炒家。从上文中可以看出粮食的重要性和脆弱性，他们就是瞅准了这一点，才冷酷出手。
他们是如何用粮食来绑架世界的呢？国际投行的炒家们、分析师们以及经济学家们最喜欢把突然出现的一个经济事件巧妙包装成所谓的“概念”来炒作，来忽悠人、蒙蔽人，来达到自己追求暴利的目的。就拿中国举个例子，比如中国小麦今年受了旱灾，国际金融炒家就会跑过来，把中国的旱灾和世界说得淋漓尽致，非常夸张。然后就说中国人口这么多吃的饭也多，中国小麦现在自己不够了，完了，中国肯定要大幅度地购买粮食，粮食价格快要上涨了，世界粮食不够了！大家千万别轻易把自己的小麦卖出去！然后再利用期货市场进行操作。这些国际金融炒家们养了一大批媒体和专家帮他们说话，经过“专业”的分析，麻痹各国政府和不懂行情的老百姓，会把本来正常的事泼狗血。比如有的国家饿死了人，他也立刻和中国干旱挂钩，“饿死人了，饿死人了”。在市场是制造出一种恐慌情绪，各国政府特别是“穷国”的政府一看，立刻攥着粮食不撒手了，他害怕自己国家粮食不够吃，国内动荡了怎么办？几个国家波及十几个国家，大家一起限定出口粮食，粮食价格不飞涨才怪。
比如现在粮价上涨有几个现象：在巴基斯坦，运送小麦和面粉的车辆都需要准军事部队护送，而在马来西亚，未经许可出口面粉等产品就属于犯罪。印度在2007年禁止麦粉出口。世界第五大小麦出口国俄罗斯在2007年对小麦出口加征了10%的出口关税。都不出口了，粮食供不应求，粮价当然上涨。国际金融炒家成功地提高了粮价，满足了自己的私欲，也成功地在老百姓中树立了威望——看，我的预测就是准！说粮食会涨粮食就会涨！为以后继续指鹿为马铺路。原因之三：金融危机来插一脚重量级的代表罗杰斯说：“过去30年来，小麦的种植面积一直在下降，而粮食库存也已降至1972年以来的最低水平。”罗杰斯说，“假定现在又开始出现严重的旱灾，天知道农产品价格还会涨到多高，所以，我正在把最多的资金投入到农产品上。”罗杰斯是一个喜欢骑着摩托车全世界跑的投资家，他对商品市场的看法有着严格的调研作为基础，而他的结论也直接影响到很多国际炒家的操作。
经济学家其实早有共识：高通货膨胀绝大多数是流动性过剩导致的，而不是由真实需求上升导致的。当人们手里有钱的时候，很多人会把这些钱用去投资，投资的领域一般都是股票、金融这些市场。有国际投资家拿着指挥棒，几乎是指哪打哪，大家都会蜂拥而上。现在最赚钱的金融买卖不好做了，大家都拿着钱去农产品期货和现货中翻江倒海，这也造成了粮食危机。但是赚到最大头的永远是那些大的国际炒家。粮食危机当前，中国如何打好保卫战？好多国家都在散布“中国威胁论”，一个重要原因是在他们眼里，这个人口大国是个超级巨无霸，吃得多，用得多，威胁了自己国家的生存安全。甚至认为现在物价上涨，粮价飙升就是因为中国人口越来越多，要的也越来越多。但事实上，这是不存在的，这是一些居心不良的国家和国际炒家的“杰作”。中国现在要做好准备，踏踏实实地迎接这场粮食保卫战。首先，中国再也不能答应一些人居心不良的请求——“粮价与国际接轨”，否则的话WTO的农业条款白谈了。廉价的大豆、玉米会通过走私、正规贸易等各种渠道涌入中国，威胁到国家粮食安全。
我们现在的大宗粮食价格已经都比国外要贵，如果要接轨，农民卖粮食的价格继续降低，种粮的积极性没有了，进一步威胁到粮食安全。对农产品大量的保护，对于中国这个农业大国来说，还是很有必要的。要让全国粮食生产稳中有升，就必须切实加大对农业的投入，加大对粮食生产的补贴，稳步提升农业基础设施，帮助农民提高抵抗自然灾害的能力。与此同时，要想方设法抑制农资价格的上涨，要以经济的手段保障农民增产增收，确实消除“谷贱伤农”的反常现象，迅速提高农民种田的积极性。农民富国家富，农业强国家强，这是一条定律。让农民得到实惠，让种田致富成为现实，既能增加农民收入，提高农民生活水平，还能有效促进社会和谐。其次，广存粮，高筑墙。储备粮制度是应对粮食危机的重要保障。袁隆平曾发出严厉警告，直言“很多地方国家粮库存在严重虚报现象”。也有媒体通过调查发现了安徽当涂粮食储备严重亏空，国家储备粮被人倒卖牟利的事实。看来，面对粮食危机，我们还有很多帐要补，我们明面上的粮食储备本来就不多，还有很多是假账，粮食不足在将来是要吃大亏的。
而在进出口方面采取措施是许多国家在做的，中国不能“牺牲”自己。树立国际形象，而不采取关卡。中国农业占中国比重非常大，自古以来中国都是农业大国，农业对于中国意义重大，高筑墙保护好自家农业是政府的职责。最近看到一个报道，日本和韩国试图通过海外“圈地”促进本国粮食安全。日本目前已拥有超过国内农田3倍的海外农田，韩国3/4的粮食依赖进口。而柬埔寨的农田也种着好多沙特、科威特那些有钱国家的粮食，几个国家还差点因为此事翻脸。这到底对于圈地国是好事还是坏事？如果有国家来中国圈，中国该怎么办？联合国官员曾警告说，全世界正形成一种“新殖民主义”浪潮，指的就是“圈地运动”。现在各个比较富裕的国家都在争夺“殖民地”，这确实在一定程度上缓解了某些国家的粮食危机。但是要知道，被圈地的国家一般都是落后的，以农业为主的国家，农业占据了大部分比重，而且这种农业并不先进，多半是多劳多得，靠面积取胜的农业。如果全被圈起来，全球土地经营关系和农业状况将不可避免地发生改变，被圈地国的农业常此以往也会受到影响，而且会加剧当地的贫困和粮食不足。